怎样喝咖啡才是正确的，在很多人看来，喝咖啡有个慢慢适应的过程，越喝越喜欢，很多人喝咖啡慢慢都形成了自己的习惯，很多人都保持每天喝上一两杯的习惯，那么怎样喝咖啡才是正确的?
解困消乏“良品”——咖啡
由于工作繁忙，生活节奏加快，加之睡眠时间的缺失，人们会更容易觉得疲劳，所以每日一杯咖啡，已经成为大多数上班族的习惯之一。更有甚者，每日3-5杯。
众所周知，咖啡最主要的功能是提神，咖啡中含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意，改善血液循环
使人的身体感觉温暖，不觉得疲劳，从而达到提神的作用。除此之外，咖啡还能起到加强肝脏的代谢、预防痴呆、扩张血管、降低血脂。
咖啡并非烟酒，是明确被认定对身体有害的，然而过量饮用咖啡也会有一些不良反应。例如：会对肠胃造成一定的刺激；长期超量饮用会对咖啡因成瘾，一旦停止摄入咖啡因，会有易怒，头疼，神经过敏等表现；
再加之速溶类咖啡含有较大的糖分，长期超量饮用有增加糖尿病的风险等。然而最直接的体现，过量饮用咖啡，会导致睡眠问题。
那么我们该如何正确饮用咖啡呢？
1、要控制咖啡摄入总量，根据专家建议，咖啡每日1-2杯为宜，总量最好不要超过400ML。少量饮用咖啡有一定好处，提神醒脑，促进肠胃蠕动，利尿消肿，加快身体新陈代谢。适量的咖啡对睡眠的影响也会比较小。
2、控制饮用咖啡的时间，每日早起后2小时左右喝咖啡对睡眠的.影响比较小，或者最晚不要超过下午2点，这样在晚上睡前可以保证咖啡代谢掉，减少对睡眠的影响。
3、要注意喝咖啡的方式，避免空腹饮用咖啡，空腹饮用咖啡对肠胃的刺激较大，容易造成肠胃负担，同时空腹喝咖啡更容易造成心悸心慌等情况。
4、喝咖啡时，加适量的牛奶，能够使人体吸收咖啡因的速度变慢。咖啡因的急速吸收容易刺激胃酸的过多分泌，造成烧心等症状，因此儿童或者胃酸过多的人喝咖啡，最好加一点牛奶。
希望咖啡在能让我们白天提神的同时，又不会影响我们晚上的睡眠。
1、喝咖啡的时间很重要
在人们进行运动或脑力活动过量时，因为能量代谢而产生的腺苷会逐渐囤积于大脑里而使人有疲劳感。此时饮用咖啡，咖啡中的咖啡因成分会代替腺苷附在腺苷受体上，从而起到去疲倦、提神的作用
在睡午觉的时候喝咖啡，可以让你在半个小时左右能获得较为良好的`精神状态，而且咖啡中的多酚还具有能抵抗衰老因子活性氧的功效
因而喝咖啡还有抗衰老的效果。值得注意的是，由于咖啡因会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多的人应少喝，尤其是不要空腹时候喝;
2、喝咖啡加点牛奶
比起糖，牛奶作为咖啡的搭档其实更好些，在咖啡中加入少量牛奶可以减缓人体吸收咖啡因的速率，避免因咖啡因急速吸收而刺激酸过多分泌，出现烧心等情况，尤其对于和胃酸过多的人来说，喝咖啡加牛奶是很有必要的;
3、咖啡不能喝太多
咖啡因有医疗作用，当血液中的咖啡因浓度急剧上升时，可能会使人出现晕眩、心跳加快、兴奋、不安等精神症状;
如果咖啡因的在血液中的浓度超过40微克/毫升，则很可能导致心律失常、痉挛等，因为咖啡因可在人体内留存5小时左右，所以喝咖啡一定要避免连续饮用;
4、紧张时不宜喝咖啡
紧张的时候喝咖啡会让人产生焦虑感，反而更加添乱，特别是对于倾向焦虑失调的人来说，咖啡因还会使手心冒汗、心悸、耳鸣得症状变得更严重;
