寒假的愉快生活一眨眼就這樣過去了，今年的寒假我過得與衆不同，我按照自己的意願去了上海愛晚亭酒店實習，我收穫的還是挺多的，特別是在對於以後所工作的熟悉方面，明白以後工作是在做什麼，還有了解這個社會，具體的說是上海這個地方的圈帶社會。這次實習讓我體會 到了很多。首先體驗到生活；實習讓我明白了社會的真實與殘酷性，讓我在接下來的學習階段中能夠更加勤奮。
在上海愛晚亭酒店學習的東西有很多，和老員工的相處也就是從師傅、徒弟這樣稱呼調節和融洽起來的，在每天的跟班學習中都可以瞭解不少的服務技能，回過頭看看當初的生疏和膽怯現在都消減了不少，如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度爲他們着想，如何在不影響酒店正規制度的情況下，做到客人和領導都滿意。在實習期間我應用所學的酒店管理知識，做到理論與實踐結合，瞭解並掌握酒店的有關服務流程與技能。同時，提升自身素質，完善自己的知識體系，達到鍛鍊能力的目的。
在正式實習之前。我們經過了一週的培訓，培訓的內容有：酒店的產品知識與服務技能，單位的規章制度等等。在後面的實習期間，我熟悉掌握了酒店的各項流程與技巧，並很好的實施於我的工作當中，同時，自我的服務意識與技巧在不斷的得以提升，給顧客最爲滿意的服務。
磨刀不誤砍財工，之前的鍛鍊也就是爲迎接上崗所準備。初嘗當班是提着心吊着膽的，可是當你站在工作臺邊看見客人對你謙和的微笑的時候那就是一種滿足、一種很莫名的成就感。以下就是我實習的心得。
1、你必須具有非常好的溝通能力。
2、你心思縝密，具有很好的處理突發事件的能力。在工作之中我們必須掌握服務意識與技巧。
服務意識是指酒店全體員工在與一切酒店利益相關的人或組織的交往中所體現的爲其提供熱情、周到、主動的服務的慾望和意識。而且它所提供的服務不涵蓋個人職位大小，都要以竭誠服務態度去面對每一個顧客，使他們感受到真正的賓至如歸。
服務技巧是指酒店的全體員工在酒店經營時間內，對於任何損害酒店利益或遭到顧客投訴，都要有機敏的工作方式予以服務的周到，爭取在最短的時間內發現問題亦或是突發事件，都得到及時糾正，做到上情下達，互相合作，使得在不損害顧客利益的情況下把酒店利益最大化。
禮貌是一個人綜合素質的集中反映，對於酒店更加如此，要敢於開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對於客人的要求，要盡全力去滿足，儘管有些不是我們職責範圍的事情，也要盡力幫其轉達；儘管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。始終如一堅持"客人永遠是對的"的方針。客人是酒店業的靈魂，沒客人那麼酒店就不會存在了。
在酒店的實習過程中，我瞭解到了很多酒店文化。飯店裏無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店裏所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥着文化和知識的場所。於是，在這裏工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嚐一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
酒店市場的競爭越來越激烈，怎樣才能在市場上具有更強的競爭力，那就是不斷完善和提高的服務！服務是酒店參與市場競爭的有效手段，也是酒店管理水平的具體表現。只有擁有最完美服務的酒店，纔是客人永遠用行動和貨幣去支持的酒店。只有實現了客人滿意，才能實現酒店做大做強的願望！隨着市場經濟的發展，也帶來了酒店競爭的不斷升級，迫切要求企業迅速更新理念，把服務問題提高到戰略高度來認識，在服務上不斷追求高標準，提升服務品位，創造服務特色，打造服務品牌。要想達到和做到這些，酒店必須充分重視員工服務意識的養成。
