饮料的色素对人体有害吗

饮料的色素对人体有害吗，炎热的夏天到了，这个时候人们就想喝上一瓶冰冻的饮料，而饮料有许多不同的颜色，这些色素会不会对我们的身体造成什么伤害的，小编和大家一起来看看饮料的色素对人体有害吗。

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让我们来看看芬达汽水的配方表！

可以看出，这种汽水中添加了名为：日落黄和柠檬黄，的食用色素。

日落黄，柠檬黄都属于合成色素，和天然色素相比，合成色素颜色更加鲜艳，不易褪色，且价格较低。

可以看出，经过国家质检部门的认定，这些色素是可以食用的。只要生产时，含量不超标，就不会对身体有伤害。

但是，有的不法商贩，为了让食物更好看，铤而走险，往食物中添加对人体有害的物质，比如臭名昭著的“苏丹红”。

“苏丹红”，其实是一种化学染色剂，而并非并非食品添加剂。苏丹红是工业色素，属于化工染色剂，主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中，目的.是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。

它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。一旦用在食品当中，对人体伤害巨大。

因此，我们在选购食品的过程中，要注意留意食品配方中添加的色素，是不是对人体有害的。做到防患于未然！

附：对人体无害的食用色素名单（数据来自百度百科）：

截止1998年底，

国家批准允许使用的合成色素共有21种：

苋菜红、苋菜红铝色淀、胭脂红、胭脂红铝色淀、赤藓红、赤藓红铝色淀、新红，新红铝色淀。柠檬黄、柠檬黄铝色淀、日落黄、日落黄铝色淀、亮兰；亮兰铝色淀、靛兰、靛兰铝色淀，叶绿素铜钠盐、B-胡萝B卜素、二氧化钛、诱惑红；酸性红等。

国家批准允许使用的食用天然色素共有48种：

天然β胡萝卜素、甜菜红、姜黄、红花黄、紫胶红、越橘红、辣椒红、辣椒橙、焦糖色（不加氨生产）、焦糖色生产焦糖色（加氨生产）、红米红、菊花黄浸膏、黑豆红、高梁红、玉米黄、萝卜红；可可壳色、红曲米、红曲红、落葵红、黑加伦红、桅子黄、桅子兰，沙棘黄、玫瑰茄红、橡子壳棕，NP红、多惠柯棕，桑椹红、天然芥菜红、金樱子棕；姜黄素、花生农红、葡萄皮红；兰锭果红；藻兰、植物炭黑，密蒙黄，紫草红；茶黄色素：茶绿色素、柑橘黄、姻脂树橙（红木素/降红木素）胭脂虫红、氧化铁（黑）等。

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色素及对人体的危害

食用色素可分为食用天然色素与食用合成色素，天然色素一般较为安全，合成色素有些可能具有毒性，但由于合成色素成本低廉、色泽鲜艳、着色力强、色调多样，仍被广泛应用。 食用合成色素又称为食用焦油色素，因为食用合成色素是以煤焦油为原料制成的。

大量或长期摄入合成色素可引起过敏症，如哮喘、喉头水肿、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒，以及神经性头痛等；某些人工合成的色素作用到人的神经，会影响神经冲动的传导，从而导致一系列的症状。

色素不仅会在饮料中添加，还应用在生活的其他方面，使我们无法完全不食用或使用色素，那么我们怎样减轻色素对人体的危害呢？

减轻色素对人体危害的方法

1、选择天然色素食品

天然色素是从植物、动物、微生物、昆虫和天然矿物中提取有颜色的化合物。如胡萝卜素、辣椒红素、叶黄素、番茄红素等等。绝大多数天然色素无副作用，并且安全性高不会危害身体健康。

2、 可食用活性炭排出色素

现在有一种炭食品在国外开始应用，那就是BES可食用活性炭。它含有的赤松炭、椰壳活性炭、竹炭可以有效吸附人体内的有害物质，其中椰壳活性炭可以很好的吸附人体内累积的色素，将其排出体外，避免危害健康