蜂蜜在柚子水的作用

蜂蜜在柚子水的作用，柚子是一種富含維生素C和抗氧化劑的水果，而蜂蜜則被廣泛認爲是一種具有營養價值和藥用價值的天然食品。將蜂蜜加入柚子水中，一些人認爲可以增強柚子水的效果，並提供額外的營養和健康益處，以下是蜂蜜在柚子水的作用。

蜂蜜在柚子水的作用1

蜂柚子茶

一般來說,自制的蜂蜜柚子茶在春季和冬季能放4-6天,冰箱可以存放25天左右。蜂蜜柚子茶不要貯存太久,是因爲裏面有大量的水分,兩者結合在一起製成蜂蜜柚子茶,保質期也大大折扣,所以不宜太久。建議不要再喝。

蜂柚子茶的功效與作用

蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。

蜂蜜柚子茶

用料

蜂蜜

500g

柚子

1000g

冰糖

100g

鹽

10g

自制蜂蜜柚子茶的做法步驟

步驟1

製作蜂蜜柚子茶第一步，處理柚子皮。蜂蜜柚子茶的清火順氣、美容祛斑的功效主要來自柚子皮，其顏色和風味口感也和柚子皮有很大的關係。但是，柚子皮味道極苦，處理不好就會影響成品風味，不好吃。爲此，柚子皮必須用粗鹽搓過一遍，去除苦味

步驟2

第二步，用刮皮刀刮下柚子表皮，颳得越薄越好，儘量少帶出白色的部分；因爲白色的囊很苦的

步驟3

將刮下的柚子皮，細細切成細絲，越細越好；切好的柚子皮中加入少許鹽；下手，用中等力量搓揉至柚子皮出水發粘，用清水沖洗乾淨；反覆三到四次；然後再用開水過柚子皮

步驟4

浸泡過的柚皮絲再次沖洗乾淨，放進盤子里加入清水和少許鹽，煮開10分鐘左右；撈出，沖洗乾淨並擠幹水分，備用。經過如此處理的柚子皮，基本已經沒有大的苦味兒了。

步驟5

人手剝出柚子肉；有料理機可以將柚子肉打碎，不必太細，有點粗粒也沒關係；將果肉碎、柚子皮和冰糖一起入鍋開大火煮沸，轉小火慢熬，適當攪拌避免糊鍋底；熬製水分基本收幹、質地濃稠即可！

步驟6

剛剛熬好的蜂蜜不是這樣子的熬製好後，需要塑封起裝瓶然後放冰箱冷藏，這是已經冷藏了三天的蜂蜜柚子茶，在裝進容器前才加入蜂蜜；一般冷藏保存，三天後可以食用，時間越長苦味越小。

