沱茶生茶與熟茶的區別，喝茶是一件非常個性化的事情，説到沱茶，瞭解沱茶的人應該少之又少吧，常喝茶的人或許會認識，沱茶屬於再加工茶中的緊壓茶類。下面來看看沱茶生茶與熟茶的區別。
沱茶生茶與熟茶的區別1
外觀區別：
生茶：沱茶中茶葉多為青綠、暗綠或黃綠色，茶芽發白顯毫
熟茶：沱茶中茶葉顏色為棕或紅褐色，重度發酵則會有些發黑，茶芽呈金黃色或暗金黃色。有濃濃的渥堆味，類似於黴味，發酵輕者有類似龍眼的味道，發酵重者有悶濕的草蓆味。
製作工藝區別：
生茶：雲南大葉種茶樹的曬青毛茶菁，經篩選、分級後直接製成的各類散茶和緊壓茶。
熟茶：雲南大葉種茶樹的曬青毛茶菁，經過人工渥堆發酵工藝處理，再經過篩選、分級後製成的各類散茶和緊壓茶。
功效區別：
生茶
生普普茶氣比較濃郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好飲品。白天喝生普很醒腦，有一種盪滌身心的清澈感，對血管的疏理也比較明顯。
生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神,降壓和減肥功效，適合年輕人羣,不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
熟茶
熟普經過輕度發酵，具有大量有益人體的菌種，並且茶性温和，曖胃，養胃。
熟茶具有一定的減肥效果，可以降脂，降壓，防治動脈硬化，預防便祕，利尿，養胃，較適合中老年人羣及胃寒等人羣。
中醫理論來説，熟普基本是偏温性的，是最適合女性飲用的茶葉了。
口味區別：
生茶
生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有苦味，澀味，湯色較淺或黃綠，生茶可清熱去火，適合夏天喝。而且長期收藏具有時間越長,品質越佳的特點。
熟茶
熟普具有温和的茶性，可以暖胃，茶水呈紅色，柔順，醇香濃郁，基本無苦澀,晚上喝也不會睡不着。
對於大多數準備嘗試普洱沱茶的茶友，可先從熟茶喝起。熟茶經過渥堆發酵工藝，茶葉本身寒涼的本性已經消失，湯色轉為紅濃，性格温和，老少咸宜，口感上也變得容易接受。
熟茶是個温和的開頭，不會像生茶那樣猛烈的性格，一開始就把人嚇住。至於生茶，可以作為平時喝熟茶之餘的調劑，慢慢嘗試，逐漸找到適合自己口味的茶品，找到適合自己的沖泡方法，才能更好的瞭解它。
沱茶生茶與熟茶的'區別2
沱茶有生茶也有熟茶，沱茶是一種製成窩頭狀的緊壓茶。生沱茶和熟沱茶的共同特點是外形緊實端正，生沱茶外觀以墨綠色和青綠色為主，熟沱茶的外觀以紅褐色為主。沖泡沱茶時要選用稍大、續温能力好的茶具。
沱茶有生茶和熟茶之分
沱茶有生茶也有熟茶，沱茶是一種製成窩頭狀的緊壓茶，從上面看像一個圓圓的饅頭，從下面看像一個小碗。生沱茶是用曬青毛茶直接蒸壓出來的，茶性比較寒涼，適合夏季飲用;熟沱茶是人工渥堆發酵後的普洱茶製成的，茶性比較温和，適合在其它季節飲用。
生沱茶和熟沱茶的共同特點是外形緊實端正，生沱茶外觀以墨綠色和青綠色為主，條索相對完整，可以明顯看到黃白色的芽頭;茶湯清亮、香氣馥郁、淳爽回甘。熟沱茶的外觀為紅褐色，有的芽茶是暗金黃色，能嗅到渥堆味道;茶湯色澤紅亮、性温味甘、滋味醇厚甘甜。
在沖泡茶湯時要選用稍大、續温能力好的壺;取適量的沱茶放入杯中，注入沸水，蓋上茶葉後靜置幾秒，倒掉茶湯，重複兩次。第三次注入沸水時蓋上杯蓋靜置20秒左右，沱茶就沖泡好了，後面再衝泡時靜置時間要在上一次的基礎上順延10至20秒。
