【導讀】：導讀：你在減肥 嗎？你的醫生，因爲你的脂肪肝、高血脂、脾胃虛寒等等，給你的身體開出了飲食處方嗎？如果一切OK——你的腸胃有感覺到負擔的時候嗎？你覺得自己是不是應該吃得更健康？那麼，時尚網已經爲以上的...
導讀：你在減肥 嗎？你的醫生，因爲你的脂肪肝、高血脂、脾胃虛寒等等，給你的身體開出了飲食處方嗎？如果一切OK——你的腸胃有感覺到負擔的時候嗎？你覺得自己是不是應該吃得更健康？那麼，時尚網已經爲以上的你，量身定做了一週輕食計劃——是的，“輕食”！
你的輕食“祕密武器”——新鮮香草
這些營養豐富又不含脂肪的綠色食品，使我們的餐桌散發香氣。香草是這個季節最受推崇的食材，理由如下：
1. 熱量低、營養高：新鮮香草熱量很低，富含抗氧化物質和其他有益健康的成分。比如羅勒和薄荷含有抗癌複合物、迷迭香則有助於防止記憶力下降、芫荽葉能減緩某些引發食物中毒的病毒繁殖。
2. 維生素的來源：兩勺新鮮羅勒就能補充人體每天所需維生素K 劑量的27%，還是每日所需維生素A和C的劑量的10%。
3. 香氣豐鬱：食物做熟後，撒上些鮮羅勒或者一小把別的什麼香草，能使味道沉悶的食物變得馨香，哪怕是在茶里加點薄荷碎葉、在鹽中加入牛至用來做調味。需要注意的是，我們用香草做菜時，要在最後加入，加熱過久或者烹飪溫度過熱，都不利它們的香氣和味道的煥發。
“輕食”備忘錄：
以下食物，你可以放開了吃，生着吃、蒸着吃、烤着吃，都不會突破卡路里“紅線”。
它們是：
● 蘆筍 ● 西蘭花 ● 菜花 ● 芹菜 ● 南瓜
● 黃瓜 ● 茄子 ● 萵苣 ● 青豆 ● 綠葉菜
● 香菇 ● 洋蔥 ● 辣椒 ● 蘿蔔 ● 芸豆
● 筍 ● 西紅柿 ● 甘藍（紫甘藍、孢子甘藍）
“輕食”必不可少三劍客
“輕食”可以幫助我們對食慾有所控制。因此，應當確保攝入的食物具備充足的營養，包括有益健康的香草、少量的油以及主要的蛋白質。不管選擇怎樣的“ 輕食”，每天都應吃少量乾果，控制糖分攝入。
蛋白質：研究發現，蛋白質容易讓人獲得更持久的飽足感，而這種感覺能使我們更好地抵禦食物的誘惑。一些簡單的選擇，有助於我們一整天都合理節制飲食，比如熟雞蛋或者乾果。
碳水化合物：爲了遠離高糖飲食和精細的碳水化合物，應多吃蔬菜。它們豐富的纖維，有助於穩定血糖和平緩飢餓感，多吃它們也無形中減少了我們惦記其他危險食物的可能性。
脂肪：儘管我們的確應當避免攝入飽和脂肪，但是適當數量的健康脂肪卻是有助於營養吸收的。此外，脂肪使我們胃的排空速度變慢，增強我們的飽腹感，起到減少攝入食物的作用。吃過肉以後，再在你面前擺上比薩，跟在你飢餓時面對一個冒着熱氣的比薩，你的態度絕對完全不一樣。
