饮食减肥法真有用吗，对于很多想要减肥的朋友来说，饮食减肥法就是最佳的减肥方式，不仅可以减少运动量，同时还能吃好，也有不少人会质疑饮食减肥法真有用吗？不如看看下面文章是怎么回答的吧！
饮食减肥法真有用吗
如果这些流行的饮食方法真的效果那么好，那么我们就不会减肥反反复复。事实上，大多数流行的减肥法确实能通过限制能量摄入来减肥，尽管可能是暂时的。研究发现，这些方法减肥后体重会反弹，我们可能会减轻一些体重，但很快就会恢复到原来的状态。最有效的方法是确保能量摄入少于能量消耗，其他流行的减肥方法，如限制或减少蛋白质、碳水化合物或脂肪的摄入，以及代谢机制中未经证实的变化，都是效果甚微。
例如，许多流行减肥倡导者强烈推荐的研究表明，在最初的几个月里，碳水化合物含量极低的饮食比营养均衡的饮食减掉的体重更多。然而，事实上，从长远来看，任何限制热量摄入的方法都有同样的效果。同时，极低碳水化合物和高蛋白的饮食会使减肥者患上心血管疾病，甚至直接导致心血管疾病。
而最后，大多数人无法长时间保存这些流行的减肥方法，最终导致体重反弹，甚至超过最初的体重，很难再减肥。因此，每餐摄入蛋白质的最佳方式应低于总能量摄入的35%，以确保高质量的蛋白质摄入，同时适当减少碳水化合物和脂肪类食物，从而在产生饱腹感的同时减少总卡路里摄入并增加从蛋白质获得的能量。
说到这里，那么最佳的饮食减肥计划是什么呢？就是要选择合理的能量摄入。
营养学家通常用超重人群的体重指数来推荐每日减少的卡路里摄入量，体重指数为35的女性需要在日常饮食中减少2090~4180kJ的能量摄入，而体重指数为27 ~ 35的女性只需要减少1260 ~ 2090 kJ的每日能量摄入。根据每14640千焦能量差可以减轻0.45公斤体重的假设，正常情况下每周减轻0.45 ~ 0.9公斤体重是比较合理现实的。
但是我们的身体不是一成不变的机器，这个过程中的变量非常大，最近的研究表明，当减肥取得一些进展时，所需的能量差会增加，或者只有在特定的几周或几个月内，体重才会迅速下降，这就是我们通常所说的“瓶颈期”。阻碍减肥的因素之一是快速代谢的非脂肪组织的丧失和能量摄入的限制会减慢代谢速率，当减肥发生时，运动消耗的能量也会减少。
在减肥的早期阶段，损失的通常是水和低热量的非脂肪组织。只有在后期，高热量脂肪组织才会减少，这意味着减肥过程越慢，就越容易慢下来。专家认可的身体变化估算方法是:“坚持每天摄入少41.8千焦的能量，最终可以减掉0.45公斤，达到新的稳定状态。保持这种效果需要很长时间。
一年内可以实现50%的变化，而95%的变化需要三年时间。”健康的减肥和保持体重需要保持足够的耐心，并确保每天摄入足够的营养。超低热量饮食毫无例外会带来体重反弹，并会导致必需营养的缺乏，甚至导致饮食紊乱。
多种饮食减肥法
羊吃草进餐减肥法
这是目前一些西方国家流行的饮食减肥新方法。医学家认为，少食多餐不仅省时间，而且由于空腹时间缩短，可防止脂肪积聚，有利于防病保健，增进人体健康。捷克医学家通过对布拉格一所学校的研究证实，每天3餐的学生与每天5餐-6餐的学生相比，前者学生皮下脂肪要厚得多。这表明空腹时间越长，造成脂肪积聚的可能就越大，更容易使人发胖。故不吃早餐者，发胖危险更大。
控制脂肪量减肥法
