【導讀】：鋅對寶寶的生長髮育非常重要，寶寶缺鋅會導致發育緩慢，免疫功能也會很低，受傷後不容易癒合，媽媽們在寶寶的日常飲食中一定要注意補鋅，補鋅的食譜又哪些呢？一起來學習一下吧。
缺鋅可以吃什麼?
一、母乳補鋅。儘管母乳當中含鋅量比較低，但是母乳當中的鋅容易被人體吸收，所以純母乳餵養的寶寶在4個月前很少會患上缺鋅疾病。研究表明，母親的膳食可影響母乳中鋅的含量。因此，乳母應注意膳食平衡，攝入含鋅較多的食物，如除魚之外的海產品等。
二、動物性食物當中含鋅量比較多而其中要數牡蠣的含鋅量最高。含鋅量較多的食物還有各種肉類、動物肝臟、各種魚類、蛋黃。據化驗每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。
補鋅食譜有哪些?
1、豆粥
準備：綠豆30g、黑豆30g、紅豆30g和大米適量。
做法：大米洗淨煮粥後，三種豆類清洗乾淨後浸泡，大米粥煮好後放入豆類繼續熬製，最後加入甜味或鹹味即可。
2、香菇豆腐芹菜牡蠣湯
準備：香菇20g、豆腐小半塊、芹菜20g、牡蠣50g、大蒜、生薑、調味料適量。
做法：將香菇清洗乾淨以後切成片狀(寶寶月齡小的話要將香菇切成小顆粒狀)，芹菜清洗乾淨切碎備用。牡蠣清洗乾淨入沸水灼熟。豆腐清洗乾淨切塊備用。先把鮮蘑菇放油鍋裏炒，然後放入水，燒開後放入水豆腐，牡蠣，燒開，如果寶寶吃的話可多煮一會兒，讓海蠣熟一點，然後放入芹菜，大蒜，調味，再用地瓜粉勾芡即可。大人吃的話可以加些胡椒粉，味道則更佳。
3、豬肝泥
準備：新鮮豬肝一個，鹽、生薑適量。
做法：將豬肝清洗乾淨後，加入少量油、鹽、生薑等醃製20分鐘，蒸熟後放入攪拌機絞碎成泥即可食用。
4、牡蠣紫菜湯
準備：新鮮牡蠣100g，紫菜50g，鹽、油、生薑適量
做法：牡蠣吐沙乾淨，然後放入沸水當中灼熟，將肉取出切碎。紫菜清洗放入大碗中，加清湯、蠣肉片、蔥花、細薑絲，放入蒸鍋蒸30分鐘。
兒童補鋅量爲多少?
年年歲歲花相似，歲歲年年補鋅量大不同。新生兒到六個月寶寶每日大約需要3mg鋅來維持身體所需。7個月到一週歲的寶寶每日需要鋅量爲5mg 。1歲到10歲的孩子每天需要攝入10mg鋅。但由於兒童膳食營養的不均衡，大多數兒童每天只能攝入鋅5毫克左右。況且人體吸收能力還有差異，因此，兒童要注意多吃含鋅豐富的食物，如果缺鋅嚴重，還要在醫生指導下服用鋅劑。
