維生素b12的功能,維生素B12是一種B族維生素,也是一種水溶性的維生素,它主要是參與體內葉酸的相關代謝,那麼大家是否瞭解過維生素b12的功能有哪些,今天為大家詳細介紹維生素b12的功能。
維生素b12的功能1
維生素B12又叫鈷胺素,是唯一含金屬元素的維生素。維生素b12的作用及功能主要有促進紅細胞的發育和成熟、預防惡性貧血、增加葉酸的利用率、促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝等。總結下來主要有以下幾點:
一、醫療方面
1、用於治療和預防維生素B12缺乏症。
2、用於胃切除或吸收不良綜合症,維生素B12缺乏造成貧血的預防。
3、用於補充因消耗性疾病,甲狀腺機能亢進,妊娠,哺乳等造成的維生素B12需求增加。
4、營養性和妊娠性貧血。
5、廣節裂頭絛蟲病貧血。
6、肝障礙貧血。
7、放射性引起的白細胞減少。
8、神經疼,肌肉疼,關節疼。
9、末梢神經炎,末梢神經麻痺。
10、脊髓炎,脊髓變性。
二、家禽飼養方面:
1、維生素B12缺乏所引起的豬、雞生長髮育不良和貧血。
2、缺鈷地區牛、羊所出現的地方性消瘦病。
3、神經炎、神經痛等的非特異性治療。
4、提高飼料蛋白的利用率。
5、經濟動物的飼養。
6、用B12溶液處理魚卵或魚苗,可提高魚對水中有毒物質如苯和重金屬的耐受力。
三、其它方面
1、食品添加劑
2、可作為儀器着色劑:如火腿,香腸,冰淇淋,魚肉醬。
3、用於化粧品,肥皂,牙膏等,也可用於廁所,冰箱,口腔等防臭,消除硫化物和醛的氣味。
維生素b12的功能2
維生素b12的作用
我們身體中含有非常少的維生素B12,因此,我們需要通過食物來獲取維生素B12,維生素B12主要存在動物內臟、肉類、蛋類中,可以通過腸道內的分泌物吸收。一般只要我們不挑食,什麼食物都吃,是不會缺乏維生素B12 的。
1、促進紅細胞的發育和成熟,使肌體造血機能處於正常狀態,預防惡性貧血;維護神經系統健康。
2、以輔酶的`形式存在,可以增加葉酸的利用率,促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝。
3、具有活化氨基酸的作用和促進核酸的生物合成,可促進蛋白質的合成,它對嬰幼兒的生長髮育有重要作用。
4、代謝脂肪酸,使脂肪、碳水化合物、蛋白質被身體適當運用。
5、消除煩躁不安,集中注意力,增強記憶及平衡感。
6、是神經系統功能健全不可缺少的維生素,參與神經組織中一種脂蛋白的形成。
維生素B12缺乏
如果維生素B12缺乏就會產生下面的症狀,這些症狀有可能一起發生也可能單獨發生。產生這些症狀後最好到醫院檢查一下,看看是否是維生素B12缺乏導致的,千萬不要自己隨便的服藥補充維生素B12。最好在醫生的建議下服藥或者食療來補充維生素B12。
(1)眼睛和皮膚髮黃,單側眼皮可能會發生抽動。
(2)舌頭會發麻,有時還會發癢;嘴脣、舌頭和牙齒會出現不正常的白,牙齦還會出血;口腔以及消化道還會出現黏膜炎症。
(3)頭痛、記憶力減退等;常在行走後感覺呼吸困難。
(4)皮膚出現局部(很小)的紅腫(不疼不癢),並伴隨蜕皮。
(5)手感覺刺痛和麻木,大腿後部有麻木感。
(6)噁心、食慾不振、體重下降。
(7)嚴重的貧血;女性可能出現月經不調。
(8)兒童缺乏維生素B12的早期表現為情緒異常、表情呆滯、少哭少鬧、反應遲鈍、愛睡覺等症狀,最後會引起貧血。