孕婦能吃白鯽魚魚蛋嗎，在孕婦懷孕的過程中,生活中很多的事情多會發生變化。 坐月子是應該要注意飲食的,因為在飲食上是有很多的問題,下面我們看看孕婦能吃白鯽魚魚蛋嗎。
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一、鯽魚的營養
1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。
2、鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、温中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。
3、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。
二、魚丸的做法
原料：白鯽魚1000克，肥膘肉50克，粉絲50克，油菜心40克，火腿25克，香菇(鮮)25克，雞蛋清80克
鹽8克，料酒50克，味精2克，大葱20克，姜20克，澱粉(蠶豆)25克，豬油(煉製)60克，香油15克
做法：
1、粉絲用水浸發，洗淨，備用;
2、熟火腿切片;
3、葱洗淨，切段;
4、姜洗淨，切片;
5、取10克葱段、薑片加適量精鹽、味精，搗碎棄渣取汁備用;
6、油菜心擇洗乾淨，焯熟，備用;
7、香菇去蒂，洗淨，切片;
8、將白鯽魚治淨，斬下頭尾，取淨肉約300克;
9、將魚肉洗淨後同豬肥膘一起剁成泥;
10、加雞蛋清、葱薑汁、精鹽5克、雞清湯300毫升，攪勻成糊;
11、蛋清糊中加入粉絲(剁碎)、料酒5克、幹澱粉，調成魚粉糊;
12、將魚頭尾洗淨，焯水後加精鹽適量、葱段5克、薑片5克、料酒30克，上籠蒸熟;
13、將魚粉糊做成大桂圓形;
14、將鍋置火上，加入冷水，把魚圓放入冷水鍋內煮;
15、待水沸時，魚丸即熟，撈出備用;
16、將鍋置火上，舀入熟豬油，放入葱段5克、薑片5克，煸炸;
17、炸香後舀入雞清湯200毫升，撈出葱段、薑片不要;
18、倒入魚丸、菜心，火腿片、香菇片，加入精鹽2克、料酒15克、味精，燒煮;
19、待燒沸後用水澱粉勾芡，淋入香油，出鍋裝盤。
適用人羣：產婦
養生小貼士：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C，其中所含的維C比大白菜高。另外胡蘿蔔素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對於抵禦皮膚過度角化大有裨益，愛美人士不妨多吃一些油菜。油菜還有促血液循環、散血消腫、活血化瘀、解毒消腫、寬腸通便、強身健體等功效。
孕婦能吃白鯽魚魚蛋嗎2
孕婦吃魚籽對胎兒好嗎
孕婦可以適量吃一些魚籽，魚籽中含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質，以及大量的腦磷脂一類營養。這些營養素對人體，尤其是對兒童生長髮育極為重要，另外魚籽富含蛋白質，維生素A、D含量頗為豐富，準媽媽適量食用可以促進胎兒的生長髮育和腦部發育。
此外魚籽中豐富的鈣質也對胎兒的骨骼發育很有益處，準媽媽適量吃一些還能讓寶寶擁有黑亮的`頭髮，漂亮的大眼睛。
此外魚籽中含有豐富的磷酸鹽，磷酸鹽不僅是骨髓最好的保養品，而且適當補充對於提高人體反應能力，記憶力各方面也都是會有一定的好處的。
不過魚籽雖然很小，但吃下去很難消化，燒煮也很難燒熟透，吃了後容易消化不良，造成拉肚子。因此在烹飪的過程中煮熟煮透，吃的時候不要吃得過量，不僅不會影響智力發育，還會幫助提高智力發展和身體。需要注意的是有些魚子，如河豚魚子有毒，千萬不能食用。
魚籽有什麼功效作用
1、 預防眼疾。現實生活中有很多女性都非常喜歡玩手機玩電腦，因此年紀輕輕的就有可能會患上各種眼疾，而魚籽中含有豐富的維生素A就可很好的預防長時間玩電腦引起的眼睛痠痛的感覺。
2、 提高記憶力。魚籽中含有豐富的磷酸鹽，磷酸鹽不僅是人腦和骨髓最好的保養品，而且適當補充對於提高人體反應能力，記憶力各方面也都是會有一定的好處的。
3、預防佝僂病和骨質疏鬆。魚籽富含維生素D和鈣，因此常吃魚籽可幫助預防佝僂病的作用。
4、 利於生長髮育。魚卵中含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質，以及大量的腦磷脂。這些營養素對人體，尤其是對兒童生長髮育極為重要。
