孩子吃黑米會早發育嗎，黑米是指顏色呈黑色的粳米，具有比較高的營養價值，很多人比較好奇黑米有沒有促進孩子生長髮育的功效，下面為大家分享孩子吃黑米會早發育嗎。
孩子吃黑米會早發育嗎1
黑米具有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎等作用，所以是有利於兒童生長髮育，增強智力。除此之外，黑米富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素。所以很是特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血的兒童食用。
吃黑米的好處有哪些
黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能；
黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血；
黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細胞生長的功效；
黑米還具有改善心肌營養，降低心肌耗氧量等功效。
黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養。
多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白髮、婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。
黑米中含膳食纖維較多，澱粉消化速度比較慢，血糖指數僅有55（白米飯為87），因此，吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。此外，黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。
為了更好的食用黑米，在清洗的時候一定要洗乾淨，但是不要浸泡太久，以免黑米中的營養都流失掉。煮黑米的時候一定要煮夠時間，最好要煮20分鐘左右。也可以將黑米做成點心或者是麵包餡餅的材料，不僅好吃，也營養，對身體有很好的保健作用。
孩子吃黑米會早發育嗎2
黑米的營養價值
抗氧化
黑米的外皮富含花青素、葉綠素以及黃酮類物質，這些是很好的抗氧化物質。傳統醫學認為黑米具有滋陰補腎、健脾利肝以及活血等作用。其實黑米之所以有這些作用，都是與它黑色的'表皮中富含的抗氧化物分不開的。
促進生長髮育
對於兒童來講，黑米的營養價值主要體現在可以促進身體發育方面。由於黑米中含有多種微量元素，尤其是鋅的含量很高。鋅對於兒童的生長髮育、智力發展等有著非常重要的作用，鋅還能夠提高視力，增強身體免疫力。所以兒童經常食用黑米能夠收到健腦益智、促進兒童生長髮育的效果。
抗癌
現代醫學研究證明，直腸癌患者要是常常吃黑米的話，體內的血小板會增加，白血球的數量也會增加，由此也就令身體的免疫力得到了增強。對於抗癌、防癌都有著非常重要的意義。
黑米的吃法
桂圓紅棗黑米粥
材料
黑米適量，桂圓若干顆，紅棗若干顆，桂花適量，大米適量。
做法
1、乾紅棗洗淨桂圓剝皮。
2、黑米和白米3：1的比例煮開。
3、軟爛的時候加入紅棗，桂圓，桂花煮十分鐘。
4、最後可加些冰糖調味。
黑米雜糧小窩頭
材料
黑米麵、黑芝麻粉、薏米粉共150克，黃豆粉玉米麵共50克，糯米粉70克，白糖25克，乾酵母粉2克，溫水約130ML。
做法
1、將所有粉類與白糖混合，加入酵母粉。
2、將溫水倒入粉中，混合揉勻成光滑的麵糰。
3、將麵糰放入容器中，蓋好蓋子在溫暖的地方發酵約40分。
4、將發好的麵糰，分成30克一個的小麵糰。
5、用手將小麵糰搓成圓椎形窩頭的樣子，用手指在窩頭底部鑽一個小洞。
6、小窩頭做好後放入盤子中，再鬆弛20分鐘。
7、放入蒸鍋中，上氣後蒸約12分鐘即可。
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黑米怎麼吃有營養
1、滋陰補腎黑豆米漿
原料：黑豆50克，黑米30克，枸杞子適量。
做法：將黑豆，黑米洗淨，浸泡一夜，將黑豆，黑米連同泡製出來的紫紅色液體一起倒入豆漿機中，補足水量，開啟五穀豆漿程式，趁熱放入洗淨的枸杞子，一天吃一次。
營養功效：藥理研究表明，黑豆有滋陰補氣功效，黑米滋陰補腎；用黑豆和黑米搭配做的滋陰補腎黑豆漿是一款值得推薦的保健食品。
2、黑米大棗紅糖粥
原料：黑木耳10克，大棗5個，黑米100克，紅糖適量。
做法：黑木崖放入溫水中泡發，去蒂以及雜質，撕成瓣狀；黑米洗淨浸泡30分鐘後瀝乾，大棗洗淨，小刀去核；將黑木耳，黑米和大棗一起放入鍋中，加水置於大火上燒成粥後，再轉小火燉至黑木耳爛熟，黑米成粥後，加入紅糖調味即可。
營養功效：黑米性溫味甘，補血強血，黑米含多種維生素以及鋅，鐵，硒等微量元素，比一般的大米營養，搭配黑木耳可以補充人體所需的多種氨基酸和維生素，膳食纖維，礦物質，蛋白質等，具有補中益氣之功效，大棗性溫味甘，能補脾和胃，益氣生津，補血安神。紅糖則是為人體造血的原料。
3、紅棗桂圓黑米粥
原料：紅棗8個，桂圓乾16顆，黑米30克，大米70克。
做法：黑米，大米淘洗乾淨，用清水浸泡半小時，紅棗和桂圓乾用會衝乾淨；黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入適量清水，中火煮開，將紅棗和桂圓乾加入，轉小火熬製45分鐘左右即可。
營養功效：此粥適用於高脂血症，單純性肥胖症等病症，此粥補血益氣，清熱利水，補血安神，尤其適用於女性經期食用。
4、黑米紅小豆粥
原料：紅小豆，黑米，白糖各適量。
做法：紅小豆和黑米洗淨，清水浸泡5小時以上，將浸泡的水倒掉，將黑米及紅小豆和適量冷水放入鍋中，大火煮沸，轉至小火煮至熟透加糖即可。
營養功效：黑米滋陰補腎，健脾開胃，補中益氣，活血化瘀，同時可以改善貧血以及神經衰弱，紅小豆健脾益胃，通氣除煩，益氣補血，還可利尿消腫，瘦臉美腿。
5、海蔘黑米粥
原料：海蔘適量，黑米100克，調料適量。
做法：海蔘浸透，剖洗乾淨，切片煮爛，與黑米同煮成粥即可食用。
營養功效：海蔘有豐富的蛋白質，具有興奮性神經，改善性功能的作用，每日早晨空腹食用，可以補腎治陽痿，溫補下元。
6、芝麻黑米粥
原料：黑米50克，黑芝麻25克，白糖適量。
做法：黑米，黑芝麻，粳米，白糖適量一起煮粥，煮熟即可食用。
營養功效：芳香可口，滋陰補血，增強人體免疫力，補腦安神，對體虛體弱者尤其適用。