美国范德比尔特大学减肥中心主任马丁-凯泰研究认为，过胖的人总是重视控制食物的热量，其实只要控制脂肪量而不必少吃，就能达到减肥目的。他所创立的这一减肥新法，旨在减弱热效应，故在减少脂肪摄入量的同时，必须补充摄足蛋白质和碳水化合物，以满足身体的需要。由于含脂肪的食物比较可口且易饱，刚实行此法时会使人乏味易饥，但坚持下去就会逐渐适应。
流食减肥法
这种在医学临床上称为禁食的方法，也称为极低热量餐减肥法。用这种方法减肥的人，在16个星期或可能更长的时间内完全不吃固体食物，每天只喝几杯调味的蛋白质液——总热量为400千卡-800干卡的流质，一星期体重就可减掉2公斤-4公斤，此后每周可减2.5公斤左右。据悉，有成千上万的`肥胖者实行流食减肥法后，在短短的16个星期内，就成功地减去25公斤-35公斤的体重。
早食减肥法
法国医学家在探索饮食减肥研究中发现，在人体饥饿之前提早进食，是一种有效的饮食减肥法。研究者分析认为，胰岛素可调节人体内糖类的吸收，同时对食物转化和脂肪积累起着一定的抑制作用。如果在饥饿之前吃东西，常可控制胰岛素的分泌。另外，正餐前进食，可使人在正餐时食欲大减，从而减少摄人量。
“一日一快食”减肥法
日本九州大学健康科学中心的藤野武彦研究发现，肥胖症患者都处于脑疲劳状态，而脑疲劳则是因过剩的应激反应而产生的。为此，让肥胖者每天都轻松愉快地吃一餐，有助于消除产生应激反应的因素，通过消除脑疲劳而减肥。研究者指出，快食有条件，即食物味好，就餐环境舒适、有合意的伙伴、有充足的时间。据报道，一日一快食减肥成功率高达95.4%。
慢食减肥法
这也是日本有关学者研究后得出的结果，该方法是减慢进食速度，以达到减肥的目的。研究着分析认为，食物进入人体后，体内的血糖就会升高，当血糖升高到一定水平时，大脑食物中枢就会发生停止进食的信号。如果一个人进食速度太快，当大脑发出停止进食的信号时，往往已经吃了过多的食物。
分食减肥法
这是德国营养学家研究提出的一种新式减肥法，它主要是要求减肥者在每一餐进食中，不能同吃某些食物。比如，人们在吃高蛋白、高脂肪的荤菜时，可以食用一种蔬菜，但不能喝啤酒，不能吃面包、马铃薯等碳水化合物类食品。究其原因，主要是人体脂肪由多种营养素组合而成，人们在食用高蛋白食品时，不食用碳水化合物，人体也就不会增加脂肪而发胖了。
蔬果餐减肥法
美国医学家迪农-奥尼什研究认为，多食蔬菜水果有助减肥。因为肉类食品很容易成为脂肪，在人体内储存起来而使人肥胖。蔬果中的蛋白质或碳水化合物都不易转化为脂肪，特别是不含糖分的绿色蔬菜对减肥更为有效，因为这样会使人体消耗的热量高于一个人吃进的蔬果所含热量。蔬果餐是指以蔬菜、水果为主完全不吃或基本不吃谷类或肉类食品，用以大大降低膳食的总热量与脂肪摄入量。
提前进餐减肥法
美国医学家罗纳-卡迪研究认为，吃饭时间的选择，对于体重的增减，要比人体摄入饮食的数巨量和质量更重要。因为，人体的新陈代谢状况在一天不同时间内是不同的。一般说来，从早晨起来后，新陈代谢逐渐旺盛，上午8点一12点钟达到最高峰。因此，减肥者可把进餐时间提前，早饭安排在6点钟以前，午饭安排在1O点钟左右，即可收到良好的减肥效果。
食醋减肥法
近年来，美国时兴食醋减肥新方法。研究者认为，食醋中所含的氨基酸，不仅可消耗人体内的脂肪，而且能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。据研究，肥胖者每日饮用15毫升-2O毫升食醋，在1个月内就可以减轻体重3公斤左右。
