抗氧化的食物有哪些

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抗氧化的食物有哪些？抗氧化是指的抗氧化自由基，也就是指的通過抗氧化的作用將自由基給清楚除掉，自由基會給人體會造成大的危害。下面分享抗氧化的食物有哪些，一起來看下吧。

抗氧化的食物有哪些1

藍莓：

藍莓是公認的抗氧化防衰老食物中最好的一類，而且與其他抗氧化食物不同，藍莓可能更從肌體細胞內部抵抗抑制自由基，也就起到抗水澇的作用。藍莓是比較常見的漿果食物，比較高端，目前市面上的藍莓價格也不算非常高，推薦可以試試。

桑葚：

桑葚富含花青素，花青素可以很好的抗氧化成份，藍莓和桑葚中的花青素是非常多的。吃過桑葚，舌頭會變成黑色，這就是因爲桑葚中含有豐富的花青素成份。一般來說，水果顏色越深，花青素含量越多，所以藍莓和桑葚也是抗氧化食物首選。

鮭魚：

鮭魚類的食物中，擁有不飽和脂肪酸，可以起到抗氧化的作用，而且還有美容功效。鮭魚可以提升新陳代謝，降低食慾，也是非常好的。美容食品。很多美容博主都會推薦鮭魚作爲主食之一。攝取不飽和脂肪酸，便可以平衡身體裏兩種不飽和脂肪酸的比例，相應的起到抗氧化功效。不過鮭魚類畢竟是肉類，搭配抗氧化蔬菜一起食用是最好的。

紫甘藍：

一般來說，含有花青素就是不錯的抗氧化食物，紫甘藍中也富含花青素，抗氧化也有一些作用。不過紫甘藍不太適合高溫烹煮，不然效果會降低很多。另外，紫甘藍豐富的維生素C也是非常重要的微量元素，相比其他抗氧化食物，紫甘藍也有自己特點。同時補充多種營養，可以嘗試紫甘藍。大多數人用紫甘藍，是做沙拉，這樣不會破壞紫甘藍抗衰老的效果。

櫻桃：

櫻桃不僅有抗氧化的花青素之外，還有一些其他酚酸，抗氧化物質總量很高，對降低炎症反應有好處。具有抗氧化作用，維C含量極高，是檸檬的35倍，可以阻斷黑色素生成，達到祛除色斑美白肌膚的作用。另外櫻桃鐵含量高，有促進血紅蛋白再生功效。

西紅柿：

西紅柿抗氧化主要靠茄紅素，西紅柿中富含茄紅素成份，而且茄紅素是維他命C抗氧化能力的20倍，效果非常好。另外，西紅柿熟吃對抗氧化更有效，平常吃西紅柿不要總是涼拌了，冷冷的吃多了也不好，改成西紅柿炒蛋，豐富的茄紅素會讓你皮膚對抗氧化，延遲老化進程。

花椰菜：

花椰菜，西蘭花也是非常常見的抗氧化的食物，而且價格不高，相比其他花青素抗氧化，花椰菜抗氧化是靠它富含的一種索弗拉芬的物質，這是一種高效抗氧化成份。而且花椰菜還可以預防癌症，多吃益處還是很多的。同樣，花椰菜也不太適合高溫烹煮。花椰菜除了含有豐富的維生素A、維生素C之外，還含有一種特有的抗氧化物質，幾乎集所有抗氧化物於一身。花椰菜同科的包心菜、高麗菜、芥藍、芥菜、大頭菜、油菜、蘿葉中也含有一些抗氧化成份。

葡萄：

葡萄含有大量的維生素E、類黃酮、亞油酸以及一類特殊的花青素。除了亞油酸的抗氧化能力之外，其他這些都具有很好的抗氧化性能。因此，想要抗氧化保養好皮膚，不讓它老化，多吃葡萄，補充皮膚的抗氧化能力能力可是很有用處的。

石榴：

石榴美容很多人都知道，石榴也能抗氧化防衰老，石榴防衰老的主要原因就是石榴富含的果酸可以吞噬卒有幾。石榴能整合細胞環境。石榴中含有常見的酚、維他命C之類的抗氧化成份，果酸吞噬自由基。

醋栗：

醋栗並不是靠花青素抗氧化，醋栗是復航濃度價格的抗化血酸，抗化血酸可以抑制黑色素，對抗自由基，也就能達到抗衰老和美容的效果了。而且所有水果中，醋栗蘊含的抗化血酸含量，僅次於奇異果。

抗氧化的食物有哪些2

抗氧化的食物有哪些

1、油甘果

油甘果又稱牛甘果、餘甘果。油甘果營養豐富，還含有16種氨基酸、16種微量元素和多種維生素，尤其是維生素C，每100克果肉含維生素C多達500—1814毫克，且具有高穩定性和對N-亞硝基化合物的高度阻斷性；所含類似SOD活性物質，具有耐熱、耐貯藏和小分子透皮性以及抗氧化、抗衰老等多方面的特性，在果蔬中較爲罕見。

2、山竹

山竹的果皮和果殼中含有一種叫氧雜蒽酮的活性物質，這種物質擁有強大的抗氧化能力，對心肌梗塞或是腦梗塞的形成有顯著的抑制作用；能夠有效抑制自由基導致的低密度脂蛋白（LDL)氧化，減少心臟疾病的危害如動脈粥樣硬化等。所以山竹也是具有很好的保健養生功效的水果。