冰箱怎麼殺菌，冰箱是家庭生活必需品，每天都在不停地工作，那麼你知道冰箱怎麼殺菌嗎，如果你不清楚的話，下面就跟著小編一起來看看冰箱怎麼殺菌吧，希望能夠幫助到大家。
冰箱怎麼殺菌1
一、電冰箱如何殺菌消毒
1、定期清洗
首先是要定期，由於目前家用電冰箱使用頻率過高，所以每週至少一次對電冰箱進行清洗、除菌、消毒。
2、防止黴菌生長的方法
熱的食物要放涼後再放電冰箱內，儘量減少箱內潮氣；水果、蔬菜等食品，包好後再放入電冰箱內，一旦灑上醬油、菜湯等，應及時擦洗乾淨；不要將熟肉製品直接與電冰箱內殼接觸；不要將快要腐爛的水果放進去；電冰箱內的汙物要及時清除。
3、使用冰箱專用消毒劑
再而方法要正確，除了對電冰箱內部常規部位進行清洗、消毒外，更應該注重用高效的電冰箱專用消毒劑，來對電冰箱內部的滴 水槽 、隔板槽等死角進行噴射消毒。電冰箱內壁、死角噴霧完成後，應該將電冰箱門關閉5—10分鐘，讓消毒劑充分殺菌，再用抹布抹乾淨。
二、電冰箱的正確使用方法
1、食物分類
為了確實替衛生把關，儘速將食物洗淨、分類、冰存，是的防治之道，當然，已被肉汁弄汙的塑料袋，可千萬不能就此放入電冰箱內。
2、善待冰箱
湯汁、肉汁、食物屑、腐臭菜葉…都是細菌和異味的元凶。就連冷凍庫內的食物，都有儲存期限。新鮮的食物，一不留意就會被細菌侵入而腐壞。如果能善待電冰箱，民生問題便多了一層保護。
3、注意儲存時間
冷凍庫的溫度，絕對都是零度以下，因此大家也就習慣將魚、肉類等需要特別保鮮，或存放較久的食物統統放入裡面。其實冷凍庫的低溫並不是萬靈丹，食物即使冰凍在其中，也是有一定的儲存期限。
4、使用有蓋子的容器
使用附有蓋子等的密閉容器貯存食物，可以大幅降低溢灑湯汁的機會，而若不慎弄髒的話，要記得隨手擦乾淨，以免夜長細菌多。從市場盛裝食物回來的塑料袋，就是排名的外來汙染源。
冰箱怎麼殺菌2
1、冰箱怎麼殺菌
1、用軟布蘸取75%的酒精或醋酸溶液,或0.1%的新潔爾滅溶液擦拭。關閉箱門15~30分鐘,然後用清水擦洗並揩乾。
2、用2%的鹼性戊二醛水溶液噴霧,關閉箱門30分鐘,再擦洗乾淨。戊二醛溶液氣味較小,毒性輕微,對金屬、塑料無腐蝕作用,其消毒作用在鹼性條件下更好。應在使用前加入0.3%碳酸氫鈉活化,但鹼性戊二醛的穩定性較差,故最好現用現配。
2、新買的冰箱如何除味
2.1、橘子皮除味
取新鮮橘子500克,吃完橘子後,把橘皮洗淨揩乾,分散放入冰箱內。3天后,開啟冰箱,清香撲鼻,異味全無。
2.2、檸檬除味
將檸檬切成小片,放置在冰箱的各層,可除去異味。
2.3、茶葉除味
把50克花茶裝在紗布袋中,放入冰箱,可除去異味。1個月後,將茶葉取出放在陽光下曝晒,可反覆使用多次,效果很好。
2.4、麥飯石除味
取麥飯石500克,篩去粉末微粒後裝入紗布袋中,放置在電冰箱裡,10分鐘後異味可除。
2.5、食醋除味
將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入冰箱內,除臭效果亦很好。
3、豬肉放冰箱到底能放多久
3.1、由於豬肉宰殺後需要經過24小時的排酸才會上市,因此如果一兩天內沒有食用完,可以放入冷藏。否則,必須放入冷凍箱以保證豬肉不變質。而針對保質期問題,如果是真空包裝、無菌處理,1年到18個月的保質期是可以做到的,但一旦拆開包裝,這個保質期限就急速縮短了。
3.2、一般豬肉在冷凍箱的儲存期限為4-5個月,最多不能超過半年,冷凍溫度最好在零下15-16℃。隨著儲存時間越來越長,豬肉的營養會流失,口感變差,另外還會產生一種名為李斯特菌的嗜冷菌,此種菌在0-10℃的低溫中可緩慢生長繁殖。李斯特菌中毒嚴重的可引起血液和腦組織感染,而老年人、孕婦和慢性病患者等免疫力較差人群最易感染李斯特菌。
食物在冰箱保鮮需要注意的禁忌
1、食物不宜過滿
冰箱存放食物不宜過擠,最好是留有一定的空隙,這樣才能讓冰箱中的空氣得以正常對流,以此來減輕機組的負荷。而且過多的食物擠在一起,還非常容易導致食物間細菌的交叉感染,導致人體出現各種不適以及各種疾病。
2、肉類食物要處理
在購買一些魚肉、豬肉、牛肉等食物時,最好是能進行一些相對應的處理後,再放入冰箱。像鮮魚、肉等食物最好是先用塑料袋封裝,再放入冷凍室貯藏。而蔬菜、水果則要把外表的水分擦乾,再放入冰箱最下面,以零上溫度貯藏為宜。
