第一部分觀點提煉
1、明確活動目的。
通過對該西餐廳的經營狀況分析，周邊環境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什麼問題？是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象？還是以提升銷售爲主？不同的直接目的會導致活動主題及細節上的差異。
而據普遍行業情形分析，節慶時期餐飲行業並不愁沒有客人上門，而對於中高檔定位的西餐廳，我認爲更關鍵的是通過對目標消費羣的分析（20—40歲羣體爲主），通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，藉此去提前吸引目標羣的關注。簡單的說就是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶羣以保證節日期間的銷售力度。
2、觀點提煉
吸引更多受衆的眼球是此次營銷活動的關鍵，不論該事件落實成什麼形式的活動，都要具備很強的吸引力；不論場地選擇在什麼地方，都要有相當的人流量；不論參與活動的人有多少，抓住目標受衆羣體最重要。
第二部分策略導入
1、西餐廳目標受衆羣分析
考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費？他們如何消費？消費過程中的期望是什麼？
中高檔西餐廳逐步成爲人們休閒交友、商務洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環境、氛圍的好壞。這羣人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關注產品本身之外，更注重精神上的享受。
根據七夕節日營銷背景，我們將此次目標受衆定位於20—40歲中高端人羣。
他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素。
他們的消費期望是：餐點好不好吃？餐廳有無格調？好不好玩？有無優惠？給他們帶來了哪些精神利益？
2、如何吸引他們？
七夕是“中國的情人節”，因爲節日的定位使它具備文化性，如何希望目標羣的關注？活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象；以滿足目標受衆需求，具備創意性的活動主題引爆市場；看得見的折扣優惠吸引更多目標人羣加入。
3、營銷活動差異化亮點
環境氛圍亮點：以“七夕香橋會“文化風俗對西餐廳進行環境氛圍的包裝，使其具備獨特、創意、文化、格調。
活動主題亮點：
針對20—40歲的單身顧客，以“忽然遇見你“爲主題，舉辦七夕單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶”爲噱頭，在滿足單身羣體的交友需求的同時以獨特的環境氛圍、活動創意亮點吸引更多目標羣體，帶動餐廳銷售。
針對20—40歲的情侶，以“浪漫回味年”爲主題，舉辦七夕情侶派對。以結婚日紀念及戀愛日紀念需求爲契機，吸引目標羣體的來店消費。
4、傳播規劃
8。10—8。16前期活動宣傳海報的紛發，區域定在寫字樓、商場、鬧市區主要鎖定20—40歲目標羣體。
8。16七夕當天NP廣告活動造勢宣傳。
8。14—8。16活動期間消費代金券紛發。
5、西餐廳的盈利在哪裏？
①、以七夕活動期間的消費代金券形式，持續拉長西餐廳熱銷週期。不僅提高餐廳七夕當天銷量，更保證其週期性的高銷售量。
②、以主題活動提高來店銷售量。
③、以七夕活動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。
第三部分活動規劃
1、活動主題：穿越七夕夜遇見更美的你
主題詮釋：西餐廳、情人節、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯繫緊密的角色，而作爲中高檔西餐廳的七夕營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標消費羣需求的促銷概念。
此次活動的主題概念以“打破傳統生活，製造浪漫驚喜”爲出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的嚮往、驚喜的嚮往、人文的嚮往、交友的嚮往，因此擬定“穿越七夕夜尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標羣心理渴望的標題作爲噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利於傳播的特點。
2、活動時間：20xxx年8。14日—8。16日
3、活動地點：暫定於西餐廳內外
4、活動定位及調性
調性：格調文化時尚廣泛
定位：一次影響力最廣、吸引人羣最多、參與門檻最低、話題性文化性，針對20—40歲中高端消費羣體的七夕營銷活動。
5、活動形式