實習了近兩個半月左右，讓我學到了與本人專業之外的知識，使我大學畢業以後多一條出路，也使我進一步瞭解社會需要怎麼樣的人才，需要怎麼樣的人品，才能讓我們準大學生畢業以後能夠在最短的時間之內適應這個社會，立足社會，適者生存，逆者淘汰，這八個字我時刻銘記在心裏。除了工作做好自己的本分以外，我們還要學會正確的人際交往。就像如何與同事們相處，相信人際關係是現今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題，於是在實習時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也儘量虛心求教，不恥下問。要搞好人際關係並不僅僅限於本部門，還要跟別的部門例如市場部等其他部的同事相處好，那樣工作起來的效率纔會更高，人們所說的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放鬆一下神經，而且可以學到不少工作以外的事情，儘管許多情況我們不一定能遇到，可有所瞭解做到心中有數，也算是此次實習的目的了。
會計本來就是煩瑣的工作。在實習期間，我曾覺得整天要對着那枯燥無味的賬目和數字而心生煩悶、厭倦，如果這樣的畫很容易致於登賬登得錯漏百出。愈錯愈煩，愈煩愈錯，這隻會導致“雪上加霜”。反之，只要你用心地做，反而會左右逢源。越做越覺樂趣，越做越起勁。梁啓超說過：凡職業都具有趣味的，只要你肯幹下去，趣味自然會發生。因此，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恆心、細心和毅力，那纔會到達成功的彼岸！
實習即將結束，短短的近兩個多月，有許多讓我回味的思緒，在這個春意盎然的季節，伴隨着和煦的春風一起飛揚，飛向遠方，去追逐我的夢！
會計師事務所寒假實習報告
省會計師事務所爲市唯一的一家會計師事務所，它位於市財政局一樓及九樓，其中資料室在九樓，一樓負責審資驗資，而九樓則是審計中心。事務所規模不大，由於所長沒有向我們作詳細的介紹，我對所裏的情況瞭解不多，但這完全沒有影響我的實習情況。事務所的所長姓鮑，是我國第一批具有註冊會計師資格的資深老師，給我感覺是一位表情嚴肅，態度嚴謹的老人，她曾在市審計局做過幾十年的審計局長，因此爲人清廉，態度耿直，由於大部分員工是自由人，平時不在辦公室上班，所以對我這個短期實習生來說，具體情況還是難以確定。我有幸獨立分到一間辦公室，因此工作起來也不會那麼拘謹。實習第一天，鮑老師讓我們先閱讀以前年度的工作底稿，熟悉一下審計底稿的內容，我翻看了一部分底稿，發現所裏的業務對象多數是小型商業企業，底稿裏沒有涉及製造費用、生產成本等賬戶，而這些恰恰是我專業理論的薄弱之處。在以後的實習日子裏，我也一直沒涉及過這些賬戶的審計，以至於這一塊專業知識尚未經過實踐的檢閱和進一步的鞏固。
在我們所，一般來說業務量都不算大，而且被審計的也都是本市的一些中小企業，會計材料不多，所以都是把材料拿回所裏審查，我就是在這種情況下得到更多機會鍛鍊，對我而言，比起所得*稅彙算清繳審計，會計報表審計相對簡單一些。帶我的老師主要有鮑老師和他的女兒鮑莉紅女士，我稱她爲紅姐，她耐心指導我做報表的一些基本步驟，教我一些在學校沒有學過但是及其有用的知識比如說，可以將應收應付等往來賬放到一起查，注意賬表的金額是否做了重分類等等，由於被審計單位的內控制度建立和執行都不錯，可以減少實質性測試的工作量。由於該中心業務量不大，會計把賬做得相當好，所以查起來就比較順利。我先取報表數，覈對賬簿，編制審查明細表，抽查憑證，一路下來，最後就只剩下回去寫審計報告了。開始的兩天時間，在事務所內跟隨鮑老師熟悉情況，並幫忙完成各項辦公室日常事物。
每天空閒時間自己學習翻閱，瞭解最近的會計政策，從宏觀經濟，會計制度，證券，法律等等方面作以瞭解，這些都是在今後的工作中經常用到的法律法規，給我提供了很好的學習機會，使我獲得了行業相關的第一手資料。
會計師事務所有大量的文件檔案，而且多數都是需要長時間保存的，很多也是需要隨時翻閱查看的資料，這就對檔案管理保存提出了較高的要求。鮑老師帶領我進行了一些檔案整理工作。我們將過去兩三年的檔案重新碼放整齊，並按序號做以說明。另外，鮑老師還手把手的教我文檔的裝訂方法，從排序，打孔，穿線一直到最後的粘貼，編號，最終能夠將一落零散的報告底稿整理成完整的報告文件並排放整齊。。在此期間，我也有機會看到了大量的審計報告，驗資報告，工作底稿等等一手的文字材料，讓我真實的感受到了事務所的具體工作，那一本本厚重的檔案就是這些工作的最好見證。
