柚子皮功效與作用,柚子皮的功效也是有很多的,輕輕剝開柚子黃綠色的外皮,晶瑩剔透的果肉便一覽無餘,讓人垂涎欲滴。忍不住嚼上一塊兒,頓時感覺酸甜可口、脆嫩多汁,下面看看柚子皮功效與作用及相關資料。
柚子皮功效與作用1
1、柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完後,留皮晾乾,放進鍋裏幾塊加水一起煮(塊不要太小,否則藥效減小,但也不宜過大),水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次後,把煮的湯倒進碗裏給患兒喝下,連喝幾次就會好。
2、柚子皮煮水治療凍瘡
用曬乾的柚子皮煮水,燒到很濃時取此水熱敷凍傷處,但破皮之處忌。熱敷的温度要注意,剛開始時,毛巾温度不可太燙,可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加温度,最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。
這種方法需要耐心和長期堅持(即使好了,也最好堅持到這個冬天完結),可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話,可以放幾個幹辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的,煮好的水不需更換,但每次定要煮開,加入新水一定要延長沸水的時間。
3、柚子皮可以用來燉肉,燉雞等,清香撲鼻。
4、柚子皮洗乾淨後泡水喝,可以去火。
5、柚子皮有除臭,除異味的作用。將柚子皮放在衞生間或冰箱裏,能夠有效除去異味。
6、柚子皮可以用來美容,將柚子皮的裏面白色部分直接貼在臉上,可以起到去除皺紋,消除色斑的作用。
7、柚子皮能夠緩解頭痛,將曬乾的柚子皮放水中煮開,放至温熱後用來洗頭,之後再用清水衝淨即可。
8、柚子皮可以去污,將柚子皮放入水中煮約30分鐘,將煮好的柚皮水,一邊倒入排水孔,一邊用刷子將排水孔周圍髒污刷去。
柚子的營養價值
在江西,不僅西瓜皮、冬瓜皮能夠用來做菜,柚子皮亦可。柚子皮因清澀中微帶點點苦味,做出的菜味道獨特,別具一格。
柚子營養價值很高,柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用。
對肥胖者有健體養顏功能。柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血症等有良好的輔助療效。中醫認為,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下氣消痰、輕身悦色等功用。
柚子皮功效與作用2
柚子皮的妙用
去異味:
清新的柚子皮,和其他柚類一樣,能夠有效去除異味。可放一些新鮮柚子皮在冰箱內,或是在新裝修的房間內,幫助清新空氣。如果球鞋內有異味,可以在吃完柚子後,將它那厚厚的皮塞入鞋內,最好是塞滿整個鞋艙。3天后,保準球鞋內的難聞氣味全部消失。
清潔:
將柚子皮放入水中煮約30分鐘,一邊將煮好的柚子皮水倒入家中的排水孔,一邊用刷子刷,不僅可以去除排水孔周圍的髒污,還能消除難聞的氣味。還可以把半個柚子的皮加上5碗水煮約30分鐘後放涼,將柚子皮水倒在乾淨抹布上並擰乾,用來擦拭木質傢俱。
可以讓傢俱變亮並留有香味,特別適合柚木的傢俱。還有,用柚子皮的綠色部分蘸少量鹽擦拭鋼琴琴鍵,就可以讓泛黃的琴鍵表面恢復光亮。值得推薦的是,剛剝下來的柚子白筋具有很強的吸附能力和去油污能力,用來洗碗,不用洗潔精就能清潔乾淨。
驅蟲:
將柚子皮放在櫥櫃內的角落防止蟲蟻,或放入米缸內防小蟲。另外,將柚子皮放在衣櫃裏雖然可以驅蟲,但沒有辦法像樟腦丸那樣一用就是一兩個月,大概2天至3天就要更換。不是很方便。
去角質:
用柚子皮可有效去除手部的角質。你只需用柚子皮摩擦手部,去除角質,然後用手霜滋潤雙手。
去油膩:
柚子皮有加速動物脂肪分解、去油膩的作用。柚子皮中有一種成分對心血管有保護作用。柚子吃完將皮內的白筋撕下後,放在通風處吹乾,再在陽光下曬乾水分,待乾硬時,用刺有小孔的塑膠袋裝好保存,可用來做肉類去羶的辛香料。
調味醋:
新鮮柚子皮洗淨後,切成細絲放進白醋內,柚子的香味會滲入醋內,變成美味養顏的柚子調味醋,用來烹調中、西料理。
柚子皮的功效
柚子皮中含有的特殊物質具有抗氧化活性作用,可降低血液的黏稠度,減少血栓的形成,對腦血栓、中風等腦血管疾病有較好的預防作用,適合中老年人食用。柚子含有大量維生素C和鈣元素,有助於防止腸癌和胃癌的發生。另外,柚皮所含的豐富果膠,還有美容養顏的`功效。
柚子皮的做法
香辣柚子皮
做此菜的特點是要辣,如果不辣就與濃味的柚子皮的特點不相稱了。注意了,一定要放辣點的辣椒。
主料:柚子皮
輔料:辣椒豆豉(或豆豉以及辣椒)、青蒜、芹菜、姜粒、鴨肉汁
步驟:
1、將柚子皮去外層青皮,然後斜刀切薄片,浸入清水三四天,每日換清水一次。此浸水是為去除柚子皮的苦澀味
2、將浸好水的柚子皮撈出,擠幹水,放鍋中乾煸。此可除水份亦可再次去皮中的青澀。
3、將煸幹水的柚子皮裝起鍋。
4、鍋中放多些油,柚子皮非常吸油的。將油燒熱,放入姜粒、辣椒豆豉(或者放豆豉及辣點的辣椒),翻炒。
5、將柚子皮放入鍋中,翻炒一陣。
6、倒入兩勺多點鴨肉汁,翻炒。(柚皮有自身獨特的香味,可與鴨肉的濁味相混,味道特別好。如果沒鴨肉汁可以用雞汁,使得做好的柚子皮有鮮味)
7、放入青蒜、芹菜粒,加雞精、白鹽、生抽,翻炒
8、起鍋!
