角瓜炒雞蛋怎麼炒好吃,角瓜是一種常見的蔬菜,具有潤澤皮膚和提高免疫力的作用,而雞蛋又是極具富含蛋白質的食材,當連這個和結合在一起就是一道美味的角瓜炒雞蛋,以下分享角瓜炒雞蛋怎麼炒好吃。
角瓜炒雞蛋怎麼炒好吃1
角瓜炒雞蛋的.做法
1、角瓜洗淨切絲,雞蛋加一點清水打散
2、 雞蛋下油鍋炒至八分熟盛出
3、角瓜下油鍋翻炒至出水,加入雞蛋一起翻炒片刻後,小火,加入鹽,糖調味(我們家不吃味精,根據個人自身情況添加)
4、滴幾滴醋再翻幾下盛出,開動!
角瓜炒雞蛋怎麼炒好吃2
步驟1
角瓜洗淨 切片備用
步驟2
雞蛋攪拌後用過炒熟備用
步驟3
鍋內放適量食用油加熱,放入葱花、花椒麪炒香,同時加入切好的角瓜炒至八分熟時加入炒好的雞蛋繼續翻炒,同時加入適量的食用鹽,待角瓜變軟時加入適量的雞精。
步驟4
出鍋裝盤
角瓜炒雞蛋怎麼炒好吃3
準備一根角瓜、三個雞蛋,適量鹽、醬油、雞汁、蠔油。
將角瓜清洗乾淨,削去外皮。
然後將去皮的角瓜切成片。
將雞蛋打散,放入適量雞汁,攪拌均勻備用。
炒鍋中加入適量玉米油,燒熱後倒入雞蛋翻炒,待炒至金黃色盛出。
炒鍋中加入適量玉米油,燒熱後放入角瓜翻炒,炒軟後,加入適量鹽、醬油、蠔油,翻炒均勻。
然後再倒入炒好的雞蛋,加入適量雞汁,翻炒均勻即可。