。開一家蛋糕店大概需要多少錢在我們的生活中其實工作的時間是佔據比較多的，而大部分的人也都在爲工作中的事情煩惱着，有的人選擇創業有的人選擇就業，以下了解開一家蛋糕店大概需要多少錢。
開一家蛋糕店大概需要多少錢1
10萬左右。
小編給大家分析一下，其實開一家蛋糕店的投資可大可小，主要是要看看自己的經濟情況了，一般地說，蛋糕店投資不大的話，需要最少五萬塊。首先是製作蛋糕的設備大概需要4500元左右。
我們就以10平米左右的蛋糕店爲例，需要的啓動資金大概需要十萬元：蛋糕店的房租5000元；然後店面的門面裝修約10000元；賣臺投入約1500元；蛋糕店的員工服裝需500元；製作蛋糕的設備是最大的投資，需要8萬元；麪粉、奶油等原材料6000元；選址在社區商業街、幼兒園附近比較好；水電等雜費700元。
開家蛋糕店加盟流程是什麼
1、加盟商與蛋糕店的總部取得聯繫。
2、加盟商將店鋪結構以照片形式傳到公司審覈。
3、加盟商來總部參觀洽談。
4、加盟商與蛋糕的總部簽訂合作協議。
5、加盟商與總部共同商討開店事宜。
6、加盟商提供店面平面圖及照片。
7、公司免費設計店面，還有施工圖紙傳給加盟商。
8、公司實地進行鋪面驗收。
9、加盟商進行訂貨、拿貨。
10、蛋糕店的店鋪佈置、人員培訓。
11、蛋糕店隆重開業。
開一家蛋糕店大概需要多少錢2
1、啓動資產：大約需10萬元
①房租5000元
②門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)
③貨架和賣臺投入約1500元
④員工1-3名統一服裝需500元
⑤機器設備最大的投資：8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)
2、首期進貨款：麪粉、奶油等原材料，約5800元。
3、開蛋糕店經濟效益估算：
開蛋糕店月銷售額(平均)：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。
4、開蛋糕店每月支出：14033元
①房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者遊樂場附近)，約5000元。
②貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
③水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元
二、開一家蛋糕店賺錢嗎？
開蛋糕店月利潤：7000元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
開蛋糕店價格定位：因爲學生和居民多注重價格實惠，開蛋糕店的產品定價也以平價爲主，麪包平均價格在2元~3元，生日蛋糕的價格在20元~100元，分爲鮮奶、水果、慕絲等不同檔次。但是由於蛋糕產品是薄利多銷，所以開蛋糕店的利潤不可小覷！怎麼樣，心動不如行動，趕緊加盟一款蛋糕店品牌吧！
三、開蛋糕店注意事項。
1、店面裝修明亮整潔
當您有了合適的店面，就要考慮如何進行裝修，購置設備。因爲在裝修時，一些設備可能需要提前“進店”，因此購買設備時，需要精確的知道設備尺寸，避免您裝修完成，卻發現買回的大型設備無法就位。
在麪包店裝修時，不用太華麗，應儘量顯得明亮、整潔。光線要柔和，色彩要適合。如果您的店面夠大應該設置一些休閒座位，提供少量飲品，既增加情調，營造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息，用便餐點心。
每個人對面包店的理解不同，您可以發揮您的聰明才智，來佈置您的小店，或溫馨、或優雅、或浪漫、或明快，但一定有您的構想和特色，也必定吸引一些欣賞您獨到風格的忠實顧客。
2、瞭解蛋糕店基本知識
很多蛋糕店的失敗，或多或少由於經營者對專業知識的缺乏所造成的，因爲對專業知識的缺乏會造成您生產成本的提高以及產品質量的不確定，進而增加您的經營風險。例如：您掌握了足夠的知識，就會知道您需要什麼樣的設備，用什麼樣的工具，出什麼樣的產品以及師傅們做出的產品是否合格，而不需要過分地依賴"師傅們"出謀劃策。