8。14日—8。15日消費達xxx金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷週期。
8。16日七夕夜晚主題活動→引爆全場，製造新聞話題，擴大知名度。
6、活動內容
以七夕當天主題活動爲主線，前期返券讓利促銷爲輔助，舉行爲期三天的“穿越七夕夜尋找更美的你”主題營銷活動，針對8。16日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。
20—40歲單身羣體——“穿越七夕夜。忽然遇見你”大型單身交友派對：
凡是單身人羣均可參加8。16日xxx西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，爲你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。
凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優惠。（具體折扣由餐廳方視情況而定）
20—40歲夫妻、情侶羣體——“穿越七夕夜。浪漫回味年”情侶主題派對：
只要你身邊有伴侶，均可參加8。16日xxx餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳消費，均可獲得餐飲5折優惠，凡是8。16日爲結婚紀念日的顧客，只要你敢於講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。
7、現場氛圍打造
A、餐廳外圍佈置
①、七夕鵲橋造型佈置→增添餐廳文化特色氛圍
在西餐廳入口處創意設計大型七夕鵲橋門頭，借傳統七夕香橋會的文化習俗增添該西餐廳的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注，併力邀當地知名攝影機構聯合加入，爲每一個進店消費者留下七夕最美的身影。
②、牛郎織女造型創意佈置→製造更多宣傳話題
結合七夕鵲橋門口，佈置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環境上直觀增加該西餐廳的格調與文化，也爲消費者照相留念提供契機，藉以照片相傳作爲該西餐廳口碑宣傳的有效途徑。
③、古香古色宣傳立柱→點明活動主題
摒棄傳統的中華立柱，根據七夕營銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱，並貼上“穿越七夕夜遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。
B、大廳環境氛圍佈置
①、七夕中式燈籠佈置
在該西餐廳大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。
②、造型宣傳弔旗佈置
按照七夕營銷主題統一設計宣傳弔旗畫面及內容，並以創意造型有序佈置，用於活動宣傳及氛圍打造。
③、攝影照片領取臺造型佈置
根據實際場地設置攝影照片領取臺（初定爲前臺），對其進行活動主題造型佈置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。
④、分區舞臺造型佈置
根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞臺創意造型設計，佈置。
⑤、光影藝術設備佈置
根據實際餐廳場地佈置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。
8、七夕當天活動安排及流程
A、（單身區）
七夕夜美麗留影——邀請當地知名攝影機構加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，進行攝影拍照。其一作爲七夕活動入場能快速聚集人氣，製造宣傳話題；其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息，可作爲目標消費羣之間口碑宣傳的一種有效載體。
享特色文藝盛宴——在七夕主題活動當天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動參與者的積極性。
7分鐘浪漫心跳——是此區單身交友派對的主力環節，以“7分鐘浪漫心跳”爲名，藉着西餐廳昏暗的燈光格調作爲襯托，所有在場顧客有7分鐘的“找伴時間”，此環節充滿驚喜、挑戰、及趣味性。
七夕夜完美遇見——活動中15分鐘的.悠揚音樂表演，爲整個活動烘托氣氛。
《活動流程表》
階段主題時間內容安排
七夕夜美麗留影17：30—18：30（具體時間安排可根據當地實際情況適當調整）由該西餐廳迎賓人員引導顧客入場，餐廳入口鵲橋造型處，由專業攝影機構爲每一位進店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。
享特色文藝盛宴18：30—18：40主持人開場，介紹活動主要內容及促銷優惠，（此間服務員負責協調顧客點餐、上餐）
18：40—18：45三至四人舞蹈開場（具體節目單根據當地實情調試）
