有机蔬菜怎么认证，有机蔬菜指的是有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法，吃有机蔬菜很健康，那么下面来看看有机蔬菜怎么认证。
有机蔬菜如何认证？
1、申请:申请人填写《有机食品认证申请表》和《有机食品认证调查表》，按照《有机食品认证书面材料清单》的要求准备相关材料。
2、审核:认证中心对申请材料进行文件审核。
3、实地检查:审查员对申请人的质量管理体系、生产过程控制体系、跟踪体系、产地、生产、加工、在深圳生活网络中的`储存、运输、贸易等进行实地检查和评价。
4、综合评价:综合评价检验结果、检验报告、申报材料等。，并提出评价意见，报技术委员会审议。
5、认证决定:申请内容完全符合有机食品标准，同意颁发认证(有机食品证书)。
6、商标及证明:并办理有机食品商标使用手续。有机食品认证有效期为一年。新的一年，中粮集团将向获证企业发出《保持认证通知书》。
有机蔬菜更有营养吗？
潜意识里，很多人认为有机蔬菜既贵又健康，营养肯定会更高。但事实上，深圳生活网并非如此。如果是同一品种的蔬菜，无论是无公害种植还是有机栽培，蔬菜的营养价值都是一样的。有机蔬菜的唯一特点就是吃得更健康。
此外，有些人认为有机蔬菜不需要杀虫剂，所以不需要清洗。对此，我们也要纠正这种观念。有机蔬菜虽然种植时没有使用农药和生长剂，但要注意鸡蛋和寄生虫的问题，食用前要仔细清洗。同时，在采购时，必须对带有“中国有机产品”绿色圆形标识的有机蔬菜进行认证。
一般来说，市场上的有机蔬菜越来越多，要注意选择和区分，以免上当受骗。
有机食品的认证程序如下：
（1）申请者向认证中心（中绿华夏有机食品认证中心，简称COFCC）提出正式申请，填写申请表和交纳申请费。
（2）认证中心核定费用预算并制定初步的检查计划。
（3）申请者交纳申请费等相关费用，与认证中心签订认证检查合同，填写有关情况调查表并准备相关材料。
（4）认证中心对材料进行初审并对申请者进行综合审查。
（5）实地检查评估。认证中心在确认申请者已经交纳颁证所需的各种费用后，派出经认证中心认可的检查员，依据《有机食品认证技术准则》，对申请者的产地、生产、加工、仓储、运输、贸易等进行实地检查评估，必要时需对土壤、产品取样检测。
（6）编写检查报告。检查员完成检查后，编写产地、加工厂、贸易检查报告。
（7）综合审查评估意见。认证中心根据申请者提供的调查表、相关材料和检查员的检查报告进行综合审查评估，编制颁证评估表，提出评估意见提交颁证委员会审议。
（8）颁证委员会决议。颁证委员会对申请者的基本情况调查表、检查员的检查报告和认证中心的.评估意见等材料进行全面审查，作出是否颁发有机证书的决定。
（9）颁发证书。根据颁证委员会决议，向符合条件的申请者颁发证书。获证申请者在领取证书之前，需对检查员报告进行核实盖章，获有条件颁证申请者要按认证中心提出的意见进行改进做出书面承诺。
（10）有机食品标志的使用。根据有机食品证书和《有机食品标志管理章程》，办理有机食品标志的使用手续。
有机认证，保障安全
相信大家已经知道了，有机作物在生长过程中不能使用化学农药化肥，完全顺应自然规律生长，有机蔬菜在种植、生长、采摘过程中都要经过国家认证机构的多次检测，安全更有保障。
在食品安全问题日益严峻的今天，有机农业的把控显得格外重要。众所周知，中国自从发展有机产业以来，“严”字当头，生产、认证都要经过层层把关。
1、生产、加工和标识、销售标准更加严格。如同一生产单元内一年生植物不能进行平行生产，生产和加工过程中允许使用的投入物质增加了使用限定条件，使用标准附录之外的投入物质需由国家认监委组织专家进行评估。
转换期内允许使用认证标志要求更为严格，有机产品中不能检出任何禁用物质残留，销售产品需使用销售证并建立"一品一码"追溯体系，销售场所不能进行二次分装、加贴标识等。
2、认证程序更加严格规范。如要求对产地环境必须进行监测（检测），现场检查需覆盖所有生产活动范围，规定对产品所有生产季（茬）均需现场检查。
对所有认证产品都要进行产品检测，认证活动需提前报告监督部门，认证证书由国家认监委信息系统统一赋号，同时增加了证书撤销、暂停、注销的条件等。
3、建立了不良企业退出机制。对因不诚信、违规使用有机生产禁用物质、超范围使有国家有机产品认证标志等问题而被撤销认证证书的企业，任何认证机构在1-5年内不得再次受理其有机产品认证申请。
有机蔬菜在上市之前，生产者要向认证机构提出申请和提交符合有机生产加工的证明材料；认证机构对材料进行评审、现场检查后批准；认证通过以后，才会颁发有机产品认证证书。
经过这些严苛条件的层层筛选，有机蔬菜才能进入市场，其实 ，就已经相当于由国家为您直接从源头把控，保障度更高，让消费者们吃得更放心。
获证之后的.有机产品在使用中国机产品认证标志同时，还应当在获证产品或者产品的销售包装上，附上该枚有机产品认证标志的唯一编号（有机码）和认证机构名称或者其标识。
