湯圓的做法步驟文字，湯圓是我國一道傳統美食，逢年過年在南方地區的很多地方都有吃湯圓的習俗，現在很多人也比較喜歡自己在家做湯圓，以下分湯圓的做法步驟文字。
湯圓的做法步驟文字1
步驟 1
糯米粉里加入適量清水，攪拌均勻，少量多次慢慢加入 ，混勻後開始和麵，一開始感覺很黏，不用害怕，耐心的揉，一直揉到麵糰光滑就可以啦
步驟 2
把紅豆沙均勻分開成塊，方面包湯圓
步驟 3
將麵糰輕輕按壓成小碗狀，一份麵糰包住一份內餡，麵皮在上把紅豆沙完全包裹後就可以收口了，包好了的湯圓在手中搓圓即可~
步驟 4
煮開水後就可以下鍋啦~等到湯圓喝飽水飄起來了就可以享用啦~
湯圓的做法步驟文字2
1、準備一些糯米粉，將糯米粉放到分離，之後加入一點熱水，注意加熱水的時候一定一邊用手揉麵一遍慢慢加水，等面可以揉成團了就停止加水;
2、將麵糰放置在桌子上醒半個小時，將乾的大紅棗用剪刀剪成小塊，放到蒸鍋裡隔水蒸15分鐘，之後將蒸好的紅棗壓成棗泥冷卻，如果喜歡吃甜的可以放一些白糖;
3、用手在醒好的.糯米糰上揪一小團，將其壓成圓片，之後取適當棗泥放進麵皮中間字，在用雙手將麵皮搓成圓球就可以了;
4、將搓好的湯圓獨立放到吸油紙上，之後好一鍋開水，將湯圓下鍋用中火煮熟，煮的時候一定要拿勺子沿著鍋邊順著一個方向推轉，以免粘鍋。
湯圓的做法步驟文字3
1、將花生仁和核桃仁放到鍋裡面大火炒兩分鐘，將花生去皮。
2、將花生和核桃仁切細。
3、鍋裡放入白芝麻幹炒，炒熟。
4、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微溼一點，不要太乾。
5、炒好之後放碗中備用，這樣湯圓的餡就做好了。
6、用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成乾溼合適的麵糰。
7、取大小合適的湯圓麵糰搓圓，然後挖空，裝入餡料，不要裝太滿。
8、然後將餡包起來，用手揉搓成圓的即可。
9、做好之後將湯圓放到燒開的水裡面煮即可。
10、湯圓浮到水面的時候就可以撈起來吃了。