第二週開始進入審計業務的實際練習操作階段，主要是在註冊會計師老師的指導下做一些測試工作，協助完成工作底稿。起初，比較生疏，就先自己翻看客戶提供的各種資料，包括憑證，總分賬，明細賬，固定資產明細表等等。然後開始進入抽查憑證工作，抽查憑證工作是審計過程中一個至關重要的程序，很多問題都是在抽憑時發現和暴露出來的。在我們逐漸熟悉抽查憑證的原則和方法後，便獨立完成抽查工作，決定抽查的項目並簽署審計抽查意見。在此過程中，會遇到一些問題，例如憑證號不相符合，原始憑證不完整等等，在經過老師確認指導後寫下自己的意見建議。
由於我接觸的業務都是相對比較簡單的，沒有特別複雜的審計過程，在完成底稿後，我們又參與資產負債表和收支平衡表的編制覈對過程，將各項數據綜合統一後與客戶提供的報表相對照。這些都是在事務所裏協助老師做的比較零散的工作，但是的確學到了不少東西，很多看似簡單的問題有時自己都會遇到麻煩，在此解決過程中也積累了不少經驗。
我在會計師事務所有限公司爲期一個月的實習，時間雖短，但內容豐富，讓我受益很深。這次實習不僅考驗我的應對能力，對我專業知識也是一個挑戰。事務所裏的會計都是老年會計，他們大多數做了一輩子的會計審計及相關工作，性格耿直，工作嚴謹，比較難溝通，尤其是我單獨審的偉業鋼管公司的案例，，一個問題要討論好幾次意見還不能達成一致，最後還是紅姐幫我把他說服的。紅姐說，因爲市地級市，所以大部分的企業都是中小企業，很大一部分的會
計賬簿建立的並不完整，甚至部分企業沒有建立賬簿，只有流水賬，這樣在審計過程中的工作量是很大的，甚至一不小心就會出錯。因此一定要十分細心，十分謹慎，纔會把事情做到接近完美，給自己，給企業，也給社會一個公平的交代。
假期的社會實踐對我們在校生來說，是再家常便飯不過了！所以今年寒假爲了響應學校的號召，也爲了鍛鍊自己，提高自己的社會實踐能力，爲將來的就業打好基礎，我在我村的村委會進行了半個月的會計實習。通過此次在村裏的社會實踐活動，我不僅在實踐中深化了知識，而且學到了書本上沒有的知識和受到了深刻的教育，更瞭解了我們村裏的一些民情和青年的一些現狀，感受到了農村基層黨員幹部務實的工作態度和全心全意爲人民謀利益的無私奉獻精神。
放假之前，我就拜託家人聯繫我們村的村委會，表明希望自己能在今年寒假裏參加和幫助村委會的一些會計工作，從而鍛鍊自己，同時也可以爲鄉親們服務。村主任和其他村幹部商量後，同意我在村委會辦公室裏進行一些比較簡單的有關會計的實習。聽到消息後，我異常地興奮，當然有告誡自己要倍加珍惜此次的實習機會，全面投入此次的實習，盡力完成他們分配給我的任務。
我回到家的第二天就去村委會報到了！第一天上班，很是興奮、激動、緊張！帶我的是一位姓*的老爺爺，他是我們村村幹部裏的元老了。他給我的印象就是戴着老花鏡，坐在辦公桌前勤勤懇懇地做着他的工作！他對我很照顧，畢竟我也是他看着長大的！剛開始的幾天，*爺爺讓我看一些之前的賬本。第一天看賬本很有意思，也很有積極性，一個字一個字看過去，可是後來就亂看了，但還是有收穫的，我發現那些賬本跟我在學校裏會計實驗課上做的賬本的規範是一樣的，就是有些細節方面不一樣，這裏的賬本比較不那麼講究，好多的會計信息是一筆帶過的。我問過*爺爺，說哪裏哪裏怎麼這麼不規範，不符合我們課堂上所講的會計要求。他說社會就是社會，比較現實，講的是實際、顯而易懂，讓大衆人民看的懂，而大衆人民他們不懂會計專業知識，否則太書面了，他們不懂，從而不能很好地體現人民當家作主的理念。還有這會計專業知識一代一代地在變化着，像他這樣的老會計了，也有點改不過來了！
接下來的幾天，我有慢慢學着做一些整理資料、記錄數據等工作。這半個月下來，我深感做會計工作的不易，繁瑣！從而讓我更加要求自己在剩下的在校時間裏好好學習會計專業知識，加強自己對會計工作的適應能力，更要學會與上級同事等之間的相處之道。
此外在這次實習中，通過我自己的親身所感、親眼所見、親耳所聽，我對我們村上的現狀有了更多的認識，進而進入了更深入的思考，對我們的未來也更有寄望！
報告人***
20xx.4.21.
