萝卜冬日温补良方,萝卜是我们日常生活中常见的一种蔬菜,萝卜营养丰富,做法也很多,如排骨炖萝卜、炒萝卜丝等。在冬天吃萝卜对身体有很多好处,现在分享萝卜冬日温补良方,一起看看。
萝卜冬日温补良方1
冬天的时候,人体气机慢慢开始外散,到夏天的时候,所有的阳气已经外散到了末梢,就会出汗。由于夏天阳气到了末梢,人体内部就形成了一个寒的格局,就是我们的五脏六腑里面是寒虚的,是阴的格局,所以夏天的时候要吃点热的东西。但是在夏天很多人觉得热,就会喝很多的冷饮,其实这是非常错误的'。喜欢喝冷饮实际上是胃里有胃寒,热就会出来攻这个寒,所以就会形成一种燥热,而这个时候越喝冷饮就会越渴,喝一点温水反而会更好。冬天吃萝卜的道理跟夏天吃姜的道理正好相反,吃萝卜就是用这种比较清凉通气的东西,把内热的局面稍微通调一下,达到阴阳平衡,这是中医养生的基本原则。
《本草纲目》中记载,萝卜可消积滞、化痰、下气宽中、解毒,所以萝卜可以用来消解油腻、去除火气,又利脾胃、益中气。因此冬季多吃一些萝卜,可温中健脾,对健康大有裨益。下面给大家介绍几种萝卜的食疗方法。
(1)扁桃腺炎:准备萝卜汁100毫升(用鲜萝卜制成),调匀,以温开水送服,每日2-3次。
(2)哮喘:准备萝卜汁300毫升,调匀,以溫开水冲服,每次服100毫升,每日3次。若与甘蔗、梨、藕汁同饮,则效果更佳。
(3)偏头痛:准备鲜萝卜捣烂取汁,加少许冰片调匀滴鼻,左侧头痛滴右鼻孔,右侧头痛滴左鼻孔。
(4)治咽喉痛:准备萝卜300克,青果10个,共煎汤当茶饮,每日数次。
当然,萝卜肉多汁浓,味道甘美,作为一般养生食物也是十分不错的,它有多种烹调方法。这里为大家介绍一款萝卜炖羊肉。
材料:羊肉500克,萝卜400克,精盐、料酒、味精、香菜适量。
制法:将羊肉去筋膜洗净切成小方块,将萝卜去皮切成滚刀块。将羊肉块放入开水锅中,用微火煮20分钟后放入萝卜块,加入少许精盐、料酒、味精,煮5分钟后,撒上香菜末即成。
功效:助消化、补脾肾、壮筋骨、增强机体免疫力。
萝卜冬日温补良方2
1、冬天吃萝卜有什么好处
(1)清凉去火
萝卜味甘性凉,冬天常吃萝卜可以有效调理肝虚火,清肺热,利肝脏,而且还能起到解毒消炎的作用。
(2)促进消化
胡萝卜中富含芥子油和膳食纤维,冬天常吃萝卜能够有效促进消化,加快肠胃蠕动,提高食欲,尤其适合消化不良或便秘的人群食用。
(3)滋润皮肤
萝卜中富含维生素C和锌,常吃萝卜能起到补气养血的作用,帮助保持皮肤细腻滋润,预防肌肤老化。
(4)提高免疫力
除了维生素C之外,萝卜中还含有木质素和大量的酶以及其他矿物质,多补充这些元素能起到降脂,软化血管,稳定血压的功效,而且还能提高免疫力,并且冬天吃萝卜还能起到预防冻疮的作用。
2、萝卜品种不同功效不同
(1)胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素,钙,磷,铁以及胡萝卜素,氨基酸等营养元素;生吃养血,熟吃补肾,有补中气,健胃消食等功效,尤其适合心脑血管人群食用,胡萝卜素在小肠中转化成维生素A,有滋润肌肤的作用。
(2)白萝卜
白萝卜富含维生素C,膳食纤维,蛋白质,钾以及大量的淀粉酶,而且白萝卜热量低,纤维素多,能够帮助促进肠胃蠕动,还具有极佳的清热疏肝功效,冬季多吃白萝卜有助于健脾化痰,生津止咳,清热润燥。
3、冬季怎么吃萝卜养生
(1)萝卜排骨汤
材料:新鲜白萝卜,大棒骨适量,食盐,生姜片适量
做法:将白萝卜去皮后横切备用,待排骨炖熟之后再放萝卜,因为萝卜放太早容易炖烂,待萝卜炖到稍软即可加调料食用。
功效:冬季多用萝卜炖排骨食用具有消食化滞,解毒清热,通便止血的功效。
(2)萝卜山楂汤
材料:白萝卜250克,胡萝卜100克,山楂适量
做法:将白萝卜洗净切块,胡萝卜和山楂洗净切片,锅中倒入适量清水,放入所有食材用大火煮开,再转中小火慢慢炖至胡萝卜软烂,出锅前加盐调味即可。
功效:胡萝卜山楂汤可以帮助促进肠胃蠕动,对改善便秘,降血压有一定帮助。
(3)萝卜茶
材料:白萝卜,食盐,茶叶
做法:将白萝卜洗净切片煮烂,加食盐调味,茶叶冲泡五分钟后倒入萝卜汁。
功效:冬天痰多,胃口不好的人群,每天喝两次罗伯茨,有清热化痰,理气开胃的功效。
4、白萝卜禁忌须知
(1)萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。
(2)萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中,若将萝卜与橘子同食,会诱发甲状腺肿。
(3)萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
(4)生萝卜与人参药性相克,不可同食。以免药效相反,起不到补益作用。