柚皮燜黃牛仔
材料:牛黃仔400克,柚皮100克,青紅椒、蒜苗、冬菇、柱侯醬等適量。
做法:
1、黃牛仔洗淨斬件飛水,放鑊內爆炒;
2、與冬菇、處理好的柚皮一起放入沙煲,煲至10分;
3、放青紅椒、蒜苗、柱侯醬再燜制6分鐘,讓黃牛仔肉充分吸收冬菇、柚皮的香味。特色:充分烘托出柚子的甘香、黃牛仔的黏滑鮮香與冬菇的清香,口感層次分明而和諧。
肉醬扣柚皮
材料:五花肉150克,柚皮200克,薑片、柱侯醬、東莞甜麪醬適量。
做法:
1、五花肉切粒,下薑片、柱侯醬在鑊內爆炒大半熟;
2、放入已經處理好柚皮;放適量的柱侯醬、東莞甜麪醬即可上碟。特色:五花肉混合了柚皮的清香,更能提升肉味香味,散發出濃郁的鄉土氣息。
柚子皮功效與作用3
1、去除異味兒
葡萄柚皮含有天然芳香物質。 它具有天然香氣,可以去除空氣中的氣味。 在冰箱裏,你可以去除冰箱裏的異味,把它放在新裝修的房間裏。 放一些葡萄柚皮,也可以使空氣更清潔,並迅速從空氣中去除甲醛和甲醇。
2、柚子皮能治凍瘡
凍瘡的治療也是葡萄柚皮的重要功能之一。 它可以緩解側枝並促進血液循環。 它還可以減輕腫脹和疼痛。 人們凍傷後,可以直接加入葡萄柚皮,曬乾後煮沸。 烹飪後,取出湯。 然後,將毛巾浸泡在裏面,將其浸泡並塗抹在有凍傷的區域。 每天使用兩到三次,使凍瘡引起的腫脹和疼痛迅速改善。
柚子皮的功效
1、 預防高血糖
平常人們多吃一些柚子皮對於身材是有諸多益處的,由於為柚子皮中含有一些相似於胰島素的身分,它能調治人體內分泌病能加強人體的耐糖性,能防備人體血糖升高,並能讓人類過高的血糖逐步恢復正常,平常多吃柚子皮能防備糖尿病湧現。
2、促進消化
增進消化,進步腸胃,消化功效也是人們多吃柚子皮的一大益處。由於柚子皮不但胃酸,還含有一些活性酶,它們能加速食品中脂肪以及蛋白質剖析並能增進消化液排泄,也能進步人類腸胃消化功效,對於人類的消化不良以及食少腹脹有尤其顯着的緩解作用。
3、提高抗病能力
平常人們多吃一些柚子皮,還能進步身材的抗病本領,由於柚子皮中含有富厚維生素c以及活性酶以及自然果膠以及多種微量元素,這些物資能增進人體代謝,也能加速人體內免疫細胞再生,對於加強人體自身免疫功效有很大益處也會讓人體抗病本領明顯提高。
柚子皮的作用
1、柚子皮具有獨特的香味,放在卧室、客廳等地方,可以起到驅除異味、防蚊蟲等功效,還可以放在冰箱吸附異味。
2、將柚子吃完後,留皮曬乾,在切成塊狀,放進鍋裏幾塊加水一起煮,連開幾次後,把煮好的湯倒入碗裏給患兒喝下,連喝幾天,可以有效治療小兒肺炎。
3、將柚子皮的表層黃皮去掉,剩下的瓤切碎,放入碗中,再加適量的水和冰糖,用水蒸至熟爛,每次服用50—100克,早晚各一次。可以有效治療老人酒咳不愈。
4、將新鮮油皮加生薑之後搗爛,外敷在患處,每天2次,可以止癢消腫,有效治療風疹。
5、將柚子皮洗淨切成薄絲狀,放在開水中煮一下,撈出後放入涼水中浸泡一兩天,中間要換幾次水,然後瀝乾水分,備用。煮一些白糖,融化之後,倒入柚子皮煮一會,柚子糖就做好了。