【導讀】:壽司放冰箱後要加熱嗎?壽司放冰箱可以放多久?壽司能在冰箱放幾天?壽司一般是吃多少做多少,但有吃不完的壽司應該怎麼保存才好呢?
壽司當天晚上做了以後可以凍在冰箱隔天下午再拿來吃.吃的時候不需要加熱,不然會很難吃。不過覺得凍過的壽司太涼的話,你可以放在微波爐裏面熱一下再吃,平時不要吃太涼的食物導致腸胃消化不好。
壽司的種類有很多,不同種類的壽司有不同的包裝和保存方法:
1. 一般是將壽司放在密閉的塑料盒子內保存。或者用保鮮膜密封包裹。
目的是“保濕”。 因為壽司是用米飯糰作的,米飯幹了就不好吃了。
2. 米飯在30-40度的温度環境中,最容易細菌繁殖。
而大部分壽司是生魚和生的蔬菜作的,不易放在過熱的環境中保存。
所以,應該,低温冷藏保管。
3. 壽司在5-10度的環境中,可以短期保存。
4. 壽司在5度以下的環境中,可以長期保存。
5. 但是,壽司一般還是當時做當時吃,最好。
就算放在冰箱裏冷藏,鮮度一兩天後還是會下降的。
6. 為了長期保存壽司,可以將壽司放在“冷凍室”裏。吃的時候,拿到“冷藏室”慢慢解凍。
這樣保存兩週以內是不會變質的。
壽司“SUSHI”、“酸”即是酸醃製的食物。在公元200年即後漢年代,中國已開始流傳“壽司”這種食品,在辭典中的解釋為以鹽、醋、米及魚腓制而成的食品,宋朝年間,中國戰亂頻仍,壽司正好為逃難的充飢食品,而品種更多,由菜蔬類,魚類,肉類,甚至貝殼類都有。公元700年,即奈良年代,出外營商的日本商派將壽司流傳入日本,當時的日本人,用一些醋醃製過的飯糰,加上一些海產或肉類,壓成一小塊,整齊地排列在一個小木箱之內,作為沿途的食糧。直到公元1700年,即江户年間,壽司才於日本廣泛流傳,成為一種普通的食品。