腐竹涼拌怎麼做好吃方法,腐竹是大家不會陌生的食物,腐竹具有營養價值高、易於儲存、食用方便,深受國內外消費者的青睞,腐竹的做法很多,以下為大家分享腐竹涼拌怎麼做好吃方法。
腐竹涼拌怎麼做好吃方法1
酸辣開胃涼拌腐竹的`做法步驟
溫水泡發。
切成小段、開水燙煮2-3分鐘。撈出、過涼水,洗淨、瀝乾。
黃瓜稍微去皮,對切,拍拍拍拍碎、切小塊。其他材料備好。
倒入辣椒粉,辣椒圈,白芝麻,蒜泥。
淋上冒煙的熱油,激發一下香味!
加點生抽。
來點香醋。
幾滴花椒油。
一點糖。
少許鹽。
倒入花生米、香菜末,拌勻就可以了!醃製片刻更入味更好吃哦!
酸辣開胃。
超級好吃。
腐竹涼拌怎麼做好吃方法2
涼拌腐竹的做法步驟
準備好腐竹、胡蘿蔔、蒜、黃瓜。
把腐竹切成小段。
黃瓜和胡蘿蔔切絲。
把蒜切碎。
把蒜、胡蘿蔔、黃瓜放入盆中加入鹽,醃五分鐘。
腐竹入開水鍋中燙一分鐘。
撈出放入圖5中,加入辣椒油、味精拌勻。
腐竹涼拌怎麼做好吃方法3
涼拌腐竹的做法步驟
大盆中加適量溫水和鹽,放入腐竹泡浸半小時。
將泡浸好的腐竹斜切小段。
鍋內燒開水,放入腐竹大火煮半分鐘。
將腐竹盛出衝兩三遍清水。
蒜切末、剁椒一勺剁碎。
將蒜末、剁碎放入碗中,淋上適量花生油,再加少許鹽、雞精、生抽調成涼拌汁。
將腐竹放入大碗中。
放入蔥花、幾滴芝麻油拌勻即可。
成品圖。