怎麼樣做冬瓜湯好喝,冬瓜也是我們生活中比較常見的一種蔬菜了,冬瓜的營養價值非常豐富,平時多吃冬瓜對我們的身體有好處,下面就為大家分享怎麼樣做冬瓜湯好喝。
怎麼樣做冬瓜湯好喝1
食材
冬瓜 300g
皮蛋 100g
方法/步驟
將冬瓜洗淨切成片備用;
將姜洗淨切好備用;
準備皮蛋兩個備用;
在鍋中放入適量油;
加入切好的姜沫;
翻炒一下,炒出香味;
在鍋中加入適量水後,倒入切好的冬瓜;
加入適量食鹽;
加入切好的皮蛋;
多煮一會,直到冬瓜熟透入味,起鍋,美味的冬瓜湯就做好了。
怎麼樣做冬瓜湯好喝2
食材
冬瓜 1份
瘦肉 1份
方法/步驟
將冬瓜去皮洗乾淨之後切片,生薑大蒜切丁,青椒切成小塊狀,葱切段,如下圖所示;
將瘦肉清洗乾淨,要多洗幾遍,在將清洗好的瘦肉切成片狀或者條形狀都行,姜切好的瘦肉片裝入碗裏,加入生粉,醬油,胡椒粉攪拌均勻(為了讓瘦肉吃起來更鮮嫩),如圖所示;
起鍋燒油,到油温後放入切好的青椒,再倒入切好的冬瓜片,進行翻炒,隨後加入適量的清水做湯汁;
再加入適量的鹽攪拌一下,蓋上鍋蓋,待水煮開後加入調好的瘦肉,攪散後加入切好的`生薑和大蒜,再加入適量的胡椒粉攪拌均勻,蓋上鍋蓋繼續煮;
待鍋內湯汁煮開後,加入適量的雞精和切好的葱段,便可以出鍋裝入湯碗裏了。
怎麼樣做冬瓜湯好喝3
食材
冬瓜 300g
瘦肉 100g
方法/步驟
首先,把瘦肉清洗乾淨,然後切片。因為是煲湯,所以沒有要肥的,如果喜歡有點肥肉的話也可以加一點。
冬瓜同樣清洗乾淨,把皮剝掉。然後切成小方塊,備用。
鍋裏放水,加熱,水準備開的時候,把冬瓜先放進去煮5分鐘。
然後把瘦肉加進去。加蓋一起煮10到20分鐘。不喜歡吃的太爛了的話,可以早一點,5到10分鐘就可以了。
最後加入適量的鹽,油。攪拌均勻基本就可以了。
出鍋前再試一下味道哦。清淡而美味的一道湯就可以出鍋了。