一、實習目的
嘗試經商的滋味，增加自己的閱歷，因本人是文科生，需要有更多的體驗，更多的經歷。畢竟身在學校，接觸社會的機會很少，趁着寒假有這樣一個節日，好好大幹一場。
二、實習內容
我的崗位是做一名超市理貨員。在超市做理貨員，有時還是很忙的。很多的供貨商都在這幾天送貨，然後順便結帳。有時候，一連幾家供貨商送貨來，這時候就忙了，有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個人在收貨處是忙但是來的。既要驗貨又要把貨裝走。於是，他們就需要人來幫忙了。我是剛來的，當然不能呆在一邊看了，爲了表現好一點，我都是很主動地跑過去，把各個櫃檯的貨物分開，並分別送到各個貨架附近，再卸下來。如果是一般的貨物倒是沒什麼，但有時候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶！很重的！
我們超市進貨都是幾百箱飲料、幾十箱油的，每卸一次都個性累！有時，睡覺到了早上，手膀都疼，還全身沒勁！沒辦法，誰讓我是新來的呢所以，不管有多累的活，我都會很用心很主動地去幫忙。於是乎，我在同事眼裏我是個用心的，在幹部面前我也給他們留下了好的映像！
如果沒有貨要上的話要找點事情做。所謂“上貨”，是我們常說的話，說通俗點，就是“補貨”。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架不就空了嗎還賣不賣東西了這不行，得從倉庫把同樣的產品拿來補到原先的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧着補貨，要看着點的。當然，不是每時每刻都有貨上的。
接下來就是抹貨架。貨架一段時間不抹後，就會有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產品，感覺上就像這件產品時間長了、舊的，自然就不會買了。這樣不但給顧客流下了個壞映像，而且貨物就賣不出去了。
三、實習體會
總的來說，在超市裏打工是絕對有收穫的。我提前進入了社會，提前瞭解了社會，對這個社會提前有了認識，我以後在社會上就能少走點彎路。雖然這次實習是我的第一次社會實踐，但我認爲是一次成功的，有用的，受益非同的社會實踐這將會對我的以後學習起很大的幫忙的。要記住：不要抱怨這個社會是如何如何的黑暗，哪裏哪裏的人是不對的'。因爲這個社會不會因爲你的抱怨而改變的。只有自己去適應這個社會才行！
時間過得飛快，一個月的工作生活就這樣結束了，我依舊沉浸在在新年來臨的喜悅中，這次社會實踐讓我感觸頗深。這次實踐不僅僅讓我學會了這份技能，還讓我體會到勞動人民的辛苦，他們就是那樣，一點一滴地爲人們服務，卻不求回報。工作的辛苦並沒有壓到我，反而讓我的意志變得更加堅定，我想，這就是所謂的體驗生活吧！
今年寒假我沒有回家，而是以一名理貨員的身分在沃爾瑪先鋒路店做了一個月的社會實踐。
沃爾瑪是世界五百強的知名企業，是全球零售業排名第一位的公司，是跨國公司中的巨頭。因此，能有幸到這樣的單位參加社會實踐，我覺得很自豪。
由於經營需要，沃爾瑪哈爾濱先鋒路店每年春節前都回面向社會招收一批臨時員工，按小時計薪。今年寒假放假較早，加上我的強烈的想了解和學習沃爾瑪公司運營的願望，使得我下定決心抓住這個機會進行社會實踐。
成爲沃爾瑪正式員工參加社會實踐的道路並不是一帆風順的。首先要聯繫先鋒路店人力資源部並與其進行協商，確定其招聘意向和要求工作的時間。經多次協商後確定在xx月xx日去參加面試。時值考試周，一方面要準備考試，一方面又要爲參加社會實踐而奔走，弄得我真是有些疲憊了。
xx月xx日上午8：30我們這批三十多人來到了沃爾瑪人力資源部參加面試。這其實是一次簡單的面試，但仍然令毫無經驗的我十分緊張。面試過程中，考官幾乎毫無表情的問一些他們認爲有用的信息，而我則誠惶誠恐的盡一切可能將每個問題回答得圓滿。十幾分鐘的面試對我來說顯得十分漫長。最終我還是有驚無險的通過了。