3、拒絕瓶裝飲料
對於外表有包裝的'食物,比如各類飲料、牛奶等食物,最好不要放入冷凍室,以免凍裂包裝瓶。存放的最好位置應該是冷藏箱內或門檔上,溫度最好是保持在4℃左右溫度貯藏為最好。
冰箱的正確使用方法
1、冷藏室冰箱門架處:適合儲存抗菌性較強的食物,如開了封的鹹菜、果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品,大多可儲存2個月。由於冰箱門經常開啟,暖空氣會進入,所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物,比如開了封的熱肉、牛奶等。
2、冷藏室上層:適宜儲存熱肉、鹹肉、酸奶及硬乳酪等。未開封的肉食應在儲存期之前食用。一旦啟封,熱肉只能儲存3~5天;鹹肉、硬乳酪可儲存3周。
3、冷藏室下層:可儲存需要快速加熱的食物,如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。另外,容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。煮好的雞蛋可存放7天:剩飯最好別超過3天,剩菜最好不要過夜(葉類蔬菜最好一次吃完,不要剩下),一但覺得異常,最好扔掉;新鮮魚只能在冰箱冷藏1天,燒熟的魚不要超過3-4天。
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1、怎麼給冰箱殺菌
1.1、用軟布蘸取75%的酒精或醋酸溶液,或0.1%的新潔爾滅溶液擦拭。關閉箱門15~30分鐘,然後用清水擦洗並揩乾。
1.2、用0.05%~0.1%的過氧乙酸溶液噴霧,過氧乙酸溶液濃度過大會對金屬有一定的腐蝕作用,因此要特別注意濃度。關閉箱門20~30分鐘,再擦洗乾淨。
2、冰箱裡有細菌嗎
冰箱裡是有細菌的,主要分為噬搵菌、噬熱菌和噬冷菌,它們能夠在不同的溫度中生存,家庭冰箱的冷藏溫度一般設定在4℃到10℃之間,對於很多細菌來說,這個溫度再適合不過了。而冰箱的冷凍室溫度雖然在零下好幾度,但這並不意味著就沒有細菌,有些細菌只是休眠,一旦解凍,細菌會復活的。而且生肉和蔬菜中存在大量細菌,它們還會汙染冰箱裡的其他食物。
3、冰箱該如何清洗
在給冰箱做清潔前,首先切斷冰箱電源,將冰箱內的食物拿出,然後將冰箱冷藏室內的擱架、果蔬盒、瓶框取出,注意這些都是易碎物,可要小心。用抹布蘸著混有洗潔精的水擦洗附件,清洗完畢以後,用抹布擦乾,或者放在通風乾爽的地方,讓它自然風乾。
冷凍室內的抽屜依次抽出,冷凍的食物也可以不取出來。先對冰箱外殼和門體進行清理,用微溼柔軟的布擦拭冰箱的外殼和拉手,如果油漬比較多的地方,可以蘸點洗潔精擦洗,效果更好;用軟毛刷清理冰箱背面的通風柵,用乾燥的軟布或毛巾擦拭乾淨;冰箱執行1小時左右,檢查冰箱溫度內是否下降,然後將食物放進冰箱。這個時候,冰箱清洗就完成了。
冰箱裡到底有什麼樣的細菌
我們都知道用冰箱來儲鮮食物,其實冰箱並沒有我們想象的那麼幹淨,尤其對於一些不知道殺菌除味的冰箱來說,冰箱裡的細菌更是難以估量。從臨床檢測看冰箱裡的細菌主要有大腸桿菌、沙門氏菌、志賀菌、李斯特菌、耶爾森菌和黴菌等。其中對人影響比較大的是沙門氏菌、志賀菌、李斯特菌和耶爾森菌。
冰箱裡細菌的危害
1、沙門氏菌:主要來自於雞蛋、肉類等農產品
沙門氏菌具有一定的嗜冷性。0℃-4℃往往只能抑制其生長,一旦將冰箱裡的食物拿到常溫下,這種細菌就開始滋生、繁衍、活躍起來。一般常溫下兩小時,就會繁衍出足夠多的數量。
2、志賀菌——來自於蔬菜和水果
江蘇省疾控中心曾對60臺冰箱和冰櫃做檢測。結果發現志賀菌的檢出率為8.3%。志賀菌病也叫細菌性痢疾(簡稱菌痢),是夏秋季節最常見的腸道傳染病之一。一旦急性感染這種細菌,經1-3天的潛伏後,會突然發病。
3、李斯特菌——沒有喝完的牛奶
李斯特菌,這是一種嗜冷菌,在0℃-10℃的低溫中可生長繁殖,而0℃-10℃恰好是一般家庭冰箱的溫度。
4、耶爾森菌——感染這種菌的病叫冰箱腸炎
耶爾森菌,這是一種嗜冷菌,在低溫環境下反而開始繁殖,溫度越低繁殖越快。
感染耶爾森菌的表現是急性胃腸炎、小腸結腸炎,甚至還有敗血症、類風溼性關節炎、闌尾炎、腦膜炎等炎症的病症。
