鸡翅要烤20-25分钟。
20-25分钟
鸡翅需要提前腌制然后再放入烤箱中，一般烤制的时候需要将温度设置为200摄氏度，烤制20-25分钟的时间，烤制的中途害需要对鸡翅进行翻面，这样可以确保其受热均匀，且这样烤出来的鸡翅外焦里嫩，色泽金黄。烤制的时候可以根据自己的口味添加适量的调味料，喜欢吃辣口的可以多放些辣椒粉，喜欢甜口的也可以在鸡翅表面抹上蜂蜜，还可以通过添加孜然粉、花椒粉来增加鸡翅的口感。
1.腌制
鸡翅在制作需要对其进行充分的腌制，这样才可以使得做出来的鸡翅入味，腌制前可以先在鸡翅表面划几道，使其入味，将料酒，姜片等腌料充分涂抹在鸡翅表面，腌制半小时以上使其入味即可。腌制期间也可以搅拌一下，这样腌制出来的鸡翅也会更加入味。
2.中途翻面
鸡翅在烤制到一半时间时需要将其翻面，这样腌制出来的鸡翅才是金黄的`，若是一面烤的过久会使其发黑，就会影响色泽及口感，使得鸡翅口感不佳。
3.抹上蜂蜜
鸡翅在烤制的前可以将其两面涂上蜂蜜，刷了蜂蜜的鸡翅颜色金黄鲜亮，也可以增加食欲。可以根据自己的喜好来适当增加蜂蜜的量，喜欢口感偏甜的鸡翅也可以适当增加一些蜂蜜。
以上就是烤鸡翅的时间以及制作的注意事项，喜欢吃鸡翅的小伙伴赶紧动起手来。烤好的鸡翅除了撒上调味料吃，也可以蘸酱食用，如沙拉酱，番茄酱，咖喱酱等都可以丰富口味。烤好的鸡翅需要尽快食用，若是放置久了也会影响其口感。
鸡翅相关食谱
可乐翅
[1]用料：鸡翅（中段）、可乐、香菜、火麻油、盐、姜、料酒、蒜、辣椒、生抽
做法：
可乐鸡翅
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
2、起锅倒入火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。
3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好改过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
孜然翅
用料:
孜然翅
鸡翅（中段）、孜然粉、香菜
做法:
⒈鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的.口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
⒉适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
玫瑰翅
材料：
鸡翅、干玫瑰花、红葡萄酒、冰糖、麦芽糖、盐
做法：
鸡翅
1、准备好以上材料，先将干玫瑰用开水浸泡开，滤出汁
2、将玫瑰汁与冰糖、麦芽糖、盐、红葡萄酒混合成玫瑰蜜汁
2、将鸡翅洗净后沥水，然后划几刀(方便入味)，放入玫瑰蜜汁中浸泡6小时
3、在烤盘铺上铝箔纸，烤箱220度预热10分钟
4、将腌制好的鸡翅排放在烤盘上，进烤箱，220度烤18分钟，取出后，再刷一层玫瑰蜜汁，接着烤5分钟即成。
熏烤薄荷鸡
原料：鸡翅腌料
鸡翅(2张)
酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
做法:
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟。
锅烧翅
原材料：鸡翅中节150克、冬茹10克、红椒1只、生姜10克、葱10克。
调味料：花生油500克（实耗油100克）、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、清汤100克。做法:
1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。
2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。
腐乳翅
腐乳翅
原料：鸡翅。把大小臂分斩开。葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。
做法：
1．炒菜锅里放油。
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。
三杯翅
主料：鸡翅
做法:
三杯鸡翅
鸡翅先洗干净，在锅底放入底油炒去水汽， 准备的调料有酱油，葱姜蒜，大料，葡萄酒，倒入锅中。烧大约十分钟，将汤汁收干，使汤汁进入鸡翅中。呈现淡淡的酒香，料香，鸡肉香。这样菜吃起来味道才会浓厚，肉软烂。
烤鸡翅做法一
材料：
烤鸡翅
鸡翅、葱、生姜、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、烤肉酱、辣椒粉
以上原料各适量
做法：
1、鸡翅清洗干净，处理掉残留的鸡毛，用刀在上面划几道；
2、用葱、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒将鸡翅腌制2小时（放入冰箱冷藏室）；（盐和老抽的量要稍微控制一下，盐要少一些，因为后面还要加烤肉酱。老抽过多则会使颜色发黑。）
3、腌制好后取出，放在烤肉架上中层200度十分钟，烤箱底层要铺一层锡纸以免油滴在烤箱底部；
4、十分钟后翻面，继续烤五分钟：
5、此时取出，抹上烤肉酱，因为烤肉酱中有蜂蜜，所以无需另抹蜂蜜；
6、再次放如烤箱中层十分钟后即可。
烤鸡翅做法二
用料：
鸡翅中500g
酱油 1汤匙(15ml)
红酒1汤匙(15ml)
姜粉少许
蒜粉 少许
盐 1茶匙(5g)
五香粉适量
黑胡椒粉适量
蜂蜜 1汤匙(15ml)
做法
将鸡翅放入容器中，用酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制半个小时备用。
将腌制好的.鸡翅取出，在表面均匀地涂抹上蜂蜜。
烤箱200℃预热5分钟，将涂抹好蜂蜜的鸡翅放入烤箱的中间一层，烤制2025分钟即可。
