【導讀】:都知道夏日炎熱,除了人人都愛的西瓜。另一種水果也在被人喜愛,那就是黃金瓜,許多人會問,買回來的黃金瓜發苦或者是放時間長了發苦能吃嗎?一起來看看吧!
分情況來看,判斷一下看能不能吃
一種是正常的苦,因為天氣原因。一種是沒熟,還有一種就是變質了。
1、高温和乾旱
黃金瓜一般在三四月份種植,它還在成長過程中時,就進入了春末的高温時期,這時的土壤温度變高,黃金瓜苗的根部吸收水分的功能減弱,導致其生長緩慢。生長緩慢的黃金瓜不容易吸收水分和養分,瓜體中就累積了大量的苦味素,最終使黃金瓜不再甘甜。
2、陽光不充足
水果在生長過程中是少不了陽光的,如果陽光照射不充足就會導致水果不夠甜。黃金瓜不甜可能就是照射的陽光不夠充足,還有可能遭遇了連續的陰雨天,長時間的雨水會使黃金瓜苗根部受到損傷,在其生長過程中就很難儲存糖分,所以就會不甜。
3、瓜蒂處會苦
黃金瓜的瓜瓤是甜的,但是瓜蒂處一般都是苦的,原因就是瓜蒂含有葫蘆素B,葫蘆素B的藥理作用是主治濕熱毒盛,能輔治慢性肝炎。但是,黃金瓜瓜蒂所含的葫蘆素B不宜食用,否則會引發中毒。
可以榨汁
1、準備好所用的水果,喜歡什麼水果都可以自由搭配的。
2、將菠蘿,黃金瓜去皮切成塊,蘋果洗淨切成塊。
3、放入攪拌機中。
4、攪拌好了就可以喝了。
健康小提示
黃金瓜苦的部分就不要吃了,以免引起食物中毒。黃金瓜屬於寒性水果,脾胃虛寒的人和孕婦儘量不要食用,以免影響身體健康。
關於黃金瓜的熱量問題。小編告訴你們,黃金瓜的熱量不高,35大卡每100克黃金瓜。
黃金瓜是一種熱量較低、高水分的水果。黃金瓜的營養價值很高,富含多種維生素和礦物質。但是黃金瓜的含糖量比較高,減肥的人能吃但是不宜多吃。
1、黃金瓜甜度高,熱量高,可以替代零食,有助於減肥。
2、黃金瓜中含有豐富的鉀,有助於控制血壓。
3、黃金瓜含有豐富的植物纖維,有助於緩解便祕。
4、黃金瓜中含有維生素A,有美容養顏的作用。
5、黃金瓜中含有豐富的葉酸,有助於胎兒健康。