枇杷怎麼剝皮，枇杷是我們生活中很常見的水果食物，主要是在3到5月份是吃枇杷的旺季，適當吃枇杷可以為我們的身體健康帶來不少的好處，以下來了解枇杷怎麼剝皮。
枇杷怎麼剝皮1
首先將枇杷洗乾淨，然後用硬物指甲或者是牙籤順著枇杷縱軸輕輕往下刮，把整個枇杷全部刮一遍。接著開始剝皮，先拔起枇杷比較硬的一頭，然後可直接一拉到底剝除即可。
枇杷的營養價值與功效？
枇杷全身都是寶！枇杷的營養價值，大家可能就會聯想到大名鼎鼎的枇杷止咳糖漿了。枇杷不僅好吃，而且有很高的藥用價值，醫學上常用枇杷來治療咳嗽等病症，那枇杷的營養價值與功效只有止咳這麼簡單嗎?
枇杷含有豐富的維生素，其中所含的B17維生素有很好的防癌效果。它能移除我們體內的自由基，並抑制亞硝酸鹽的致癌反應，從而達到很好的防癌效果。
枇杷還含有豐富的維生素A，維生素A是我們眼部保持健康的重要營養成分，缺乏維生素A會導致眼部近視，夜盲症，散光眼等眼部疾病，嚴重的甚至會造成視網膜脫落，所以常吃枇杷可以達到很好的護眼效果哦。
除了含有多種維生素外，枇杷還含有多種有機酸，這些有機酸不僅能刺激我們分泌大量的胃液，還跟酸梅一樣，能使我們的唾液分泌量大大提高，從而吃枇杷能達到健脾開胃促消化的目的。對於唾液少，口乾舌燥口臭口苦的患者，食用枇杷也有一定的.改善效果。枇杷能潤肺止咳，跟它所含的苦杏仁甙有著直接的關係，這也是枇杷止咳糖漿裡的主要有效成分哦。
枇杷不僅肉好吃，枇杷葉也是寶。枇杷葉含有豐富的維生素和礦物質，用枇杷葉製成茶泡水喝可以改善我們的體質，增強我們的免疫能力，使我們對流行感冒的抵抗能力大大提高。而且枇杷葉還具有洩熱下氣、改善胃部功能的功效，食用枇杷葉泡的水，可以達到清熱解暑，使嘔吐等胃不正常的胃活動停止的功效哦。
枇杷雖然好吃，但食用時也有一些需要注意的地方。首先是枇杷的核含有毒素，所以千萬不能食用哦，尤其是我們在做枇杷醬和枇杷蜜餞的時候，最好把枇杷核掏出再進行加工。枇杷雖然能潤肺止咳，但是食用過量反而會引發肺部過於溼熱，從而導致肺溼痰多的情況發生，所以枇杷雖好，但不適合多吃哦，而且枇杷屬於助於消化的食物，有腹瀉拉肚子症狀的人千萬不要吃枇杷，不然會加重病情。
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1、枇杷的食療價值
枇杷果含有蛋白質、脂肪、糖類、果膠、鈉、鉀、鈣、磷、鐵等多種營養物質。其中豐富的胡蘿蔔素能提高人的視力，保持面板健康，促進胎兒發育。所含的蘋果酸、檸檬酸，可增進食慾，幫助消化。
此外，枇杷果還是護膚美容佳品，以其果肉絞汁塗面，有去皺增白、潤澤膚顏的作用。
枇杷果不僅是應時佳果，而且有較高的藥用價值。中醫認為，枇杷果性涼，有潤肺、清肺、止咳、和胃、止渴、下氣、止吐之功，適用於吐血、衄血、燥渴、嘔逆等症，尤其是治療多種呼吸系統疾病引起的咳嗽，獨具特色。
食療小兒夏日肺熱咳嗽、咳痰，或中青年肺結核咳嗽、咯血，可每日生食枇杷果數枚，或用枇杷果15枚煎湯，早晚分服。
對於老年慢性支氣管炎、肺氣腫等多發在冬天的疾病，夏天多采取扶正固本治療，亦即“冬病夏治”，而枇杷果佐核桃則是有效的食療品，患者每天堅持食用（按2：1的比例)，能夠滋肺補腎，提高肺系功能，增強抗病能力。
將枇杷果榨汁，加入葉、核，文火煎熬，去渣留汁，待黏稠後加入冰糖，製成枇杷果膏，可清肺、寧嗽、潤喉。把枇杷果膏封藏，於秋季取出服食，夏果秋用，治療秋燥咳嗽，口鼻咽喉乾燥，效果尤殊。
2、枇杷的搭配禁忌
1、白酒+枇杷：酒精容易使枇杷中的類胡蘿蔔素轉變成促氧化物質，攻擊正常細胞，不利於健康。
2、牛奶+枇杷：牛奶中的蛋白質與枇杷中的蘋果酸結合會生成有機酸，如果有機酸達到一定的含量，牛奶就會變性沉澱。
3、小麥+枇杷：小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴，但與枇杷同食易生痰。
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枇杷的營養價值
枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿蔔素，具有保護視力、保持面板健康潤澤、促進兒童的身體發育的功用，其中所含的維生素B17，還是防癌的營養素呢！因此，枇杷也被稱為“果之冠”，可促進食慾、幫助消化；也可預防癌症、防止老化。
營養成分
1、枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用；
2、枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽；
3、枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒；
4、枇杷葉可晾乾製成茶葉，有洩熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。
枇杷的功效與作用
1、潤肺止咳 枇杷核中含有苦杏仁甙，能夠鎮咳祛痰，治療各種咳嗽。
2、預防流感 批把果實及葉有抑制流感病毒作用，可以預防四時感冒。
3、補充營養 批把含有多種營養素，能夠有效地補充機體營養成分，提高機體抗病能力，發揮強身健體的作用。
4、降胃止嘔 批把葉洩熱苦降，下氣降逆，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。 好處多多，還具有美容的效果呢！
枇杷的食用禁忌
1、脾虛洩瀉者、糖尿病患者要忌食。
2、多食枇杷易助溼生痰，繼發痰熱．所以不可食用過量。
3、枇杷仁有毒，不可食用。
吃枇杷減肥嗎
枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物，並且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。
中醫理論認為，減肥應以健脾，利水，化痰為本，而枇杷具備了這些功效，故為很好的減肥果品。以下介紹兩種枇杷的吃法：
枇杷膏
原料：枇杷肉500克，冰糖600克。
製法：將冰糖入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉繼續煮至濃稠的膏狀即成。
枇杷粥
原料：枇杷肉250克，粳米50克，冰糖適量。
製法：以水煮冰糖，隨後入淘乾淨的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分鐘即成。