xx月xx日，也就是考完最後一科的第二天，我正式參加了入職培訓。培訓會實有一名來自沃爾瑪中山路店的培訓師Marily主持的。在短短四個小時的培訓中，我學習了沃爾瑪公司的歷史、發展、公司文化、政策制度等基本情況，對公司的運營制度有了大概的瞭解。剩下的具體東西就只能在具體工作中去學習和體會了。培訓結束後，我正式與公司簽訂了勞動合同，並領取了工作服裝。那是一件紅色上一加一條深藍色牛仔褲。紅色的上衣代表全體員工爲顧客服務的一片火熱的心，牛仔褲肥大而結實，幾乎適合各種工作條件，爲實際的工作提供了方便。這一套工作服看似簡單卻別具匠心，既體現了公司形象，又簡單實用，難怪幾乎公司所有員工都穿這樣的統一服裝，連店總等領導層人物也不例外。
第二天上午我到人力資源部領取了工卡，又辦了工資卡。至此我正式開始了一個月的工作生涯。
實際的工作條件比想象中更加艱難，工作內容比預想中更加艱辛複雜。所謂的理貨員幾乎是全店最基層的員工，且不說薪酬多少，單說工作內容幾乎百分之八十以上全是體力勞動，只有不足百分之二十的腦力勞動。具體的工作內容分以下幾個方面：
一、面位補貨；
二、促銷位補貨；
三、更換、運送堆頭陳列；
四、做破損；
五、備大單；
六、顧客服務；
七、其他臨時性的工作。
我所在的部門是28分區92部門。部門有主管兩名，全職員工八名，臨時員工兩名。工作排班分早班（6：50---15：30）和晚班（13：00---21：40）。每班正常工作時間爲八個小時，中間吃飯休息40分鐘。有時在特殊情況下還會安排白班和夜班，其中白班從8：30到17：10，夜班從21：40到次日7：00。
因爲臨近春節，店內工作十分忙碌。在開始工作的前兩天，我只要是隨主管和老員工們作一些打下手的工作內容。當然體力勞動的份量相當大，而且都是些最基本的工作。我總算咬緊牙關堅持了下來。兩天過後，隨着我對工作內容的逐漸熟悉，便開始隨促銷員去做一些獨立性較強的工作。就這樣又過去了兩三天，我對工作內容很熟悉了，便真正獨立開來，作爲一名合格的員工進行正常的工作內容。
這四五天的轉變過程看似簡單卻是十分艱難。第一天的工作就給了我一個下馬威。雖然早知道工作內容不會輕鬆，但一天下來的體力勞動着實令毫無經驗的我精疲力竭。而且陌生的工作環境也令我很不適應。是老員工們的悉心指導和促銷員們的鼓勵使我鼓足了勇氣去堅持。我相信只要堅持下去就一定會適應，而且會在工作中學到很多東西。
接下來的工作中，我不斷的觀察、學習，並且積極向老員工們請教。對於每一細小的工作內容都努力去弄清楚其工作流程、工作標準，並抓住機會詢問一些其他部門乃至其它店的運營狀況，以瞭解更多知識。就這樣，我一步步努力着，一步步進步着，向着做一名合格的乃至卓越的員工而努力。
爲了慶新年，先鋒路店員工於一月二十五日在火車站附近某賓館的大禮堂裏舉行了名爲“員工之夜”的聯歡晚會。晚會的氣氛非常活躍，節目也非常精彩，所有節目都有員工自編自演，引起的掌聲連綿不斷，體現了員工們無窮的創造力。新老員工都滿臉喜悅，邊玩邊吃、邊聊邊笑，整個大廳沉浸在一片歡樂的海洋之中。通過這場晚會不僅緩解了員工疲勞，更加強了員工團結，提高了員工鬥志，爲馬上到來的“CNY”而鼓勁。（注：CNY---China New Year）
傳說中的“CNY”終於到來了。儘管之前已做了大量準備工作，可超大的客流量和貨物供配量仍然令我們感到手忙腳亂。好在這時1057#店的同事們伸出了援助之手，到這裏來支援。使得工作纔能有序開展。
實習時間：
實習地點：汕頭市肯德基平東餐廳（萬客隆）
從學校出來一轉眼已經兩個月了。從最初的不捨，到出來以後的迷茫，到後來出來找工作的心切與面試時候的緊張，然後到現在穩定下來開始體驗與品味自己的工作。
