燕麥片的功效及作用，很多人都注意不到它最為矚目的一點，禁忌人羣對這種食物會比較敏感，服用的量也是需要注意的一個點，一些食用的禁忌也需要我們瞭解一下，養生就看燕麥片的功效及作用。
燕麥片的功效及作用1
1、燕麥片的功效與作用
1、降低膽固醇
燕麥片很適合老年人使用，對心腦血管病有很好的預防作用，可以有效降低人體中的膽固醇，每天用燕麥做早餐對身體很好。
2、降糖、減肥
低糖、高營養、高能食品，營養豐富而且高質，減肥功效顯着，平常多吃燕麥片可以增加飽腹感，對糖尿病患者也很適合。
3、通便
如果大便不暢的話可以嘗試做點燕麥粥來吃，特別是老年人容易出現大便乾的現象，燕麥可以很好解決便祕的問題。
4、增強體力
燕麥片含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效，老年人多吃可以增強體力，延年益壽。
5、調節血脂
燕麥片最特別的功效就是調節血脂，而且有降低血清總膽固醇、甘油三酯和B脂蛋白作用，並有一定的升高血清高密度脂蛋白的作用。
2、燕麥片的減肥吃法
1、燕麥鹹粥
準備材料：燕麥、豆漿、油條、芝麻
做法步驟：首先，將油條切成塊狀，然後將豆漿和清水混合，倒入燕麥片泡軟，攪拌之後放入鍋中煮熟，加入少量的鹽調味，放入油條快和芝麻一起即可食用。
2、紫薯燕麥粥
準備材料：紫薯、燕麥
做法步驟：將紫薯去皮，然後切成丁狀，然後放入鍋中加入兩碗清水煮熟，然後加入適量的燕麥，滾煮一分鐘左右，加入少量的食鹽調味即可食用。
3、南瓜燕麥粥
準備材料：南瓜一塊、燕麥片、枸杞
做法步驟：將南瓜洗乾淨，並且切成小塊，然後將枸杞用温水浸泡。
接着在鍋中加入清水，倒入南瓜塊煮軟，再放入燕麥片與南瓜一起攪拌均勻，放入泡軟的枸杞，加入少量的蜂蜜調味。
4、牛奶燕麥粥
準備材料：牛奶、燕麥、雞蛋
做法步驟：首先，再小鍋中加入一杯水，然後加入燕麥煮開，再打入一個雞蛋攪碎，然後衝入100ml新鮮的牛奶混合一起攪拌均勻食用。
燕麥片的`功效及作用2
1、經常食用燕麥片對於血糖的降低非常好，而且有一定的減肥功效。
2、燕麥片對人體的膽固醇有降低作用，經常食用，對老年人多發的心腦血管疾病有預防作用。
3、燕麥片中的亞油酸的含量也非常豐富，對治療糖尿病、脂肪肝、便祕等病有很好的輔助作用，也是老年人滋補身體不錯的選擇，能夠增強抵抗力，達到延年益壽的作用。
4、燕麥可以促進血液循環，對生活和工作壓力有緩解作用；燕麥當中富含多種礦物質，其中的鐵、磷、鈣、鋅對傷口癒合有促進作用，對貧血的防治效果也不錯，是缺鈣人羣不錯的選擇。
5、燕麥粥能夠起到潤腸道的作用，所以可以使大便暢通。很多中老年人的胃腸蠕動功能差，導致大便乾燥，嚴重的會導致腦血管出現意外，那麼經常食用燕麥片是不錯的選擇。
燕麥片在食用方面，從營養學的角度來看，煮燕麥的效果會更好一些。因為煮食燕麥會很快的有飽腹感，血糖上升的速度也比較緩慢。與此同時，這些煮食的燕麥片不需要添加任何的成分，比如砂糖、香精、麥芽糊精、奶精等。還有一些可速食的燕麥沖劑加熱一兩分鐘即可食用，都是不錯的選擇。