科学家们对喝咖啡这件事做过许多的研究，最近有一项研究称，喝咖啡有助于降低肝癌患病风险，而且喝得越多，风险降低得也越多，相关科研人员甚至称，这种风险的降低与所喝的咖啡中有无咖啡因其实无关。
美国《内科学纪事》杂志7月10日发表的两项大型研究还显示，喝咖啡可能降低死亡风险，让人们延年益寿，其评论文章更提议：应该将咖啡纳入健康食品范畴。
有咖啡因？还是无咖啡因？
咖啡因是咖啡中的一种有效成分，它能激活中枢神经系统，可用于制造长效镇痛药物，可以抵抗困倦、伤风感冒、哮喘和水肿。
美国斯坦福大学科学家发现，喝咖啡和茶等含咖啡因的饮料有助长寿，原因是咖啡因能阻止一种可能引起炎症的化学物质在血管中形成，从而降低心脏病风险。
而美国范德比尔特大学咖啡研究所所长马丁教授说，除了咖啡因，咖啡中还含有数百种有益健康的成分，比如咖啡的烟碱酸含有维他命B、游离脂肪酸、单宁酸等，烘焙后的咖啡豆维他命B含量更高。
这些有益成分能减少人体肝受损、各种癌症、哮喘、心脏病和震颤性麻痹、痴呆症等的患病几率。所以他认为每天喝2-4 杯咖啡是对身体有益的。
美国《内科学纪事》杂志配发的评论文章也认为，咖啡所带来的'种种益处，并不是都来自于咖啡因。咖啡中的多酚和其他生物活性物质都具有抗氧化作用。
印度笆巴原子研究人员也曾在老鼠实验中发现，常喝咖啡可防止放射线伤害，尤其是电器的辐射，这一结论同样适用于人类。此外，咖啡还对肠胃功能、肾脏功能等有促进作用。
鉴此种种，人们在选择喝哪一种咖啡时，其实并不用太介怀于有无咖啡因。虽然咖啡因可能会带来一些副作用，比如容易上瘾、失眠、血压升高等，但也可能会有效地预防各种炎症。
一天不超过4杯咖啡
总部设在美国华盛顿的国际学术团体“国际生命科学学会”研究发现，一天摄入400毫克咖啡因，也就是相当于喝4杯咖啡，并不会损害健康。
一天摄入400毫克的咖啡因应是安全上限。欧洲食品安全局2015年曾发布指南说，超过此量的确会带来一系列健康问题，包括焦虑、心脏病等。
但值得注意的是，除咖啡外，茶、功能性饮料、巧克力等食品也含咖啡因。通常一杯茶含咖啡因50毫克、一听红牛80毫克
一听可乐30毫克、一块黑巧克力不超过80毫克，一块白巧克力则大约含40毫克咖啡因，计算摄入咖啡因含量时，除了咖啡，也应将这些食物饮品都算入其中。
拒绝喝超过65℃的咖啡
咖啡对人体健康的影响在学术界一直存在争议。不过，这次由国际癌症研究机构和英国帝国理工学院研究人员联合开展的研究，应该是迄今参与人数最多的喝咖啡健康影响研究。
他们利用欧洲癌症与营养前瞻性调查中对欧洲十国超过52万人长达16年的随访数据，比较过喝咖啡者与不喝咖啡者的死亡率
认为多喝咖啡与低死亡率之间的确存在关联，每天喝3杯及以上咖啡的人死亡率降低最为明显。而且多喝咖啡的人较少死于循环系统疾病和消化道疾病。
在另一项研究中，美国南加州大学研究人员还分析研究了多种族队列研究的数据，其中包括非裔、日裔、拉丁裔、夏威夷原住民和白人
他们还发现，喝咖啡者死于心脏病、癌症、中风、糖尿病、呼吸系统疾病和肾病等疾病的风险较低，这种益处对不同种族人群均适用，对正常咖啡与去咖啡因咖啡也均适用。
只是，世界卫生组织下属国际癌症研究机构早前已将饮用高温热饮的习惯列为“致癌可能性较高”因素，以上研究中提到的益处也不能阻止我们拒绝喝温度超过65℃的咖啡。因为常喝温度在65℃以上的咖啡、茶等热饮，仍有可能引发食道癌。