柚子茶

食材

蜂蜜（適量）柚子皮（適量）

步驟1、先用水沖洗一下柚子皮，用食鹽搓洗一遍，再衝洗乾淨，然後用小刀削下柚子的外皮，一定要削的薄一點，只需要黃色那層皮，因爲白色部分會有點苦。

步驟2、用鹽搓洗一下柚子皮，再用清水沖洗乾淨。然後再用鹽水泡一個小時以上，可以泡時間長一點，（我泡了一個晚上）。

步驟3、取出用清水沖洗，沖洗的過種可以用力搓它一下，然後再用鹽水泡十多鍾，再衝洗，這步驟可重複幾次，因爲這樣可以去除柚子的酸澀味。

步驟4、取出泡好的柚子皮放進鍋裏用鹽水煮十分鐘，再取出用清水沖洗乾淨；

步驟5、把沖洗乾淨的`柚子皮切成1釐米左右的小塊。

步驟6、用清水泡十分鐘或以上；

步驟7、取出並瀝乾水份。

步驟8、把柚子肉撕碎，備用。

步驟9、把切好的柚子皮和果肉泥放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。

步驟10、煮黏稠之後，倒出晾涼。

步驟11、晾涼後加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了。

步驟12、裝入密封容器，放進冰箱冷藏，一週後就可以食用了，有了蜂蜜的浸潤，味道會越來越甜。

蜂柚子茶的做法

步驟/方式1

柚子皮用鹽揉搓，然後用清水沖洗乾淨，把柚子皮黃的部分削下來，再把皮裏的白色部分刮乾淨，切成細絲；然後放入容器中，加上適量鹽揉搓，再用水洗掉，重複幾次，這樣可以搓掉一些苦澀味；用鹽水浸泡一下，大概要泡20個小時以上；

步驟/方式2

泡好後，瀝出，放砂鍋裏，加鹽和水煮一會，去除苦澀味，剝出柚子肉；柚子肉放入料理機打碎，保持果肉的顆粒狀；

步驟/方式3

打碎的柚子肉和柚子皮加入適量冰糖，然後放入砂鍋一起煮；燒開後，用中小火熬煮一個小時左右，期間不停攪拌，煮至粘稠，盛出；

步驟/方式4

放涼後加入蜂蜜，密封，裝罐保存，一個星期後即可沖水飲用。

蜂蜜在柚子水的作用2

蜂蜜柚子茶飲料

蜂蜜柚子茶的話，並不屬於碳酸飲料，因爲的話，根據我國的對於他早已飲料的相關定義來說的話，碳酸飲料他是隻擁有一些碳酸根的液體，也就是說二氧化碳集聚堆積的液體，它會有一定的酸性，而蜂蜜柚子茶的話，裏面並沒有二氧化碳的'堆積，所以的話它不算是碳酸飲料

蜂蜜柚子茶的製作

用料

柚子1個

蜂蜜500克

冰糖150克

食鹽一小把

清水適量

做法步驟

1、柚子用鹽搓一會兒，然後沖洗乾淨，這樣可以去除柚子皮上的髒東西和表皮的蠟。

2、用刮皮刀刮掉柚子皮，儘可能的刮的薄一點，白色的瓤去除的越乾淨，做出來苦味也就越小。

3、柚子皮切絲

4、越細越好

5、乾淨無油的鍋裏燒水，煮柚子皮

6、反覆換3次水，煮至柚子皮透明。

7、煮3次以後撈出備用。

8、剝出柚子肉

9、用手掰成小塊，去除白膜。

10、全都掰成小塊

11、一個柚子大概用四分之一的皮，一整個柚子的肉，150克白糖。做的時候按照這個比例就好

12、無油的鍋裏放入柚子皮，柚子肉，冰糖，加沒過食材的清水

13、清水沒過食材。中小火熬

14、中間要經常攪拌，防止糊鍋

15、熬到水分幹了就可以了

16、準備無水無油乾淨的密封罐

17、放入熬好的柚子醬，晾涼

18、最後倒入500克蜂蜜。（一個柚子大概500克左右蜂蜜，當然也可以多放點）

19、密封好，放入冰箱冷藏保存三天就可以拿出來喝啦。

20、兌水喝的時候一定不要放熱水，蜂蜜用熱水燙完營養就流失太多了。密封保存可以存放一個月，開封后就今早喝完哦。

小貼士

熬的時候一定要不停攪拌，防止糊鍋。很多寶寶說苦，一定要記住白色的瓤儘量去幹淨，越乾淨苦味越小哦而且柚子皮和柚子肉的比例爲1:4這樣苦味也會大大降低。

蜂蜜柚子茶有什麼功效

柚子和蜂蜜含有獨特的有機酸，能促進消化功能，防止疲勞。葡萄柚還含有調節血壓、防止血管老化和高血壓的物質。蜂蜜中含有的一些成分可以起到潤肺潤腸的作用，對一些慢性咳嗽、肺燥引起的咳嗽，起到很好的作用。蜂蜜還有通便的作用，所以常喝蜂蜜柚子茶，可以起到很好的保健作用。