蛋白質是維持一頭秀髮的主要原因

蛋白質是維持一頭秀髮的主要原因，飲食中蛋白質攝入不足，會使人營養不良。頭髮營養不良則毛根萎縮，頭髮變細，失去光澤，並容易脫髮。下面分享蛋白質是維持一頭秀髮的主要原因。

蛋白質是維持一頭秀髮的主要原因1

蛋白質是維持一頭秀髮的主要原料。保證充足的蛋白質攝入，正常成人每天不少於70克，可以使頭髮生長良好。蛋白質在奶類、蛋類、瘦肉、魚、豆製品中含量豐富。 維生素A和B族維生素也是維持一頭秀髮的重要原料。這是因爲維生素A能維持人體皮膚和皮下組織的健康，缺乏維生素A會使皮膚下層細胞變性壞死，皮脂腺不能正常分泌，皮膚變得乾燥、粗糙和角化，毛髮生長不良甚至脫落。維生素A在動物肝、蛋黃、魚肝油中含量豐富。另外，在胡蘿蔔、西紅柿、油菜、玉米、黃豆中富含胡蘿蔔素，它在人體中能轉變爲維生素A供身體利用。B族維生素的主要生理功能是參與人體的物質代謝，如缺乏維生素B1，會影響末梢神經的營養代謝，從而影響頭皮的正常代謝，影響頭髮的生長。B族維生素在綠葉蔬菜、穀類外皮、胚芽、豆類、酵母中含量豐富。

微量元素與頭髮的健康亦不容忽視。碘是合成甲狀腺激素的重要原料，甲狀腺激素對頭髮的光亮秀美起很大作用，如果分泌不足則頭髮枯黃無光。因此飲食中要適當吃一些海帶紫菜、海魚海蝦等含碘較多的食品，能使頭髮滋潤健康。鋅，參與體內多種酶的組成，缺鋅是引起脫髮的重要原因，鋅在海產品、牛奶、牛肉、蛋類中含量較多。

值得指出的是，核桃仁和黑芝麻不僅營養豐富，還是養髮護髮的佳品。核桃仁能補氣血、潤肌膚、黑鬚發，可每天空腹吃4～5枚或製成糖酥核桃仁食用。黑芝麻有養血、潤燥、補肝腎、烏鬚髮之功，可將黑芝麻洗淨曬乾，微火炒熟，碾成粉，配入等量白糖，每天早晚食用兩湯匙即可。

總之，能使頭髮健美的食物很多，在日常生活中注意安排好一日三餐，飲食多樣，葷素搭配，營養平衡，就能吃出一頭秀髮來。 營養效果。

蛋白質是維持一頭秀髮的主要原因2

蛋白質食物是什麼

我們知道了，蛋白質是與生命息息相關的'物質基礎，而且我們的人體當中每一個細胞的組成都與蛋白質有着關係。概括來說，蛋白質佔了我們人體重量的16%—20%。而且，人體內蛋白質的種類也分爲很多種，在體內不斷進行代謝與更新。

而蛋白質食物，就是蛋白質含量較高，或者是主要成分是蛋白質的食物。因爲，蛋白質是人體必需的營養物質，所以在日常生活中，自然是要注重高蛋白質食物的攝入。

高蛋白質的食物主要是，一類是奶、肉、蛋、魚等動物蛋白；另一類是黃豆、黑豆等豆類。在這裏也說個題外話，一般動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高哦。所以，在選擇蛋白質食物時，尤其要注意這一點。

蛋白質食物有哪些

1、肉類

包括豬肉、雞鴨肉、牛肉等，其中蛋白質含量在10%至20%之間，而且瘦肉的蛋白質含量比肥肉多。另外，肉當中的蛋白質含量也跟動物的種類、年齡、身材有一定的關係。其蛋白質可以提供給人體所需的胺基酸。

2、蛋類

蛋類顧名思義，與蛋白質有關。我們最常接觸的就是雞蛋，其蛋清中的營養元素大部分就是蛋白質，當然也是含有人體所需要的氨基酸，而且它的蛋白質幾乎能被人體完全吸收利用，是食物中理想的蛋白質。

3、魚類

魚，應該算是大多數人都喜愛吃的食物之一了吧！它肉質細嫩，味道鮮美，而且還營養豐富，含有優質的蛋白質，還容易被人吸收、消化等。特別是對於孕媽媽來說，吃魚是一種很好補充蛋白質的行爲。

4、豆類

當然，豆類包括很多，如大豆、蠶豆、綠豆、豌豆等，但是豆類當中，不是所有的豆都是蛋白質含量豐富的哦。一般黃豆就是高蛋白質、高脂肪豆類，每天堅持食用，可以減少脂肪含量，其營養價值接近於動物性蛋白質，是很好的植物蛋白呢。

5、奶類

這個自然不必多說，這是很多人常識當中就已經知道的了。在我們常說的牛奶、羊奶、馬奶當中，就是蛋白質含量豐富的飲品，無論是孕媽媽還是寶寶都是可以從中汲取到所需要的蛋白質。

蛋白質食物有什麼用

1、新陳代謝

我們人體是需要催化功能來進行新陳代謝的，而可以讓人體新陳代謝的就是酶催化。那麼，有催化功能的蛋白質就是我們所說的酶，所以你知道蛋白質的對人體新陳代謝的貢獻了吧？

2、運動功能

其實，我們人體當中的肌肉收縮、鬆弛都是由肌球蛋白爲主要成分，所以也就可以說肌肉收縮都是通過蛋白質實現的。

3、運輸作用

在生命活動過程中，很多小分子或離子的運輸都是需要蛋白質來完成的，就好比如血液中血漿白蛋白就會起到運送小分子、紅細胞中的血紅蛋白運送氧氣和二氧化碳等。

蛋白質是食物的主要成分，又是人們膳食中的重要元素，建議每天攝取一定量的蛋白質，注意不要過量，才能保持健康。

蛋白質食物缺乏會怎樣

我們也說了那麼多蛋白質的作用，以及它的重要性。所以，在懷孕期間補充充足的蛋白質是一項很重要的事情，如果缺乏會發生什麼樣的後果？

特別是在懷孕期間的你，如果蛋白質缺乏的話，容易會影響到體內的新陳代謝，而且還會出現免疫力低下的情況，這樣就會誘發很多的疾病發生。這樣不僅僅是影響了孕媽自身的營養不足，還會導致胎寶寶的發育不健全，遠期的後果將會是器官的損害。

如果是已經出生的寶寶出現缺乏蛋白質，就會導致生長髮育遲緩、營養不良、體質量下降等，並因爲易感染而繼發疾病。

所以，蛋白質對人體的健康真的是有着很重要的影響，一定要注意適量地補充。

蛋白質食物真的消耗熱量嗎

有人說，多吃蛋白質的食物是可以幫助消耗掉體內的熱量，這是怎麼一回事？

我們在上面也有陳述到，攝入足夠的蛋白質可以提高人體的新陳代謝。新陳代謝自然就會消耗體內的熱量，所以這個說法是有一定科學根據的。

如果更深層地剖析的話，那是因爲蛋白質的主要成分是氨基酸，而氨基酸很難在人體內自主地消化分解，所以就需要消耗更多的能量來把它消化，自然就是消耗人體內的熱量啦！

瞭解，這些對你自己的營養攝入，或者可以說是蛋白質食物的攝入有更清晰的認識。你知道了嗎？