胡蘿蔔涼拌怎麼做

胡蘿蔔涼拌怎麼做，冷盤對於快要到夏天的季節，再也合適不過了，在飯前準備一道冷盤，可謂是酸辣可口，還幫助原本就有點小飽的客人，開了胃，那麼，下面來看看胡蘿蔔涼拌怎麼做。

胡蘿蔔涼拌怎麼做1

涼拌胡蘿蔔絲的做法

兩根（或一大根）胡蘿蔔，颳去外邊的皮。

將胡蘿蔔切成細絲

（或者擦成絲）。我這個是切成的絲。

切一些蔥絲

將蔥絲放在胡蘿蔔絲上邊。

撒上鹽，然後在倒些醋，這些根據自己的.口味。

下面這個步驟很關鍵，把鍋坐在火上，倒上油。將油燒至7成熱，可以看見有油煙飄起。

（也可以放些花椒）

最後將熱油倒入（潑入）拌好的胡蘿蔔絲上，（可以聽到呲呲的聲響）。

最後將胡蘿蔔、蔥等拌勻即可。

胡蘿蔔涼拌怎麼做2

涼拌爽三絲的做法

1：胡蘿蔔，黃瓜洗好切絲，控水備用，香菜洗好切好備用

2：金針菇去根洗好，燒開水後放入鍋中再燒兩三分鐘後撈出，控水備用

3：調汁：小米椒，蒜，切好放入碗中，然後加入以上調料攪拌即可

4：最後把胡蘿蔔，黃瓜，金針菇，香菜放入盆中，加入第3步的調汁拌勻即可（最後撒上一把酒鬼花生米）

胡蘿蔔涼拌怎麼做3

涼拌胡蘿蔔絲的做法

胡蘿蔔切絲，香菜切段，蒜切末，米椒切圈。

胡蘿蔔絲放入碗裡，放入蒜末米椒圈，少許鹽，少許雞精，1勺白糖

淋上炸好的花椒油，倒入米醋3勺，生抽半勺，抓拌均勻即可。

清脆爽口，酸辣開胃

上桌分分鐘搶光了！