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吃麵條容易長胖嗎

來源:秀美派    閱讀: 2.19W 次
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吃麵條容易長胖嗎,生活中,有些人因為不想做飯菜,會直接煮麵條來吃。而麵條是一種好吃的食物,而且麵條的做法非常多。但有些女生害怕吃多面條會長胖,那麼吃麵條容易長胖嗎?

吃麵條容易長胖嗎1

吃麵條不會胖。每150克煮熟的麵條含有1克脂肪、7克蛋白質、40克碳水化合物,熱量是180千卡,它脂肪不多,但特別能給人飽腹感。所以,每天攝入適量的麵條,並不會有發胖的風險。

吃麵條注意事項

1、麵條最適合中午吃。

麵條可以為人體提供足夠的能量,產生較強的飽腹感。硬質小麥含有B族維生素,它們對腦細胞有一定的刺激作用。

所以中午吃一碗營養搭配合理的麵條是不錯的選擇。而早上一般應該吃些蛋白含量較高的食品。晚上吃麵則消化吸收比較困難。

2、越筋道的面越營養。

一般來說,越筋道的面含有更多的蛋白質。當然,製作工藝也會導致麵條口感的差異。比如,北方的面為了使面更筋道,會加一些鹽來“醒面”,這並不會破壞面的營養,所以不必擔心。

吃麵條容易長胖嗎

3、麵條要溫乎乎地吃。

麵條的吃法多種多樣,有過水涼麵,也有溫度極高的油潑面。太熱的面對食道會有損傷,太涼則不利於消化吸收。因此在大部分時候,吃碗溫乎乎的面最合適。

4、原湯化原食。

在烹煮澱粉類食物時,它們表面的澱粉會散落到湯中。當加熱到100攝氏度時,澱粉顆粒會分解成糊精,能幫助消化食物。麵湯中還含有消化酶,在煮的過程中不會被破壞,也可幫助消化食物。

以上講了吃麵條容易長胖嗎,也講了吃麵條注意事項。作為一名喜歡吃麵條,但是又害怕會長胖的人一定要注意了。

吃麵條並不會發胖,麵條是一種脂肪含熱量比較少的食物,一般情況下吃麵條是不會長胖的。

吃麵條容易長胖嗎2

1、有些人吃麵條容易長胖,但是絕大部分正常情況,通過限制麵條的量,控制吃麵條的速度,並不會讓體重增加。

肥胖最主要的原因是攝入的熱量長期大於消耗的熱量,過多的熱量就以脂肪的形式儲存在體內,帶來肥胖。因此,造成肥胖肯定是熱量攝入增加,但是是長期的增加,關鍵還有熱量如果消耗的減少會造成肥胖。

2、麵條當中含有脂肪,蛋白質,碳水化合物等,麵條當中的熱量比較低,脂肪不多,可以給我們帶來飽腹感。

麵條最適合中午吃,可以為人體提供足夠的能量,晚上吃麵則消化吸收比較困難,因此,只要是正常的吃飯,吃麵條是不會發胖的。

3、吃麵條不一定導致肥胖,相反,麵條有抑制食慾的特點,麵條在胃中消化的比較慢,會有很長時間的飽腹感,不容易產生飢餓感。此外,麵湯裡面含有消化酶,可以促進食物的消化。但是切記還是不能多吃,多吃還是會胖。

4、不管吃什麼樣的食物,只要你掌握它的正確的吃飯,就不會讓你長胖。中午吃麵條不僅可以提供給人體足夠的熱量,還可以保證人體每天的機體運轉。

吃麵條容易長胖嗎 第2張

吃麵條的好處有哪些

1、麵條當中含有一定的蛋白質,它是維生素和礦物質主要來源,當中含有維生素B1、B2、B3,還有鈣、鐵、磷等人體需要的注意,所以吃麵條可以讓人長壽。

2、麵條是硬小麥和全麥麵粉製作,當中富含纖維素,這和用麩小麥製作的白麵包是不一樣的,精製麵粉缺乏很多營養,所以麵條的營養價值比麵包高。

3、麵條不含膽固醇,煮之前只含很少的脂肪。煮過之後脂肪就完全消失了。因此,麵條適合高膽固醇患者食用。

4、麵條不能使人更聰明,但它能使人更清醒,注意力更集中,因為它能緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖。

5、麵條中含有的蛋白質可以增強人體的免疫力,幫助合成人體最重要的血球蛋白和抗體,而麵條中含有的微量元素可以增強細胞的活躍性,經常吃還能改善貧血,效果也是非常不錯的。

買麵條的技巧

1、選擇新增劑少的麵條。

有些包裝好的麵條,新增劑很多,吃多了對人體沒有好處。因此儘量購買散裝的,沒有過多的新增劑的麵條。

2、避免買過白的麵條。

有些麵條看著很白很白,這樣的不要買,大多數都添加了增白劑,正常的麵條應該是略呈灰色的,沒有那種純白。

吃麵條容易長胖嗎 第3張

3、儘量買薄一些的麵條。

薄面條口感好,比較好熟,吃起來更勁道。所以購買時仔細看看麵條的厚薄怎樣,挑偏薄的買。

4、根據個人喜好選擇不同寬度的.麵條。

麵條根據寬細不同分成2細的、寬的等等,有的人喜歡喝寬一些的,也有人願意喝細的。因此在選購時注意區別。

5、儘量自己提供麵粉壓麵條。

如果對壓麵條的麵粉不放心,可以自己帶麵粉過去加工,最後給一部分加工費就行了。這樣吃起麵條來就比較放心了。

手工麵條怎麼做好吃呢?

1、揉麵

首先準備好用來做手工面的中筋麵粉,加入少量的食鹽,再打幾個雞蛋進去。

將適量的純鹼溶於適量的水中,將溶有純鹼的水逐漸加入麵粉中,並且是邊加水邊攪拌麵粉,一開始水不要加的太多。接著將麵粉揉成較硬的麵糰,蓋上溼布,使其醒面20分鐘。

吃麵條容易長胖嗎 第4張

2、擀麵

當面團醒的差不多的時候,先在面板上撒上一些乾麵粉,然後再將麵糰放於面板上,用拳頭或者手掌根碾壓麵糰,使其變得扁平。

再用擀麵棍來一點一點擀壓面片,使其出現一些壓痕,然後將其翻轉一面,接著擀壓這一面。

再次均勻的撒上一層乾麵粉,用擀麵棍將面片捲起來,一邊卷的時候,就一邊將麵糰向前推開,而手也需要向兩頭推開,這樣可以使面片逐漸變薄。這種卷麵皮再推的動作需要多做幾次,每次卷的時候都需要撒上一層乾麵粉。

吃麵條容易長胖嗎 第5張

3、切面

每次擀麵的時候,都需要拍一層乾麵粉,至面片逐漸變成較薄的麵皮。最後撒一層乾麵粉,用擀麵棍將面片捲起來,藉助擀麵棍將薄面皮來回摺疊好,寬度不要太大。

然後用刀切摺疊好的麵皮,即成手工麵條了。最後將切好後面條拿起,將它們拉直理順,即可。

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