陈皮的功效及副作用，相信大家都对这种食物的功效和作用有一定的了解，性价比也是非常高的，它的功效和作用还不仅仅是这些，了解清楚食物的本质，才能更好地发挥作用，下面我们分享陈皮的功效及副作用。
陈皮的功效及副作用1
功效与作用
陈皮味辛、苦，性温；归脾、胃、肺经；气香宣散，可升可降；具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效；主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆；痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕；水肿，小便不利，大便秘结；乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒。
副作用
陈皮是理气药，喝过头会有呃逆的感觉。因此，未经处理的陈皮最好不要用来泡水当茶饮.陈皮性温、辛、苦，并非人人可以饮用。有发热、口干、口臭、白塞氏病、便秘、尿黄等症状者，不宜用陈皮泡水喝。
陈皮的功效及副作用2
功效
陈皮味道酸甜，带有橘子的清香，是橘子的果皮经过风干处理后而制成的干性果皮，这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。如果是冬柑的`皮制造出来的陈皮则其质量比较好，它的外表呈现深褐色，且皮瓤薄，放在手上觉得很轻而容易折断，同时还伴有清香味。而如果偏于入药的陈皮，则是气香，味辛而微苦。
可不要小看陈皮，很多食物的营养精华就是在皮。陈皮燥湿而能健脾开胃，家中常备一点陈皮是很实用的。因为陈皮可以用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状。陈皮如果与人参、白术搭配使用更能发挥它的药用价值，所以在中医方面，陈皮经常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，所以也往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。
陈皮的作用也是杠杠的，陈皮含有挥发油，这是它对消化系统的作用，因为挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可以促进消化液的分泌，排除肠管内的积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。然后这些挥发油也有刺激性被动祛痰作用，能够使痰液易咯出来。陈皮对心血管系统的作用表现在--陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
副作用
只有相对的好，没有绝对的好，再完美的事物都会有不美好的一面。陈皮亦是如此，因为陈皮略苦且性温，服用的方法不适当或者过量的话，容易导致“上火”。所以，气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热的人群就要谨慎食用。还有食物也有相克的情况，例如陈皮就不适合与半夏、南星一同使用。此外，陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时出现有可能出现抑制。另外，它还会使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。
