【導讀】：作爲一名好媽媽怎麼能不學會幾個麪點手藝呢，自己在家給寶寶做饅頭，既健康衛生，還帶着對寶寶的濃濃愛意，如果再加上一些可愛的小創意，相信絕對能收服寶寶的胃口。下面這七款花樣饅頭，寶寶一定會喜歡。
可愛小草帽：南瓜饅頭
食材明細：南瓜適量、麪粉適量、酵母5克、小蘇打適量。
1.南瓜去掉外皮，切片蒸熟後用勺子壓成泥;
2.麪粉倒入盆中，加入溫熱的南瓜泥，酵母和成麪糰，無需另外加水了;
3.和好的麪糰放溫暖處發酵到2倍大;
4.發好的麪糰，加少許的小蘇打在案板上揉均勻，取一份小麪糰揉圓稍微壓扁，另一份小麪糰擀成面片不要太薄，再取一小塊面搓成長條;
5.把揉圓的麪糰放在面片上，連接處圍上一圈麪條;
6.一小塊面壓扁用筷子夾出蝴蝶結形狀，壓在麪條的連接處;
7.做好的饅頭放入鍋中大火蒸20分鐘就好了。
棒棒糖花捲
原料：麪粉800克，奶粉50克，胡蘿蔔泥150克，豆沙100克，糖50克，酵母10克，發酵粉10克。
做法：
1.麪粉分三份和胡蘿蔔泥，豆沙，水和成三色麪糰，醒發半小時，分別擀開成大小差不多的薄餅，疊加在一起，從一邊捲起成筒狀;
2.切開插入竹棒，醒發一會，入蒸籠蒸熟，就成了棒棒糖狀的花捲了;
3.另外把麪餅按扁，包入餡心，又變成了另外的一種花色麪點;
玉兔饅頭
用料：麪粉600克、酵母6克、白糖45克、水適量。
做法：
1、麪粉中加入酵母、白糖和溫水和成麪糰，餳15分鐘。分割成每個50克的劑子;
2、搓成50公分的長條，對摺起來;
3、從右邊捲起，左邊向上彎曲;
4、用兩個牙籤捏一下，把頭和耳朵整出來，用小豆點上眼睛，剪出嘴和腳來;
5、放入蒸籠，大火燒開後20分鐘即熟。燜3分鐘出鍋。
刺蝟包
原料：麪粉500克，牛奶300克，花生餡60克，糖50克，酵母5克，泡打粉6克。
做法：
所有原料放在一起揉成麪糰。醒發半小時，搓條下成小劑子，包入花生餡，搓成象刺蝟一頭尖的形狀。
用小剪刀剪出一根根的小刺，用黑芝麻做眼睛。醒發一會，放入蒸箱蒸熟。
紫薯開花饅頭
原料：麪粉300g，紫薯2個，牛奶130g，白糖70g，奶粉10g，酵母4g。
做法：
2、切塊上鍋蒸熟;
3、正好的紫薯用勺子壓成泥;
4、將麪粉，牛奶，白糖，奶粉和酵母混合均勻;
5、揉成光滑的麪糰，在溫暖處發酵至2倍大;
6、取三分之一的白麪團加紫薯泥揉成紫薯麪糰;
7、將剩下的白麪團分成小劑子;
8、紫薯麪糰也分成小劑子;
9、取一白麪團擀成圓形，放入揉圓的紫薯麪糰。
10、包好收口;
11、用刀子在其表面劃十字;
12、做好的紫薯開花饅頭;
13、將做好的饅頭放入蒸鍋，醒20分鐘。大火蒸15分鐘，關火後燜3分鐘即可。
菊花小饅頭
原料：發麪
製作步驟：
1、麪條一個;
2、搓成長條;
3、S形對着捲起來;
4、卷在一起;
5、用筷子一擠;
6、用刀把四個角切開，稍加整理就好了;
小經驗：和饅頭一起上鍋就好了。
紫米玫瑰饅頭
材料：麪粉500g，酵母粉5g，紫米湯適量。做法：
1，紫米加適量清水熬成紫米湯放涼備用;
2，將熬好的紫米湯和酵母粉一起加入麪粉中揉成麪糰;
3，蓋上溼龍布蓋蓋放在溫暖處自然醒發;
4，醒發好的麪糰;
5，將發好的麪糰揉勻，排氣;
6，揉好的麪糰下劑子擀成圓形的麪皮，把5張面片依次重疊在每張的1/4處;
7，將疊好的面片捲起來;
8，再從中間切開;
9，斷面朝下，即成兩個花坯，再整理成型;
10，將做好的生胚蓋上毛巾醒15分鐘;
11，將醒好的麪糰放入蒸鍋中;
12，旺火上汽蒸15分鐘，再關火虛蒸5分鐘即可;
小經驗：蒸好的饅頭不要馬上開鍋蓋，先虛蒸5分鐘再開鍋蓋。
