晒絲瓜幹最簡單的方法。絲瓜的味道清淡幽香,吃起來非常的爽口,因此,許多人都非常喜愛它。而絲瓜的吃法非常多,其中,人們為了能夠長期吃到絲瓜而選擇將絲瓜晒成幹,下面是晒絲瓜幹最簡單的方法。
晒絲瓜幹最簡單的方法1
晒絲瓜幹
通經活絡,清熱解毒,利尿消腫,止血等具有特殊的效果。
原料:絲瓜、鹽。
做法步驟:
第1步、準備好絲瓜。
第2步、去兩頭和皮。
第3步、切成5cm長x2cm寬的小段
第4步、放入盆中
第5步、加鹽醃4個小時
第6步、用手儘量拽幹水分
第7步、晒乾(我晒了4天大太陽)。
第8步、好了。
晒絲瓜幹最簡單的'方法2
準備絲瓜。去皮洗淨,切片,撒鹽
醃半小時左右
瀝掉水份
準備糯米粉和晒絲瓜用的,絲瓜均勻的裹上糯米粉
依次做好,放到有太陽的地方晒,晒幾個小時翻面
晒乾即可,用保鮮袋裝好放冰箱儲存,隨吃隨拿
要吃的時候,一層米粉肉一層絲瓜
鋪好,上面撒點清水和香油,上蒸鍋,大火蒸三十分鐘即可
注意事項
絲瓜切的時候儘量要切得均勻些,出來口感和味道更加一致。絲瓜晒成幹太棒了,比肉還香。
使用絲瓜乾的時候,可以加入米粉肉。米粉肉是用調料醃製好的新鮮的五花肉,再裹上糯米粉,同樣晒一天左右即成。
晒絲瓜幹最簡單的方法3
絲瓜的3大攻效:
1、抗壞血病:絲瓜中維生素C含量較高,可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。
2、健腦美容:由於絲瓜中維生素B等含量高,有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持面板彈性的特殊功能,能美容去皺。
3、抗病毒、抗過敏:絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用,在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸,其有很強的抗過敏作用。
1、絲瓜吃不完可以晒乾嗎
吃不完不要洗,用塑料袋裝好,袋上留幾個小孔,平放在通風口地上,室內有點溼更好,儘量不要層疊,可放半月。用塑料袋裝好放冰箱也可放一星期。沒冰箱照前面說的沒問題。絲瓜也能晒乾儲存,要趁嫩的時候,切片即可晾晒。絲瓜晒乾之後可以入藥,還可以用來做洗滌工具使用。
2、乾絲瓜的妙用
去超市最好是集市,買一顆大絲瓜,個頭越大越好,晒乾,但是可不能烘乾,因為那樣的話就變的很脆,沒辦法使用。晒乾後,根據喜好切成幾段。在洗碗,刷鍋的時候代替鋼絲球,海綿布,很好用,手感也不錯,還不割傷手,也沒有海綿布那種油膩膩的感覺。用完也不必刻意弄乾,很好用的。東西雖小,但確實用的方便。
3、絲瓜幹怎麼晒
絲瓜長黃後比較好晒乾因為長黃后里面的經絡已經形成,同時自身水分開始逐漸減少,這個摘下來晒乾的話,放下通風乾燥處的太陽下,很容易晒乾,即使沒有太陽也也會慢慢陰乾而不會腐爛或者發黴。
晒絲瓜幹最簡單的方法4
絲瓜乾的功效與作用
通經活絡
本品呈長圓筒形或長梭形,全體系由多層絲狀纖維交織而成段網狀體,形似人體之脈絡,故本品有通經活絡的作用。對於各種原因引起的氣血瘀滯,脈絡不通的胸脅疼痛、腹痛、腰痛、睪丸疼痛,婦人閉經,乳汁不通等症,用本品通經脈、利氣血,通則不痛,經脈通,則諸痛自愈,氣血暢,則經復來,乳汁下,故為通經活絡之佳品。
清熱化痰
本品味甘性寒,甘寒質潤,寒能清熱,入肺經,故可清肺熱,潤肺化痰,用於肺經有熱,肅降失司而致咳嗽,氣喘,咳痰等症,本品可清肺熱,潤肺化痰,標本兼治。
涼血止血
本品性寒清熱,炭制存性,入血,可涼血,其炭可止血,故能涼血止血,對於便血,崩漏等血證用之有效,且以血熱患者用之最佳,既可涼血,又能止血。
風溼痺證
本品善袪風通絡,唯藥力平和,多入複方中應用。治風溼痺痛,筋脈拘攣,肢體麻痺,常與秦艽、防風、當歸、雞血藤等配伍。
胸脅脹痛
本品能入肝活血通絡,常用於氣血瘀滯之胸脅脹痛,多配柴胡、香附、瓜蔞皮、鬱金等。
乳汁不通,乳癰
本品體輕通利,善通乳絡,治產後乳少或乳汁不通者,常與王不留行、路路通、豬蹄等同用;治乳癰腫痛,每與蒲公英、浙貝母、瓜蔞、青皮等配伍。
絲瓜絡烹飪方法
絲瓜絡是絲瓜的果實的維管束。絲瓜絡對於通經活絡,清熱解毒,利尿消腫,止血等具有特殊的效果。同時除了這些效果之外,還能夠是口味很好的美食哦。
1、絲瓜絡湯
將絲瓜絡50克,加水500毫升,煮至300毫升,加適量蔥、姜、蒜、鹽、油等。每次150毫升,一天兩次,七天為一療程,用於治療乳腺發炎或乳房腫塊等;或絲瓜絡直接煎水外用,內外相合,效果更佳。
2、絲瓜絡鯽魚湯
取絲瓜絡30克,鯽魚500克,生薑、蔥、蒜、酒、食鹽少許,加水800毫升,煮至400毫升。每次200毫升,一天兩次,連用三四天。此湯有通絡下乳功用,用於產後乳少或乳汁不通者,補而不膩,通而有度。
3、絲瓜絡豬蹄湯
取絲瓜絡30克,豬蹄500克,生薑、蔥、蒜、酒、食鹽、油少許,加水800毫升,煮至400毫升。每次200毫升,一天兩次,連用三四天。豬蹄補而不膩,湯鹹淡肥膩適中,一起吃完,有通絡下乳功用,用於產後乳少或乳汁不通者。
4、絲瓜絡消斑湯
原料:絲瓜絡10克,白殭蠶10克,茯苓10克,鮮菊花10克,珍珠母20克,玫瑰花30克,棗(幹)20克。
做法:絲瓜絡、白殭蠶、白茯苓、白菊花、珍珠母、玫瑰花、紅棗同放鍋內。加水適量煎湯。
烹調宜:煎湯宜生用,研末宜炒用,止血宜炒炭用。