紅菇排骨湯怎麼做,在生活當中,相信很多小夥伴都喜歡喝湯吧,我們生活中最常見的就是用排骨煲湯了,可以說是萬物皆可與排骨煲,用排骨做的美食也很多,下面小編整理了紅菇排骨湯怎麼做。
紅菇排骨湯怎麼做1
菇排骨湯的做法
準備食材:
紅菇泡發
紅菇泡發顏色剛開始是不均勻的紅色
到後面才會全部變紅
排骨焯水過後,和薑片,紅棗一起放入燉鍋。
紅菇在起鍋前10分鐘再放下去,整個湯色就非常漂亮,味道鮮甜。
最後只需要加上幾粒鹽,就可以起鍋啦。湯色非常漂亮,味道鮮美,有甜甜的味道。
紅菇排骨湯怎麼做2
紅菇排骨湯的做法
1、紅菇用清水洗淨;
2、用適量水泡著備用;
3、排骨飛水:排骨洗淨,在鍋中放入清水、薑片、料酒加熱,去浮末;
4、將紅菇、排骨、紅菇水一起倒入隔水燉鍋中,燉完加入鹽即可食用。
5、喜歡枸杞的.朋友可以在後面放點枸杞一起燉。
紅菇排骨湯怎麼做3
紅菇雞湯的做法
土雞斬件。
備好紅菇,數量是多多益善。
先將雞飛水瀝乾。
飛過水的雞和薑片一同入鍋或煲中。
倒入適量開水煲約1小時10分鐘,中途不可加水,不要掀蓋。
此時處理紅菇,將紅茹根蒂泥土處用剪刀剪去。
先用一容器裝好水,再倒入紅菇,用手迅速攪拌清洗,然後把水倒掉。再用潔淨容器裝適量清水,將洗過的紅菇倒入浸泡10分鐘左右撈起。
雞湯煲差不多好時,倒入泡發紅菇的水及紅菇。注意:泡紅菇的水要輕輕倒,只要上面一層乾淨的水,底下的沉渣不要。
紅菇放入雞湯煮開後轉小火煮8~10分鐘。放入蔥結及適量鹽即可出鍋。
細細品味清香回甘的紅菇雞湯。