什麼是開放式廚房，從人類誕生那天開始，飲食就成爲人們生命活動中重要的組成部分。所以廚房也逐漸隨着現代經濟的發展不斷的前進。今天就一起來了解一下什麼是開放式廚房
什麼是開放式廚房1
開放式廚房是指巧妙利用空間，將實用美觀的餐桌與廚房緊密相連，形成一個開放式的烹飪就餐空間。開放式廚房營造出溫馨的就餐環境，讓居家生活的貼心快樂從清早開始就伴隨全家人。中等戶型的家庭會根據空間的特點來放置各種結構的櫥櫃，無論是島型操作區，或是L型操作區、方正空間常用的U型操作區、具備分隔空間功能的T型操作區，都能毫不費力地開闢出擺放餐桌的位置。
在開放式廚房中，最引人注目的就是在廚房和客廳相通的部分做成一個吧檯，平時可作爲餐桌使用。
開放式廚房的優勢：
可以把兩個本來相對獨立的空間——廚房和客廳連接起來，使得兩個空間的裝修風格相融合，進而整個家的裝修風格可以統一、協調。
在開放式廚房裏做飯，視線可遍及客廳、餐廳，可以邊烹飪美食邊和家人聊天。
提高空間利用率
利用地櫃與吊櫃的空間的牆面，安裝擱架，可以放置消毒櫃微波爐或安裝擱板、掛鉤、杯、調料瓶、鏟子、勺子等，這樣就避免了它們佔據櫥櫃檯面。
開放式廚房的缺點：裝修時，客廳和廚房較難統一；打理難；廚房髒了不好用水沖洗，只能用拖把拖；灰塵多，容易髒，油煙問題。
風水是一種相術，古人稱作堪輿。現在許多人都喜歡講廚房打造成開放式廚房，體現自己的時尚和品位。但是打造開放式廚房的同事難免會對廚房和傢俱的風水運勢造成一定的影響。
開放式廚房忌以下問題：
1、廚房和餐廳相連，冰箱或水槽不可與火爐正對。冰箱代表聚財，五行屬水，收到火攻，?易引起家宅不寧
2、廚房切記懸掛鏡子，鏡子不能找到火爐。如果鏡子照到鍋中的食物，則更加不宜。此謂“天門火”，會使住宅遭受火災。
什麼是開放式廚房2
開放式廚房有哪些風水講究
1、開放式廚房不聚氣
屋子太大、太小不聚氣的說法同樣適用於廚房，不聚氣也就意味着財運難以積聚、人氣不是很旺。
2、火苗不穩，對健康不利
開放式廚房受其他功能區氣流的影響比獨立廚房要大得多，受此影響，竈臺的火苗難免會不穩定。這在風水上寓意會對居住者的健康產生不利影響。
3、易漏財
竈臺或水池的後面如果是窗戶的話，不聚氣，漏財。很多開放式廚房的竈臺或水池都不靠牆，還有的爲了光線的考慮，緊挨窗戶，這樣的佈局在風水方面的明顯影響是不聚氣，漏財。
爲應對開放式廚房的風水問題，我們應該怎麼做呢？
爲了彌補開放式廚房漏財的不足，建議在裝修色彩上，利用五行相生的原理，以五行屬土的黃色、米色色調，來生旺金，從而攏財，聚財。
從風水的角度來講，除非命理喜水，不建議在室內設置吧檯。因爲吧檯上自然會擺設一些酒水，而水寓意財，根據“財不外露”的風水原則，最好不要設置吧檯。
開放式廚房是指巧妙利用空間，將實用美觀的餐桌與廚房緊密相連，形成一個開放式的烹飪就餐空間。開放式廚房營造出溫馨的就餐環境，讓居家生活的貼心快樂從清早開始就伴隨全家人。爲了更完美地實現這一目的，就應該詳細瞭解開放式廚房的風水問題。
開放式廚房風水的講究有哪些
開放式廚房的風水講究一：格調統一
開放式廚房在格調上包括選材、顏色、元素、風格等方面保持與家居整個環境的統一性。
開放式廚房的風水講究二：門道擴寬
開放式廚房可以採取儘量拓寬門道的方式，讓廚房與家居中其它區域有儘可能大的接觸面。
開放式廚房的風水講究三：區域界定
廚房爲財，大廳爲官，廚房與大廳相對獨立是“財生官、官護財”之象，不可毫無界定，讓家居中各區域混作一團。
開放式廚房的風水講究四：氣流要穩
開放式廚房受其他功能區氣流的影響比獨立廚房要大得多，竈臺的火苗會不穩定，對居住者的健康有影響。
開放式廚房的風水禁忌
廚房不宜懸掛刀
廚房中的各種菜刀或水果刀不應懸掛在牆上，或插在刀架上，應該放入抽屜收好；廚房內也不應懸掛蒜頭、洋蔥、辣椒，因爲這些東西會吸收陰氣。
廚房不宜懸掛鏡子
廚房懸掛鏡子的禁忌之一，就是鏡子不能照到爐火。鏡子若懸掛在爐子後面的牆上，而照到鍋中的`食物，傷害更大。此謂之“天門火”，會使住宅遭受火災或不幸。
大門不宜直衝廚房
在古籍《陽宅三要》中有云：“開門見竈，錢財多耗”。意思是說爐竈火口對正大門而成一條直線以致有刑剋，有此情況的話，則主此家人的財運不吉，有破財之嫌，更會令健康受損。主要注意腸胃病。退一步來說，就算是廚房門與爐竈成直線相沖也是不吉的。
冰箱米缸不宜空空如也
冰箱不可空空如也，米缸也要隨時補滿，因爲這兩張物品與衣食緊密相關，補滿這兩樣則象徵家中衣食無虞。
爐口不宜向廁所
上面提及，爐竈的火口是要向吉方的，簡單地說是指爐竈是吸納旺氣及吉氣的，如果吸納的是不乾淨的東西，不用多說大家都會明白會有什麼後果，一會破財，二會令病痛增多。
廚房及廁所不宜相連
現代住宅中爲了設計的方便及節省空間，不少家庭都會將廚房及廁所相連在一起，很不吉利，更有甚者，先進廁所，再進廚房，則口腹之慾，絕對蕩無存，這在風水學上是不吉的，會引致一家人的身體多疾。
廚房的地臺不宜高於其它房間的地臺
廚房的地臺不能高於其它房間的地臺，這一方面是可以防止污水倒流；其次是由於主次有別，廚房不可凌駕於廳、房之上；再次，從廚房入廳奉食，應步步高昇，反之則有退財之虞。若要如此設計，也要在廚房的門上加一道門檻。
爐竈不宜過於接近廚房門
爐竈不能過於接近廚房門，爐竈與廚房門至少要有二公尺以上的距離
爐竈上方不宜有橫樑壓頂
凡經常進出及操作之地均不宜受壓，竈中作爲食物制的平臺，更是如此，否則影響屋內主人的健康。
廚房裝修不宜顏色深
廚房的顏色宜以淺色爲主，如白色、象牙色等。
廚房的火爐不可正對冰箱、水槽
冰箱亦代表貯藏、聚財之所，其性屬水，最怕火攻，易致家人身體不順。
水龍頭不宜正對爐竈火口
水龍頭不能對正爐竈火口，洗菜盆也不能太近爐竈。
