肉丸子做好保鮮幾天，肉丸子相信大家一定都有吃過，肉丸子的味道是十分的美味的，在生活中有很多人都喜歡吃肉丸子，甚至很多時候都自己做肉丸子，那麼，肉丸子做好保鮮幾天
肉丸子做好保鮮幾天1
肉丸在冰箱能保鮮3天左右。
肉丸子怎麼保存
方法一：
將肉丸包裝清理乾淨，如果沒有包裝可以放入保鮮盒；將包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室，保持-18℃的條件；如果肉丸已經放了一段時間了，可以將肉丸加熱後再保存。時間請儘量不超過三天為好。
方法二
手工做好後，家庭來説有兩種保存方法，一種是蒸熟之後，陰乾，夏天在常温下可以保存3天左右，冬天可以保存15天左右。另一種方法，蒸熟之後放冷然後包裝速凍。在零下18度以下可以保存一年左右。如果有條件可以抽真空保存。時間更長，風味保留更佳。
速凍丸子怎麼保存
存放誤區一：只要沒過保質期就能吃。仔細看速凍食品的包裝，以速凍餃子為例，一般在零下18℃下可以保存3個月。然而，這絕不意味着它真能保質3個月。
不難發現，超市的冰櫃往往是敞開的，人們翻來翻去，温度不可能一直保持零下18℃。家中普通冰箱的冷凍室，有的甚至只有零下8℃左右。研究表明，食物在零下1℃至零下8℃存放時，很多維生素的損失比在0℃至4℃還要快。
存放誤區二：買回家後不及時放入冰箱。速凍食品在買回家的路上，環境温度很高，雖然產品沒有完全融化，但温度也會隨之升高，影響品質。
所以，超市購物時，應該把速凍食品安排在最後。尤其在夏季，最好用存放冰淇淋的袋子裝。到家後，立刻把速凍食品放入冰箱的冷凍室，儘量減少它們在常温中暴露的時間。
肉丸子做好保鮮幾天2
方法一：
我們可以復放在碗或者是盤子裏然後再用塑料袋裝起來，接着放在冰箱冷凍室裏即可，但是需要注意肉丸不能制放的太久，只適合短期存放否則太久容易變質。
方法二：
我們可以將新鮮丸子是蒸熟之後將它陰乾，如果是夏天在常温下可以保存3天左右，冬天可以保存更長的.時間。或者我們在蒸熟之後放涼然後包裝進行抽真空保存，這樣保存的時間更長而且風味保留更佳。
方法三：
我們還可以將肉丸包裝清理乾淨，如果沒有包裝可以放入保鮮盒。然後我們將包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室即可，如果肉丸已經放了一段時間了，時間請儘量不超過三天的可以將肉丸加熱後再保存。
擴展資料：
肉丸保存的注意事項：
包完的肉丸不宜堆放，會造成表皮的粘連，可以用澱粉隔離。但更好的辦法則是將其放入冰箱的冷凍室（結冰層）。
帶肥肉的豬肉在高温的蒸煮下會變成豬油幷包含在肉丸內部，因為芋頭的滑滑的特性，內部油水不會滲漏出來，在內部通過高温使陷料充滿了鮮香的特點。因此根本不會感覺到油膩。
但因為五花肉不一定都能化為肥油，因此採用瘦肉加食用油的方案替代肥肉可以避免挑食者對肥肉的厭惡之情。
肉丸子做好保鮮幾天3
1、常温保存。炸好的肉丸子可以常温保存，將肉丸子放在陰涼的地方即可，常温保存的肉丸子，保存的時間不宜過久，以免影響口感。
2、冰箱冷藏保存。炸好的肉丸子，放涼以後，可以裝進食品袋中，置於冰箱冷藏室。可以保存七至十天左右。
3、冰箱冷凍保存。紮好的肉丸子，放涼後裝入食品袋中，紮好袋口，放入冰箱冷凍室即可，可以保存一至兩個月的時間。
如果是冷凍的話，一般可以保存三個月左右。也可以以看下保質期。
如果是做好的熟肉丸，最好不要超過一個星期。
這些都需要避免與過多的空氣接觸（放包裝袋裏，封口）。
1、把肉餡倒進保鮮袋裏，用手輕輕順勢將肉壓成餅狀，同時把多餘的空氣從保鮮袋內擠壓出來，為的是保存肉餡的鮮味。
2、把保鮮袋進行封口，這樣做主要是防止肉餡串味。
3、拿出一根筷子在肉餡上壓一壓，這樣肉餡就被分成了好幾個小塊。
4、把壓好的肉餡塊放進冰箱裏冷凍。吃的時候就可以拿出來，輕鬆一掰就能掰開肉塊。
如何保存肉餡：
保存肉餡要掌握兩個祕訣，一是“少”、二是“薄”。每次用不完的肉餡最好少量用多個保鮮袋進行保存，如果整塊一起放入一個大袋裏面，勢必下次仍然會用不完。
而反反覆覆地進行冷凍和解凍很容易讓食材營養損失，也變得不再新鮮。每次用保鮮袋包上一小包肉餡之後，稍微壓薄一下再放入冷凍櫃凍上。壓成餅狀的肉餡會比球狀的肉餡要好解凍得多，解凍速度也就自然快了。
解凍的技巧：
不管是肉餡還是其它的冷凍食品，解凍的時候也有技巧。有些人為了快，會把整包的冷凍食品放入水裏泡着以加快解凍速度。實際上這樣很容易滋生細菌，很不健康。
最好的解凍方法是將冷凍櫃的食品提前半天或者一晚放入冷藏櫃，在温差較小的情況下讓其自然解凍。如果沒法提前這麼久做準備的話，放在陰涼通風的地方自然解凍也可以，千萬不要泡水。而且解凍後的食品最好能一次吃完，不要反覆地冷凍和解凍。
