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描寫糉子的色香味形

來源:秀美派    閱讀: 2.27W 次
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描寫糉子的色香味形,每年的農曆五月初五就是我國端午節,在那一天,民間會舉行賽龍舟、吃糉子等民俗活動,糉子是端午節不可缺少的一種食物。下面看看描寫糉子的色香味形及相關資料。

描寫糉子的色香味形1

1、糉子的清香緩緩地從鍋中溢了出來,我貪婪地嗅着這一絲絲、一縷縷棕香,口水都要流出來了。

2、輕輕剝開青綠色的糉葉,一股糉香味撲鼻而來,露出乳白色的糯米。沾點白糖,輕咬一口。嗯,糉子的味道真好!

3、菱形的大糉子味道更香濃,小三角形及菱形味道不夠重。

4、棕-子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。

5、煮了一晚上的糉子熟了,清香四溢,輕解開來,那嫩黃色彩的糉肉,升騰着蒸氣,散發出一股特有的糉香。輕咬一口,過節的滋味就從舌尖瀰漫到全身。

描寫糉子的色香味形

6、包好的糉子放在一個鍋裏煮,等糉子熟了以後,會聞到淡淡的竹葉香,清香四溢,瀰漫整個廚房。

7、我對於肉糉子不感興趣,卻對糯米糉情有獨鍾,尤其是裏面大大的棗子,家裏自己做的總是包的大大的。糯米的濃香夾雜着縷縷蛋草葉子的清香沁人心脾,咬一口,含在嘴裏,越嚼越有滋味。

8、糉子香便像煙霧一般向四周瀰漫開來,讓我陶醉其中。我禁不住這誘惑,用力地咬了下去。米團在我的脣齒之間留連,滑嫩的紅棗也在我口中默默綻放香味。

描寫糉子的色香味形2

描寫糉子味道作文

在我家裏幾乎一年四季都可以吃糉子,端午節吃糉子這事兒對我們來在說可一點也不稀奇。

“我討厭吃糉子,它總是軟綿綿的,我最討厭吃這種容易塞牙縫,把牙齒給粘住的東西。”這是我在幼時常常抱怨的話,因爲吃糉子實在太麻煩了,連看都不想看一眼,現在是好多了,但是我還是不願去剝。

外婆以前經常把半成品的糉葉從市場裏買回來,親自制作糉葉,調出一種味道適中的糯米,包糉子給我吃。糉子實在大,以致我一個糉子要被我拖到中午,才能夠吃完。我不喜歡吃糉子,糉子一吃完,幾乎晚飯都吃不下了,還容易噎住。

吃糉子成了我一時的難關,成天想着如何讓我可以不用再吃可恨的糉子。但是,年復一年,外婆年紀大了,也不常給我做好吃的糉子了。以前,不愛吃糉子的我,漸漸愛上了糉子,愛上了糉子那種獨特的味道。可是,吃糉子的機會卻越來越少了。

我妹出生後,一年大概只會有一兩次親自吃糉子,有時就算到了端午節也不再吃了。而糉子也不再是自己家裏做的了,常常是從外面買的。在也吃不出過去熟悉的糉子味道了。

描寫糉子的色香味形 第2張

我開始學習製作糉子,但是做糉子可不是什麼美差,過程複雜極了,要麼是糉葉壞了,要麼是糯米漏出來了,而且,我是吃過好幾次糉子,但也不知曉糉葉到底是什麼。因爲每天早晨起來時,糯米、板栗與肉在碗裏等着我,而那糉葉老早扔到垃圾桶裏了。有一段時間還以爲是糯米直接丟進鍋裏煮的。只是隱隱約約認爲那是一種很大的葉子,有幾次在老家時聽別人說的。

現在,我可見着了。那不過是箬葉罷了,剛開始是墨綠的。接着,用刷子使勁刷,用水去衝,循環操作。那聲音有點像毛刷刷衣服的聲音“唰唰唰”。即使力用大了,那葉子也韌性十足,毫無要崩裂的跡象。最後再將葉子曬乾,大概要曬上兩三天的光景。

葉子中的水分纔會差不多幹透,就可以用來包糉子了。因爲,只有曬乾了,葉子中的香味纔會真正激出來,發出一種又讓人的植物芳香,誘人的糉葉味道。

這樣把糯米裹進去蒸後,糯米纔會擁有葉子的味道,而使得肥肉中那些的油榨到板栗與糯米里,而瘦肉更加鮮嫩美味,味道剛剛好。

那可就是糉子,我思念已久的難忘的糉子味道,何時,我能在吃上糉子啊,外婆親手包的糉子。

描寫糉子的色香味形3

描寫糉子味道作文

小時候,一到端午節,我就會讓奶奶做十幾個小糉子。可是,今年的端午節奶奶卻對我說:“鳴鳴呀,你也不小了,該學會自己包小糉子了。”我高興地點了點頭,因爲在我的眼裏,包糉子是件非常有趣的事。

開始包糉子了,奶奶幫我準備好了糉子餡和糉葉,她就開始一步一步地教我包糉子。奶奶說:“包糉子首先要把糉葉捲成你想要的糉子的大小”。奶奶一邊說一邊給我做示範動作,“接着在卷好的糉葉裏放上糯米,還要把糯米壓緊。

這樣包出的'糉子纔好吃,然後在中間放上一個小棗,最後把糉葉包起來用繩子紮好。”就這樣,一個可愛的小糉子就包好了。我迫不及待地拿了糉葉,把糉葉先捲成了非常小的一個“窩”,於是就照着奶奶教我的步驟包起了糉子。

可是在奶奶手裏聽話的糉葉,到了我這裏卻不聽使喚了,還沒等我拿繩子扎,餡就全散了,第二個,第三個,。。。。。。。一連包了好幾個,都是如此,我有點泄氣了。原來糉子好吃,卻這麼難包呀!

奶奶看出了我的變化,語重心長地對我說:“做什麼事都會遇到困難,可不能在困難面前低頭。”聽了奶奶的話,我不好意思放棄,只好接着包。不知道是第幾個了,我包的第一個糉子終於“問世”了。

描寫糉子的色香味形 第3張

下午我請來奶奶幫着包糉子,她說我買的糉葉太窄,須三片糉葉方可包完一個糉子,她動作很是嫺熟,先把糉子一端圍成一個圓錐體呈碗狀,再盛上糯米和肉塊,再把糉葉纏繞起來決不能讓米露出去,最後用棉線裹住糉子包紮起來就成了。

媽媽包糉子不是沿用嘉興人慣用的偌大一個枕頭棕,而是小巧玲瓏的三角錐狀糉子,一直到晚飯後也才包完一半,明天在家繼續包糉子。爲圖省事老爸又迫不及待地想吃糉子,於是我們只好用高壓鍋煮糉子,先大火燒開再小火慢慢煲。

過了約一個小時糉子就熟了。解開線繩,小心翼翼地剝去清香且油光可鑑的糉葉,醬黃色、晶瑩剔透的糉子就一骨碌滑入碗中,咬上一小口,黏黏爽滑的糯米夾雜着滷肉的香味撲鼻而來,吃上幾口保準讓你脣齒留香。邊吃糉子邊品嚐着新茶,那絕對是一種享受。

它雖然沒有奶奶包的好看,但我還是很高興,我總算學會了包糉子了。一個下午過去了,我包了好多小糉子,後來包的比前面包的就好看多了,奶奶看了,一個勁地誇我心靈手巧。奶奶還把小糉子串在一起,據說這樣象徵着好運連連。

我不僅學會了包糉子,而且還懂得了要不怕困難的道理。

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