因爲我是還要讀高職的，週末要讀書所以工作比較難找，到最後找到了肯德基。
去到了肯德基我學校的是肯德基的歷史還有企業文化。肯德基的歷史：肯德基（kentucky fried chicken肯塔基州炸雞），通常簡稱爲kfc。是來自美國的著名連鎖快餐廳，由哈蘭·山德士上校於1952年創建。主要出售炸雞、漢堡、薯條、汽水等西式快餐食品。肯德基屬於百勝餐飲集團。百勝集團是世界上最大的餐飲集團，在全球100多個國家和地區擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。旗下擁有肯德基、必勝客、塔可鍾（已於XX年10月在國內結束營業）、東方既白（中式餐飲）等世界知名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品及海鮮餐飲領域名列全球第一。 肯德基與百事可樂結成了戰略聯盟，餐廳固定銷售百事可樂公司提供的碳酸飲料（但在部分國家例外，如日本、韓國肯德基就銷售可口可樂）。 肯德基崇尚團隊精神及每一位員工的熱忱參與，並致力於爲員工提供完善的培訓、福利保障和發展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發揮，正是由於這個原因，越來越多優秀的年輕夥伴慕名來到肯德基。作爲世界上最大和最成功的連鎖快餐企業之一，肯德基成功的祕訣之一是：永遠向充滿朝氣、勇於挑戰自己的年輕人敞開大門，並注重對員工的培訓，鼓勵員工和肯德基共同成長。 肯德基的成功，源自於全球將近九十萬員工的齊心努力。在世界各地，肯德基永遠將顧客的需求擺在第一位，使顧客在享受各種高品質餐飲的同時，也能感受到最親切的一流服務和用餐環境。然後還有肯德基的企業文化中比較重要的一點就是yes服務y-yes attitude 態度，e-eye contact 目光接觸，s-greeting with smile 微笑。
然後開始在肯德基上班，肯德基開始培訓我們，並且給我們分配了專門的訓練員叫培訓我們。在培訓中我認識到了肯德基對於食品安全極其注意，管理組的時時刻刻把不要交叉污染掛在嘴邊，每天進出廚房等會接觸到餐點的地方都要時時刻刻的洗手消毒，保證食品的衛生安全。以前沒在肯德基的時候以爲所有的餐廳之類應該都不會很乾淨，但是進到肯德基上班之後知道了肯德基對食品衛士和食品的口感都極其的關注，所有的食品都有它完善的製作流程和它的最佳賞味期，所有的食品只要過了它的最佳賞味期都會直接廢棄，僅僅是因爲口感不如剛剛出爐時候，所以就要廢棄，每天晚上下班的時候都會丟棄極其大量的食品。
我在肯德基總共學習了兩個工作站。一個是廚房，還有一個就是騎手，廚房就是負責烤制食品和炸食品的，分別有烤區和炸區，烤區是製作奧爾良烤翅、奧爾良烤肉、葡式蛋撻、黃桃蛋撻、蓮子蛋撻還有一些是早餐的，以爲我沒做過就不做介紹了。然後還有炸區，炸區是製作吮指原味雞、辣翅、et腿肉（勁脆雞腿堡的肉）、腿肉（香辣雞腿堡的肉）、腿肉條（兩種雞肉卷裏面的肉條，也就是雞柳）、蝦（至珍全蝦堡）、雞米花等等。還有就是裹區，就是負責給各種雞肉上粉的。
今年寒假，我去海南省高院實習，實習期間努力將自己在學校所學的理論知識向實踐方面轉化，儘量做到理論與實踐相結合，在實習期間能夠遵守工作紀律，不遲到、早退，認真完成領導和檢察人員交辦的工作，同時也發現了自己的許多不足之處。
此次實習，主要崗位是負責年鑑工作，也涉及一些民法科目。在實習中，我參加了幾起案件的開庭審理，認真學習了正當而標準的司法程序，真正從課本中走到了現實中，從抽象的理論回到了多彩的實際生活，細緻的瞭解了公訴起訴的全過程及法庭庭審的各環節，認真觀摩一些律師的整個舉證、辯論過程，並掌握了一些法律的適用及適用範圍。跟隨幹警提審，覈實犯罪事實，探詢犯罪的心理、動機。
