月餅的功效與作用。月餅是我們國家的一種傳統美食，很多人都喜歡吃月餅，而且吃月餅對我們的身體是有一定好處的。那麼下面一起來看看月餅的功效與作用及相關內容。
月餅的功效與作用1
1、補充礦物質
月餅含有豐富的礦物質，尤其帶有堅果的月餅中其鈣和磷豐富，有助於骨骼的強健，而且通過吃堅果保證攝入的礦物質均衡，還能使人體免疫力得到提升。
2、增強免疫力
月餅裡面含有豐富的植物蛋白，而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，也是構成白血球和抗體的主要成分，因此常食用麵粉有增強免疫力的功效。
3、快速緩解飢餓
月餅皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便於攜帶，作為中秋的必備糕點，不僅象徵著團圓，還能作為日常小吃緩解飢餓，而且其飽腹感極強，一個150克的月餅食用後可維持3—4小時所需的身體能量，可作為迅速緩解飢餓的主食。
4、促進生長髮育
五仁月餅用麵粉、白糖、菜油、豬油、雞蛋、玫瑰糖、糖漿、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜餞、白酒、大鹼、桔皮糖製作而成，其中食物種類較多，含有的營養成分也較為充足，食用可為身體補充營養，促進身體發育。
5、補腦益智
蛋黃月餅中含有豐富的卵磷脂，而卵磷脂可以提供膽鹼，幫助合成一種重要的神經遞質——乙醯膽鹼。膽鹼通過血液到達大腦，可以避免智力衰退，增強記憶力，有補腦益智的功效。
簡介
月餅是久負盛名的中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵著團圓和睦。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。北宋之時在宮廷內流行，後流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。
營養價值
1、月餅內餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對人體有一定的保健作用。
2、月餅含有的植物性的種子含不飽和脂肪酸高，以油酸、亞油酸居多，對軟化血管防止動脈硬化有益。
3、月餅中的紅豆含有豐富的B族維生素與皁苷，不但能夠減少脂肪囤積，還能夠排除體內多餘水分，對於臉部浮腫或下半身水腫型肥胖有改善效果。
4、月餅含有豐富的蛋白質，它能夠起到維持鉀鈉平衡的作用，達到消除水腫、提高免疫力、跳低血壓、利於生長髮育的功效。
適宜人群
一般人群均可食用。
月餅的功效與作用2
月餅的熱量是多少
1、熱量較高
月餅的熱量是比較高的，以常見的`蛋黃月餅為例，100克蛋黃月餅的熱量是399大卡，而通常一箇中等大小的蛋黃月餅大約也是100克，所以熱量也是399大卡。除了蛋黃月餅之外，如豆沙月餅、五仁月餅等它們的熱量也都和蛋黃月餅差不多。由此可以看出月餅屬於熱量較高的食物，如果過量食用則可能會增加長胖風險，所以無論是減肥期間還是平時，都應適量食用為宜。
2、營養功效
月餅的營養大多同其餡料的選材有關，通常月餅的內陷大多會選用植物性原料種子，例如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、蓮蓉、赤小豆、棗泥等等，而這些食材中都含有非常豐富的營養並且也都具有不錯的食用功效，例如蓮子、赤小豆以及芝麻中都含有大量的鉀，食用能夠幫助調節血壓、營養心肌。因此食用月餅對人體還是有一定好處的。
3、食用須知
月餅味道香甜又含有很多營養的食材，一般人都是可以食用的，但是需要注意的是，基於月餅烹飪方式以及餡料等多方面的原因，月餅大多都油多、糖多，部分月餅還含有比較高的膽固醇，因此患有高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病等疾病的人以及肥胖者是不宜多吃月餅的。
月餅的功效與作用3
月餅吃不完怎麼儲存
月餅吃不完的話，可以直接常溫儲存。在中秋節的時候，月餅是送禮和收禮最多的，吃不完的月餅肯定有很多，這個時候直接可以用常溫儲存的方法存放起來，不過不要放在溫度較高或陽光直射的地方，儘量放在通風較好且陰涼的地方。
如果剩的月餅太多了，而且保質期也比較長的話，那麼就建議以冷藏的方式進行儲存。冷藏儲存月餅不僅可以保鮮，讓月餅的口感沒什麼變化。不過冷藏的月餅一定是沒有拆開包裝的，如果拆開包裝的話就不要放冰箱了。
存放月餅需要注意的是，不能和其他食物放一起存放。不然會可能受其他食物的味道改變月餅的口感，最好是進行分類儲存。
女性吃月餅的注意事項
女性吃月餅一定要注意一次不能吃太多。因為月餅吃太多會難以消化，對腸胃會造成傷害。所以一次少吃，即便味道再好的月餅，也要適量。
女性吃月餅要注意食用時間，建議不要晚上吃，晚上吃了會容易得血栓之類的病，特別是中老年人晚上不要吃。
女性吃月餅不要和粥一起吃，月餅和粥一起吃的話容易提高糖分，對糖尿病的人是有害的。
對於妊娠期或剛生完寶寶的女性來說，最好不要吃，吃也要少吃。因為月餅是容易上火的食物，妊娠期和產後吃的話易上火，對身體有不好的影響。
月餅一次吃多少比較好
月餅的熱量是比較高的，所以一次儘量只吃半塊。而老年人只能吃四分之一塊，最多不能超過半塊。因為月餅裡面含有大量的卡路里，多吃會容易長胖，還容易上火。那麼每次只吃半塊的話，就沒什麼影響。
