保健食品该不该吃，保健食品是指表明具有特定保健功能的食品。虽然保健品不是药品，不以治疗疾病为目的，但是也不能盲目的食用保健品，要针对各人自身身体情况来选择。那么保健食品该不该吃？
保健食品具有营养性、安全性、感官特性等一般食品的共性，保健食品也与一般食品有所区别，它至少有调节人体功能作用的某一种功能，如免疫调节、调节血脂、缓解体力疲劳、减肥、辅助降血脂功能、辅助降血糖功能等功能，保健食品适用于特定人群食用。
但是，并非所有人都适宜食用保健食品，保健食品也并不适用所有身体情况，如果食用不当，不仅不能达到保健的功效，而且还可能有损于身体健康。如儿童不适宜食用延缓衰老、调节血脂的保健食品，老年人不适宜食用促进生长发育的保健食品，一些营养素补充剂类保健食品，更不能随便食用，只有该种营养素缺少，需要补充的人群才能食用。所以保健食品并非老少皆宜。
保健食品并非疗效食品，不能代替正常饮食，更不能替代人们正常的一日三餐。《食品卫生法》规定，食品不能加入药物，但是按照传统既是食品，又是药品的除外。《保健食品管理办法》规定保健食品是表明具体特定保健功能，不以治疗疾病为目的的食品。所以“疗效食品”的提法也是违反有关法律法规的规定。
事实上，药品与食品最大的区别是强调对疾病的治疗作用，而疗效食品则偏偏将两者的概念混淆，对消费者起误导作用，保健食品仅是通过功效成分的作用，有针对性地调节人体的某些生理功能，但不能取代药物对人体疾病的治疗作用，作为食品本身，也不允许加入药物的成分。
所以根本不存在所谓的疗效食品。如果需要治疗疾病，就应该去医院就诊，根据医生的建议服用适宜的药物而不能通过保健食品或者所谓的“疗效食品”来治疗疾病，还则会延误疾病。
什么是保健食品？
1、保健食品属于食品的一类，是具有特定功效的食品。
2、保健食品不能当成普通食品，它有适宜人群和不适宜人群，对服用量也有严格的限制。
保健（功能）食品在欧美各国被称为”健康食品”，在日本被称为”功能食品”。我国保健（功能）食品的兴起是在20世纪80年代末90年代初，经过一、二代的发展，也将迈入第三代，即保健食品不仅需要人体及动物实验证明该产品具有某项生理调节功能，更需查明具有该项保健功能因子的结构、含量、作用机理以及在食品中应有的稳定形态。
保健食品和药品的区别？
保健食品的特点 保健食品是食品而不是药品，药品是用来治疗疾病的，而保健食品不以治疗疾病为目的，不追求临床治疗效果，也不能宣传治疗作用。保健食品重在调节机体内环境平衡与生理节律，增强机体的防御功能，达到保健康复的目的。
保健食品具有一般食品的共性，即营养性，提供人体所需要的营养；感官性，提供色、香、味、形、质等以满足人们不同的嗜好和要求；安全性，必须符合食品卫生要求，必须不对人体产生急性、亚急性或慢性危害，而药品则允许有一定程度的毒副作用。 保健食品应具功能性，即具有调节机体功能，这是保健食品与一般食品的区别。
它至少应具有调节人体机能作用的某一种功能，其功能必需经必要的动物或人群功能试验，证明其功能明确、可靠。 保健食品适于特定人群食用，一般需按产品说明规定的人群食用，这是保健食品与一般食品另一个重要不同。
一般食品提供给人们维持生命活动所需要的各种营养素，男女老幼皆不可少。而保健食品由于具有调节人体的某一个或几个功能作用，因而只有某个或几个功能失调的人群食用才有保健作用，对该项功能良好的`人食用这种保健食品就没有必要，甚至食用后会产生不良作用。 保健食品的功能范围
药食同源食品目录
中医药自古以来就有“药食同源”理论，按照传统既是食品又是中药材的物质，是指具有传统食用习惯，且列入国家中药材标准（包括《中华人民共和国药典》及相关中药材标准）中的动物和植物可使用部分（包括食品原料、香辛料和调味品）。
如何选择保健食品？
（1）明确概念。保健食品系指表明具有特定功能的食品，即适用于特定的人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。它的基本属性是食品，而食品不同于药品的主要区别是前者更注意安全性，药品则以治疗为目的。然而现在有很多消费者购买保健食品是用来治病，这是绝对错误的。
（2）明确功能。我国目前受理和审批的保健食品功能主要有27种功能。除了这27种功能，企业宣称的其他任何功能都是违法的。因此，选购保健食品时要按照自身需要，选购具有上述有关功能的产品，千万不要听信那些夸大或虚假宣传具有多种功能的产品。
（3）明确禁忌。保健食品只适宜特定人群调节机体功能时食用，因此，要结合自身，对症选购。消费者要查看产品标签和说明书，弄清自己是不是该产品的 “特定人群”，是不是“不适宜人群”，老年人、体弱多病或慢性疾病患者、儿童及青少年、孕妇尤其要谨慎选择。
（4）明确周期。保健食品不宜长时间服用，而且要注意观察服用后的效果。
如何鉴别保健品真伪？
（1）购买保健品确保通过正规渠道购买。
（2）先看有无卫生部的“小蓝帽”，这是国家为让消费者辨认区分真假保健品的特制标志。
（3）其次看包装是否规范，有无清晰的或无法识别的部分。
（4）看GMP认证标志：GMP是国际通行的食品医药企业良好的生产流程和管理规范，是我国药品和保健品生产的强制项目。
（5）看成分表：消费者要仔细看产品成分说明。