實習期間，我利用此次難得的機會，努力工作，嚴格要求自己，虛心向領導和檢察幹警求教，認真學習政治理論，黨和國家的政策，學習法律、法規等知識，利用空餘時間認真學習一些課本內容以外的相關知識，掌握了一些基本的法律技能，從而進一步鞏固自己所學到的知識，爲以後真正走上工作崗位打下基礎。
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”在短暫的實習過程中，我深深的感覺到自己所學知識的膚淺和在實際運用中的專業知識的匱乏，剛開始的一段時間裏，對一些工作感到無從下手，茫然不知所措，這讓我感到非常的難過。在學校總以爲自己學的不錯，一旦接觸到實際，才發現自己知道的是多麼少，這時才真正領悟到“學無止境”的含義。這也許是我一個人的感覺。不過有一點是明確的，就是我們的法學教育和實踐的確是有一段距離的。法學是一門實踐性很強的學科，法學需要理論的指導，但是法學的發展是在實踐中來完成的。所以，我們的法學教育應當與實踐結合起來，採用理論與實際相結合的辦學模式，具體說就是要處理好“三個關係”：即課堂教育與社會實踐的關係，以課堂爲主題，通過實踐將理論深化；暑期實踐與平時實踐的關係，以暑期實踐爲主要時間段；社會實踐廣度與深度的關係，力求實踐內容與實踐規模同步調進展。
在實習過程中，也發現法律的普及非常重要。我國政府爲推進法治建設而進行的多年的普法教育活動，取得了很大成就。人們的法制觀念、法律意識都有了很大的提高。但是在普法的深度與廣度上還有一些不足。比如有些時候，人們對有些法律條文是知道的，但卻不知道如何適用它，以至於觸犯法律；有時候人們對兩個以上不同法律對同一問題的規定不明白，不知道該適用哪一部法律，有一個案件就是這樣的，被告人原是某村會計，後來在改選中落選，這樣一些會計帳簿、會計憑證需要移交，但是他一直認爲《會計法》是規定的要等帳目清算後再移交，所以就堅持不交出，結果被以隱匿會計帳簿、會計憑證罪逮捕。這一個案例就說明我們的普法活動不能只做表面文章，要深入實際，真真正正的讓人們瞭解法律、法規的含義。並在這個基礎上，逐步確立人們對法律的信仰，確立法律神聖地位，只有這樣法治建設纔有希望。
“千里之行，始於足下”，這近一個月短暫而又充實的實習，我認爲對我走向社會起到了一個橋樑的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有着很大幫助。向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位規章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養。這一段時間所學到的經驗和知識大多來自同事和長輩的教導，這次實習也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關係是很重要的。做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現代社會的做人的一個最基本的問題。對於自己來說，需要學習的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我師”，我們可以向他們學習很多知識、道理。
學習法律的最終目的是要面向羣衆，服務大衆，爲健全社會法治，爲我們的依法治國服務的。高等法學教育在推進法治建設過程中擔當着重要的角色，其培養的具備一定基本理論知識，技術應用能力強、素質高的專業技能人才，將在社會上起到重要作用。現代的社會是一個開放的社會，是一個處處充滿規則的社會，我們的國家要與世界接軌，高素質法律人才的培養必不可少。
同時通過這次實習我也同同事們建立了良好的關係，鍛鍊了自己處理人際關係的能力，一方面確定了自己暑假的實習方向，另一方面也提高了自己的能力，感謝學校給了充裕的時間來完成這個實習，以後我一定會更加努力的提高自己，以符合社會的需要。