您需要了解，作爲老闆，我們的目標是最少的投入，創造最大的價值，而"師傅”們考慮的是怎樣能使自己的工作更加輕鬆，得到最大的利益。以前有許多開面包店的人，因爲不懂專業知識，而完全聽從“師傅”們的建議，直至無法繼續，而導致失敗。
因此您如果想開一家蛋糕店，一定要有足夠的專業知識儲備才行。除了學校學習，您還需要及時掌握行業動向。保證自己站在技術、產品、營銷的前沿。加盟品牌蛋糕店是不錯的選擇，公司會提供專業培訓，開店後會定期回訪。只有掌握了知識，才能掌握您的`事業，成就您的事業。
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一、蛋糕店的利潤分析
蛋糕店要想賺錢不單單口味要好，價錢也要適宜。蛋糕這類，除了過生日必備外，就是一些喜歡甜食的愛好者購買。因爲學生和居民多注重價格實惠，蛋糕店的定價也以平價爲主，麪包平均價格在2元～3元，生日蛋糕的價格在20元～100元，分爲鮮奶、水果、慕絲等不同檔次。如果做得好，價位又不貴，想不賺錢都難。
1、投資成本
因爲是小本經營所以店面在20—25平方米左右，租金每月2000元至3000元;保證金2萬元;規劃設計費1000元;裝潢材料費視店鋪大小、規格不同，以實際爲準，約3—4萬元;器材費用：約1—2萬元。 以這樣的標準就可以了。
2、投資分析
目前小本經營的加盟店中80—90%能獲利，超過半數一年內可收回成本，但3天的營業額相加若無法高於1個月房租，則經營成功率會極低。
3、利潤最大
生日蛋糕是開蛋糕店的重要組成部分。在所有的產品中，生日蛋糕的利潤最高，6寸(直徑226mm)的利潤在20%，8寸(直徑273mm)的利潤在 25%，10寸(直徑320mm)的利潤在30%，
12寸(直徑370mm)的利潤在35%，14寸(直徑410mm)的利潤在40%，16寸(直徑 470mm)的利潤在45%，18寸(直徑320mm)的利潤在50%。如果再用我們的生日蛋糕營銷方案，將每天的生日蛋糕量提上去，其利潤自然就更高了。
二、蛋糕店的投資風險
1、店鋪選擇佔50%，個人因素佔20%，加盟主系統管理佔20%，自主管理佔10%。如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區第一家店的話，就要花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客，因爲顧客很難改變一貫的口味;
2、小本經營一定要量力而行，個人收穫比較好在投資額的兩倍以上，不主張借錢，也不要多人投資;
3、合理評估自己的人際關係，1/4的營業額是因個人號召力產生的;
4、這個是加盟蛋糕店必須注意的：要慎選加盟主，要判斷企業的生產能力，瞭解加盟規則，掌握獲利運算，知己知彼，才能達到雙贏。
三、利潤與成本之間的矛盾化解
1、原料少買、勤買，有經驗的師傅都知道自己蛋糕房正常的銷售額。需要多少原料就採購多少原料，遇到蛋糕銷售旺季的時候，就應多去採購幾次。千萬不要爲了省事，以爲旺季銷得快，就一次性購入很多，一旦過了保質期，就會造成浪費。即使沒過保質期，庫存的貨也要儘量用完再進，以免久放變質，影響蛋糕質量。
2、調整經營策略：採購人員應隨時瞭解市場信息及原料變化，及時通知蛋糕師，以便蛋糕師能根據市場信息及原料變化及時調整本店產品。在原料的價格發生變化時，相應的產品卻銷售很好的情況下，可以多采購一些價格低、較耐貯存的產品。對於價格昂貴的原料，市場稍微波動會造成成本大幅度上漲，也應隨時注意調整蛋糕價位。
3、包裝要有技巧，在視覺上先給他一個美的享受，同時他也會覺得物有所值。
4、美味蛋糕資金分開，激勵員工，固定資產與流動資產應區分開來，營業額與毛利率應該和員工的薪水掛鉤，鼓勵員工參與烘焙管理。
5、質量要保障採購回來的原料要保證質量。如有以劣充優或缺斤少兩的情況，驗收員要拒絕驗收;初加工人員要不予加工;西點師們有權不做蛋糕;服務員有權不出售。只有環環相扣，才能保證蛋糕房的質量和聲譽，對採購回來的良好原料，應做到物盡其用，好鋼用到刀刃上。
蛋糕店的利潤與風險其實要根據店主所選擇的地理位置，還有售價，服務態度等等各方面的因素相關。在學生人羣中比較受歡迎一些。蛋糕店應當以平價爲主，不能太貴了。再根據銷量看那種尺寸的利潤相對來說是比較大一些的
