專家指出，1～7歲是寶寶偏食好發期，此時正值寶寶生長髮育的黃金階段。偏食對寶寶的危害主要體現在以下五個方面。
營養失衡：寶寶需要的所有營養就像一塊蹺蹺板，只有食物均衡，才能讓營養蹺蹺板保持平衡，確保寶寶健康地生長髮育。
魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、穀類中的營養各有側重，只有每天吃足這7類食物才能保障寶寶獲得充足、均衡的營養。
體重不達標：偏食寶寶營養攝入不足，生長髮育容易出問題。碳水化合物、蛋白質和脂肪等營養攝入不足，體重偏輕，長高速度也減慢。研究發現，偏食寶寶的低體重發生率是飲食正常寶寶的2倍。
影響智力發育：研究發現，正常寶寶的智力發育指數要比偏食寶寶高14分，偏食寶寶還容易出現注意力不集中的現象。
抵抗力差易生病：由於飲食不均衡，偏食寶寶不能很好地從食物中獲取營養來提高免疫力，因而更容易生病，經常會感冒發燒。
出現極端性格：媽媽們可能不知道，各類食物在寶寶的性格發展中也扮演着不同的重要角色，營養不平衡很可能促使寶寶形成極端性格。研究表明，幼兒時期營養不良的寶寶與營養良好的寶寶比較，更容易出現攻擊性行為。□張新文