沱茶屬於什麼茶
沱茶屬於緊壓茶，沱茶是一種製成圓錐窩頭狀的緊壓茶，主要產地是雲南，其出現的原因是為便於馬幫運輸，一般將幾個用油紙包好的茶”坨“連起，外包稻草做成長條的草把，因為一個茶”坨“的分量比一塊茶磚要小得多，更容易購買和零售，並因此而得名。
沱茶從面上看似圓麪包，從底下看似厚壁碗，中間下凹，頗具特色。
其實，按照加工工藝而言，不論雲南沱茶，還是重慶沱茶，都是屬於典型的黑茶緊壓茶的製作工藝，説到底它們都是標準的黑茶產品。
此外，我們還可以換個角度來看，如果我們把沱茶理解成是一種緊壓茶製作工藝的話，選用不同的茶葉原料經由拼配、篩分、整形，再進行大拼堆、蒸制、揉袋壓形、乾燥後，可以生產出各種獨具特色的沱茶。
沱茶生茶與熟茶的區別3
沱茶是什麼茶？
沱茶是一種製成圓錐窩頭狀的緊壓茶，主要產地是雲南，一般用黑茶製造，為便於馬幫運輸，一般將幾個用油紙包好的茶坨連起，外包稻草做成長條的草把。因為一個茶坨的分量比一塊茶磚要小得多，更容易購買和零售。沱茶從面上看似圓麪包，從底下看似厚壁碗，中間下凹，頗具特色。沱茶的種類，依原料不同有綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。
沱茶的功效有哪些？（針對普洱沱茶）
沱茶的功效與作用之美容
普洱茶能調節新陳代謝，促進血液循環，調節人體，自然平衡體內機能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。
沱茶的功效與作用之安神
一般的茶葉喝過後會影響睡眠，而“駿興行”普洱茶飲用後不僅有助於入睡，而且能提高睡眠質量。
沱茶的功效與作用之消食健胃
《本草綱目拾遺》記載“普洱茶味苦性刻。解油膩牛羊毒——括腸通泄”，有消食的功能。普洱茶味性温和，在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。
沱茶的功效與作用之清除口腔異味
普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒。
如何沖泡沱茶？
選壺：沖泡沱茶的茶壺一般我們要選擇能夠保温的茶壺，而且一樣壺身要相對大些，這樣沖泡時可以在的沱茶的泡與再泡之中，不會是温度造成差異。
置茶：對於沱茶來説，投放量相對可以少一些，沖泡時可以根據自己對於茶湯的濃淡喜好程度來決定投茶量的多少，不過一般少於壺容量的四分之一哦。
沖泡：沖泡沱茶時第一泡的茶水一般我們是不飲用的，第一泡時間不同太長，三秒左右即可，然後將茶湯倒去，這樣可以去除茶葉中所含的雜質以及可能殘留的農藥成分。第二泡開始沖泡的茶湯即可以進行品飲了。
品飲：茶湯沖泡好後就可以進行品飲了哦，品飲的過程中，可以先聞香，感受先沱茶的香氣韻味，然後細細品茗，感受沱茶所具有鮮醇爽口之感。
如何儲藏沱茶？
1、保存沱茶茶葉的時候最好要用錫瓶或者有色玻璃瓶及瓷壇最為理想。次點的可以用鐵罐或者木盒之類的木做的盒子。注意的是選擇的容器內部要乾淨整潔、不要有任何的異味。
2、沱茶茶葉中含有一定的不安分元素，在一定的誘因下會產生物理或者化學變化。也就是業內人生所説的茶變。所以存放環境條件不好也會加快茶葉黴變的因素。
3、沱茶茶葉的存放應該選擇乾燥、通風好而且沒有任何異味的地方。不同品種的茶葉最好也不要存放在一起。沱茶在保存時候最好不要使用石灰石作為吸濕劑。