18：45—18：50獨唱+伴舞
7分鐘浪漫心跳
18：50—18：55主持人串詞，進入“交友找伴”環節。
18：55—19：027分鐘浪漫心跳環節，餐廳漸暗，四周出現閃爍絢麗的光影藝術效果，營造整個餐廳優雅、神祕的氣氛，在場顧客抽取式寫下期望交友的坐號數字。
19：02—19：10主持人統計在場顧客交友數字的配對情況，公佈交友結果。（追光跟隨打向交友成功的成對顧客營造活動氛圍）
七夕夜完美遇見
19：10—19：20現場悠揚音樂演奏，交友成功顧客現場交流
19：20—19：25主持人串詞，統計交友成功顧客數量（餐廳工作人員根據數據確認活動折扣金額）
19：25—19：30以後結束離場，顧客在照片領取處領取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客戶檔案。
B、情侶區
七夕夜浪漫留影——邀請當地知名攝影機構加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，爲每一對進店消費的情侶攝影拍照。其一作爲七夕活動入場能快速聚集人氣，製造宣傳話題；其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息，可作爲目標消費羣之間口碑宣傳的一種有效載體。
尋5個完美愛情——全城尋找5對在七夕當天結婚的情侶，在活動當天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費享受西餐廳特別提供的七夕完美情侶套餐，此環節作爲情侶派對的主力環節。
七夕夜浪漫回味——活動當天只要是情侶，只要你有伴侶，到該西餐廳消費均可獲得5折優惠，凡在七夕當天結婚的情侶均可免費享受由西餐廳提供的完美情侶套餐，浪漫結婚紀念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。
《活動流程表》
階段主題時間內容安排
七夕夜浪漫留影17：30—18：30由該西餐廳迎賓人員引導顧客入場，餐廳入口鵲橋造型處，由專業攝影機構爲每一位進店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。
尋5個完美愛情
18：30—18：40主持人開場，介紹活動主要內容及促銷優惠，（此間服務員負責協調顧客點餐、上餐）
18：45—18：45歌舞表演（（具體節目單根據當地實情調試）
18：45—18：50主持人串詞，進入“尋找5對七夕情侶，講述5個浪漫愛情”環節。
七夕夜浪漫回味
18：50—19：05主持人串詞
19：05—19：30現場悠揚音樂演奏，結束離場，顧客在照片領取處領取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客戶檔案。
9、媒體宣傳
海報宣傳主題：“穿越七夕夜遇見更美的你”
宣傳文案：“習慣了忙碌的你，是否想找一處靜謐的地方放鬆心情？單身的你是否在想何時才能遇見完美的另一半？習慣了平凡的生活，你是否也想在七夕收穫一些驚喜？是優雅淑女？還是浪漫才子？來xxx餐廳，邂逅屬於你的愛情（講述你的完美愛情）”。（具體廣告表現需根據西餐廳實際詳情策劃設計）
一、活動主題：“歲月無聲、真愛永恆”“詩情花意過七夕”
二、活動時間：20xx年*月**日星期X19：30--22：00
三、活動地點：某某酒吧
四、活動形式：男女配合才能玩的活動
五、活動規模：33人左右
六、七夕策劃活動流程方案：
（一）“尋找你心中的女神”
1、通過對嘉賓的介紹，嘉賓選出自己心儀的對象
(自我介紹限時2分鐘/人，女嘉賓們全部站一排通過自我介紹讓男嘉賓有個初步的瞭解，男嘉賓作出選擇，如果只有1位男嘉賓選擇，並且女嘉賓同意，則初步速配成功。如果有多名男嘉賓選擇，則男嘉賓有1分鐘的表白時間，最後女嘉賓選擇1位心儀的，速配成功。)
2、如果男女雙方同意則第一輪速配成功在剩下第二輪速配
遊戲非得一男一女合作才能得到大禮品大禮品4個只有男女一對可以玩.要配合.男女是一組後都不能離開對方離開算棄傳處理沒有禮品不能玩下輪遊戲.
（二）“分組對戰帥哥美女對對碰”
大家分成2組.牛郎隊與織女隊.每隊6對男女外加一個男的.遊戲就是每組每次遊戲遊淘汰一對到最後成3隊後可以得到大禮品個排第一名.第二名.第三名
1、牛郎背織女(推選現場每組2對男女組合共同完成本遊戲)
遊戲規則是分組進行，其中一人蒙上眼晴背上自己合作伴侶，由另一方負責指揮，按遊戲的路程，要撿起所安排的物品、規則是男方的蹲下女方撿起、拾玫瑰等關口。順利通過的組並且用時最少的一組將得到小禮品一份。
2、智力大沖浪，爭分奪秒遊戲
每組2對男女女的坐在凳子上男站在牆對拿玫瑰花.每組的女方給對方男的提出一些問題，答對可以走一步，知道男方可以把玫瑰送到女方，就是勝利者。答對問題最多的組將得到小禮品一份。失敗的就淘汰.
3、情歌對對唱
由主持人說個字.如愛，現場每組一對。比賽過程中參與者自由發揮自我特長，努力表現自我。唱愛開頭對情歌最多的一組將得到小禮品一份。要答對5次失敗的就淘汰.
