榴蓮殼怎麼吃,很多人只是知道榴蓮可以吃,榴蓮是一種很滋補的水果。很多人會吃完榴蓮後把榴蓮殼扔掉,其實榴蓮殼還有很大的作用,可以用來各種吃法,下面一起來看下榴蓮殼怎麼吃。
榴蓮殼怎麼吃1
1、榴蓮殼煲雞湯
材料:
榴蓮殼、老雞半隻、豬肉2-3兩、蜜棗2個。
步驟:
(1)、把榴蓮殼硬殼內側的白色那層取出來切塊。
(2)、老雞和豬肉洗淨、切塊,過水焯一下。
(3)、將所有材料放入煲中,大火煮沸;待水沸後轉慢火煲一小時左右就可以了。喝的時候再加鹽。
2、榴蓮殼煲玉米大骨湯
材料:
榴蓮殼、豬骨、玉米、葱段、薑片
步驟:
(1)、將榴蓮殼洗乾淨,取出堅硬外殼內側的那層,備用。
(2)、豬豚骨先用熱水焯一下,再放入冷水中沖洗去雜質,瀝乾水分備用 。
(3)、玉米洗淨切段,葱切段,薑切片,備用。
(4)、將所有準備好的材料放入煲中,加入適量的水,大火煮沸。
(5)、待水沸騰後轉小火繼續煮1小時左右,出鍋前放入鹽調味即可。
3、榴蓮殼煎淡鹽水
將榴蓮殼煎淡鹽水服用,可降火解滯。買榴蓮以七八成熟為佳,吃起來臭味不很重,初學吃者較易接受;若吃過量,會熱補充而流鼻血,最好將其殼煎淡鹽水服用,可降火解滯;用榴蓮皮內解滯;用榴蓮皮內肉煮雞湯喝,可作婦女滋補湯,能去胃寒。
榴蓮殼怎麼吃2
榴蓮殼的功效與作用
1、消炎消腫
榴蓮果皮中含有蛋白水解酶,攝入後能加強體內纖維蛋白的.水解,能將血液凝塊溶解,改善體液的局部循環,從而使炎症和水腫消除,臨牀可用作抗水腫和消炎藥。
2、滋陰壯陽
榴蓮殼營養豐富,它含有很高的糖份,並且含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,榴蓮可以補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效。
3、改善便祕
榴蓮殼含有最多的就是纖維素,在烹飪或水煮過程中,膳食纖維會溶解在湯汁中,食用後有減少食物的攝入,刺激胃腸蠕動,加速糞便的排出,有改善緩解便祕的功效。
4、活血散寒
榴蓮殼性温,有活血散寒之效,適合月經不調的女性使用,注意:在經期的前3~5天用榴蓮殼煮水喝,能改善宮寒痛經、促進月經正常來臨。