干锅虾是一道汁浓、肉质紧韧爽脆的名菜。先不说味道,就是他红彤彤的色泽也会令你欲罢不能。下面是小编整理的.干锅基围虾的做法,欢迎查看。
步骤
1.配菜土豆切片
2.黄瓜切条
3.茶树菇油炸成金黄色捞出
4.土豆片也油炸金黄后捞出
5.花菜也过下油
6.基围虾下锅,记得用剪刀吧尾巴剪口。这样虾尾容易入味。
7.放入蒜,黄瓜翻炒一会,放入茶树菇,放入花菜,年糕,虾开始翻炒。倒入生抽,十三香,蚝油,胡椒粉,芝麻酱,蒸鱼豉油。基本上不要放盐了,试吃下淡了在加点盐。
8.最后要出锅的时候加入鸡精和一勺糖。放点芝麻。