4、七夕情侶大贏家pk
活動每對贏的男女在pk評第一名第二名第三名
3對情侶.拿西瓜喂對方吃.男的蒙上眼晴.每組女的給對方瞎指揮.看那對吃到西瓜就贏的.贏的一隊
將得到小禮品一份。失敗的就淘汰.
5、紅繩一線牽
男的站在牆邊而女的即上紅繩對着拉.只要男能夠牽到你的手就贏的.
6、一見鍾情心心相印
主次人說三個成語男的要按求做三樣不同的動作.男的寫在女的手上女的猜出來答多的就贏，失敗的就淘汰
7、四不象
每隊男女談論給對方學什麼叫.那個隊的可以男的或者女的叫男的猜.猜對算贏猜3次，失敗的就淘汰.
最後終結情侶
剩下最後三對.化拳看那隊一組贏的他們可以給剩下一隊想遊戲讓他們竟掙第三名.贏的就和那一隊.給大家說活動得第一名
（三）文藝演出：
男女嘉賓共同出些節目。大家一起娛樂，唱歌跳舞，做遊戲等。
自由活動：吃巧果
七夕的應節食品，以巧果最爲出名。巧果又名“乞巧果子”，準備一些巧果，和一些小零食，大家邊吃巧果邊娛樂邊聊天，這樣有可以給雙方一個瞭解對方的機會
活動細節問題和解說部分
我想活動費用定35塊活動人數32人先定下來.交錢有負責人收其提前14號收起把經費.買禮品和道具和食品乾果.水果這樣人數可以早點定下來.活動好開始.活動結束每個女孩一個美扶寶化裝品。
活動時間：20xx年8月2日—8月12日
活動主題：愛在七夕 有你就好
活動門店：日照店、新瑪特、莒縣店、嵐山店、莒南店、膠南店
活動內容：
一、“祝福北京 祖國圓夢”萬人簽名活動
二、愛在七夕 購物送驚喜
20xx年8月2日當天一次性購物滿77元贈送價值5元巧克力一盒，單張小票限贈1盒，限量贈送，贈完爲止。
三、歡樂購物 贏金獎
20xx年8月2日—8月12日期間，活動當天一次性購物滿300元(莒縣店、莒南店、膠南店滿200元)，憑購物小票報名參加“歡樂購物 贏金獎”評比活動，贏取金、銀、銅獎。活動細節如下：
(1)一次性購物滿300元以上的顧客(莒縣店、莒南店、膠南店滿200元)，方可報名參加比賽，參賽資格以單張小票數額爲準，購物小票不累計參加活動。
(2)該活動以顧客“購物金額”爲評比標準，設“購物獎牌榜”，隨時公佈參與評比活動前三名的顧客的購物額信息。商場當晚停止營業時，排名前三的顧客將分別榮獲當日“贏金獎”活動的金獎、銀獎、銅獎。獲獎者名單將在第二天公佈於“購物獎牌榜”並電話通知，領獎時請攜帶購物小票和身份證。
(3)金獎獲得者可獲贈價值200元禮品一宗，銀獎獲得者可獲贈價值150元禮品一宗，銅獎獲得者將獲贈價值100元禮品一宗。
五、你結婚 我送禮
20xx年8月2日—8月8日登記結婚的新人，憑結婚證領取價值88元新婚大禮包一個。每天限量10位，送完爲止。
四、商品促效
1、節日禮品類促效：巧克力禮盒、果凍禮盒、飾品禮盒等集中陳列促效。
2、針對暑期學生用品、圖書、文具、學生箱包類商品進行限時折扣銷售。
3、夏季鞋服類等部分商品5折出清促銷。
4、情侶裝優先陳列。
“情定七夕節，相約玫瑰園”影樓活動企劃案
活動主題：七夕是中國人的情人節，玫瑰園真情回饋新人朋友，特推出77對免費結婚照火爆預定……
活動說明：不用懷疑，這是天上掉餡餅?爲回報新老朋友，情人節特推出77對免費結婚照火爆預定。您可以先免費拍攝婚紗一套，再決定是否預約拍攝。
客人預付握券金免費享受內容，如果定婚紗照 如果不定婚紗照。
100元握券金：免費試拍白紗一套10張 100元抵婚紗照價值，至少付30%定金 100元退還客人
