電壓力鍋安不安全，每個家庭裏面的廚房用品一定都多得數不清，比如說微波爐，電磁爐等電器，然而現在還流行一種電壓力鍋，但是對於電壓力鍋的安全問題，電壓力鍋安不安全？
電壓力鍋安不安全1
以前也有那種很普通的壓力鍋，但是現在已經升級到了電壓力鍋，安全問題自然也就沒那麼嚴重了。普通的壓力鍋是很容易爆炸的，但是經過改良以後的電壓力鍋不僅省材料，而且效率也很高，還可以節省很多時間。
首先是要有選擇地購買壓力鍋，一定要挑有牌號、有廠家、有說明書的、質量合格的`壓力鍋。不要購買冒牌貨。壓力鍋從規格上分，一般有20、22、24、26釐米四種型號。您家人口少可買小號的；人口多，自然要買大號的。但要是從熱效率考慮，您寧可挑大一點兒的爲宜。壓力鍋從原材料上分，一般分爲鋁製的、鋁合金的和不鏽鋼的三種。三種各有其特點：鋁製的重量輕、傳熱快、價格便宜，使用壽命可達20年以上。但是使用它無疑要增加鋁元素的吸收量，長期使用它對健康不利。鋁合金的要比純鋁製品好一些，耐用、結實。不鏽鋼壓力鍋雖則貴了一些，但它耐熱、美觀，不易和食物中的酸、鹼、鹽起反應，而且使用壽命最長，可達30年以上。所以，哪怕一次多花點錢，也最好買個不鏽鋼的。
使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞，則應將鍋移離火源，強制冷卻後，清潔氣孔才能繼續使用，否則使用中食物會噴出燙傷人。還要檢查橡膠密封墊圈是否老化。橡膠密封圈使用一段時間以後就要老化。老化的膠圈易使壓力鍋漏氣，爲此，需要及時更新。
電壓力鍋安不安全2
電壓力鍋比普通壓力鍋更安全，一般電壓力鍋都有七重安全保護，有的品牌電壓力鍋有十重安全保護。
1、開盒蓋安全裝置--確保鍋蓋與外鍋扣合不到位時不能起壓，鍋內有壓力時不能開蓋。
2、壓力自動控制--通過壓力開關可將鍋內壓力控制在一定的壓力範圍內確保鍋內壓力不會偏高。
3、限壓安全裝置--當壓力開關控制失靈後超出工作壓力時，自動排氣閥開始排氣。
4、防堵安全性--鍋蓋排氣閥上有防堵罩，防止排氣口堵塞，保證排氣順暢。
5、安全卸壓裝置--當壓力開關失靈，排氣閥又被堵塞後壓力上升，內鍋會下移，使內鍋離開密封圈，從鍋蓋周邊排氣。確保因鍋內壓力過高而爆炸。
6、限溫安全裝置--當使用不當出現鍋內空燒或未放內鍋時，自動斷開電熱盤電源，待溫度下降後又可恢復加熱。
7、超溫安全裝置--裝有溫度保險絲，當鍋內溫度達到極限時，自動切斷電源，並且不能自動復位。