免費精緻造型設計一次 試拍婚紗免費贈送免費贈7`-1，5`-1一張，以作紀念
免費贈送7`-1和5`-1各1張以作紀念 100元現金寫真券再次升級，免費享受拍攝158元寫真一套試拍毛片作爲對攝影師、化妝師勞動的尊重，恕不贈送客人
免費獲贈100元寫真現金券免費贈送試拍全部毛片及7`-2，5`-2; 100元寫真券+58元可直接享受公司主打寫真158元一套
免費獲贈價值50元XXX花店現金消費券一張至XXX花店享受100元最低消費，即50元可享受100元消費至XXX花店享受150元最低消費，即100元可享受150元消費。
200元握券金：免費試拍白紗一套15張 100元抵婚紗照價值，至少付30%定金 200元退還客人
免費拍攝價值258元寫真一套20張試拍婚紗免費贈送免費贈7`-1，5`-2一張，以作紀念
免費獲贈7`-2和5`-2各2張以作紀念免費寫真免費贈送試拍毛片作爲對攝影師、化妝師勞動的尊重，恕不贈送客人
免費獲贈價值99元XXX花店現金消費券一張免費獲贈7`-3,5`-3;至XXX花店享受150元最低消費，即50元可享受150元消費
免費獲贈玫瑰園情人玫瑰一束 免費贈送試拍內容全部毛片
免費提供7`寫真雜誌冊一本
至XXX花店享受150元最低消費，即50元可享受150元消費至XXX花店享受200元最低消費，即100元可享受200元消費。
活動要點：
1.77對免費婚紗拍攝：免費試拍婚紗一套，看好再定，引導客人理智消費觀念，對化妝師、攝影師要求必須要嚴格，必須拿出看家本事讓顧客滿意。
2.握券金100-200，承諾不滿意可退回。[付了，就要求公司各個流程從服務和質量上做到客戶滿意爲止;
3.最壞打算客人不認可，成本估計：不計人力成本，都不足20元;
4.免費寫真券及免費寫真拍攝：用來吸引客人下訂，付100握券金送100寫真現金券，全免費。付200握券金直接免費拍免費寫真一套，全免費只要客人拍就是對玫瑰園的初步認可。故對化妝師、攝影師要求必須要嚴格，必須拿出看家本事讓顧客滿意。
5.與XXX花店聯盟，主要爲日後新人結婚送花作準備，及與影樓長期合作考慮。
付100握券金送50元現金券，如果選擇在玫瑰園拍攝可享受店內100元最低消費，不選擇則可享受150元最低消費。這是與花店間協議。犇_嫑。，可不直接告訴客人。
付200握券金送99元現金券，如果選擇在玫瑰園拍攝可享受店內150元最低消費，不選擇則可享受200元最低消費。這是與花店間協議，可不直接告訴客人。
營銷宣傳：
1：店內宣傳：
POP：建議90CMX150CM兩張，店內一張，店門口一張;
吊牌：建議做成心形玫瑰邊緣，與整個店名一致點，色彩以浪漫色彩爲主; 桌牌;
2：店外宣傳：
DM傳單3000份，8.8-8.10發放20xx份，8.11日發放1000份; 拱門：8.11-8.13日三天;
小天使：8.11日當天由一男一女學生伴小天使，穿婚紗禮服在店門口迎賓及負責發放進門諮詢客人玫瑰花一束，並說祝願之語;
8.8-8.10日由店內員工分批在當地繁華地段、百貨超市、肯德基等年輕人較多地方發放DM;
8.11日在學校請小蜜蜂10名，5男5女，分別着婚紗禮服一男一女爲一組在街上發放傳單;
8.11日請2男2女作櫥窗秀模特兒，在店內作櫥窗秀，以吸引過往客人;公司所有員工必須在大廳內幫忙，湊人氣。
3：其它宣傳
如果當地電視廣告費用不是很高，可在8。10-8。12日作三天15``“玫瑰園真情回饋，77對免費婚紗照火爆搶定正在進行”廣告宣傳。
